Нови рецепти

Тези хора направиха бирен понг по -добър (и по -санитарен) с науката

Тези хора направиха бирен понг по -добър (и по -санитарен) с науката



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Strong Arm Cups е ново изобретение на Kickstarter, което ви позволява да поддържате топките и чашите за бирен понг чисти

Чуваш ли това? Братствата навсякъде просто развеселят.

Бирен понг може да е един от най -популярните „спортове“ за децата в колежа, но ако се замислите, това не е много хигиенично. Никога не сме мислили, че ще кажем това, но екип от хора измисли революционна актуализация на класическата игра на бирен понг.

Силни чаши за ръце идва с 20 червени чаши Solo за еднократна употреба, които никога не са пълни с бира. Вместо това играчите поставят амортисьорните вложки вътре в чашите, като гарантират, че топките за бирен понг няма да отскачат или да направят скъпоценното съдържание на петна мръсно. Играчите пият вместо от лични чаши, всяка с перфектно премерени линии за игра.

Звучи доста просто и в момента екипът на Strong Arm Cups е в разгара на кампания на Kickstarter, пълна със сирен хумор в банята, разбира се. Ако си купите по -рано, те предлагат комплекти за 20 долара, но обикновено ще струват 30 долара, което изглежда малко стръмно за една успешна (и чиста) нощ на пиянска разврат. Но ако се интересувате, продуктът се очаква да стартира през декември.


Тази игра за пиене е най -добра с 3 до 5 души, но повече и играта ще продължи по -дълго. Правилата са прости. Хвърлете монета и докато е във въздуха, извикайте глави или опашки. Ако познаете правилно, подайте монетата отдясно. Ако се досетите погрешно, подайте монетата отляво и или свалете една дреха (всичко, което е чифт, се брои за един артикул) или изпийте един изстрел. Един улов, не можете да правите едно и също нещо (глътка или събличане) повече от два пъти подред.


10 Готвене със сперма

Спермата е мъжка сексуална течност, която носи сперматозоиди, клетка, отговорна за оплождането на женска & rsquos яйцеклетка. За повечето хора това е единствената му работа & mdashto да направи бебе. Това обаче не е достатъчно за някои хора. Те предпочитат да готвят със сперма и да я консумират.

Харесва ли ви или не, спермата е пробила път от спалнята до кухнята. Има дори готварски книги, които предоставят на читателите множество рецепти как да използват спермата. Тяхното разсъждение е, че спермата е уж питателна, евтина, лесно достъпна и има отлична текстура за готвене.

Както е описанието за Естествена реколта: колекция от рецепти на базата на сперма казва, & ldquoКато хубаво вино и сирена, вкусът. . . е сложен и динамичен. & rdquo Има и класове по готвене. Всъщност само миналата година в Лондон се проведе урок „ldquo Готвене със семен“ rdquo [1].

Някои храни на базата на сперма включват алкохолни напитки, карамелен сос и киви.


Топ 5 съвета за приготвяне на бира

Не може да се отрече любовта на хората към бирата. Това несъмнено е най -популярният избор сред алкохолните напитки на барбекюта, топки и всякакви партита. Колко обичаме бирата? През 2004 г. средният американец е изпил 81,6 литра бира (2759 унции) [източник: Kirin Holdings]. Това е 230 кутии или бутилки от 12 унции годишно! И ако това изглежда много, бирният празник не свършва дотук. Всъщност Съединените щати са чак на 13 -то място сред консумацията на бира, далеч зад номер едно Чехия, която намалява 156,9 литра или 5 305 унции на човек. Това е 442 кутии от 12 унции годишно-повече от една на ден.

С цялото това пиене на бира хората обичат да експериментират и да опитат различни бири, в зависимост от настроението, събитието или дори сезона. Мнозина дори обичат да вземат нещата в свои ръце, като варят партиди от собствената си бира у дома. Звучи ли като нещо, което бихте искали да направите?

За да бъдете домашен пивовар, има десетки съвети, които трябва да имате предвид - добра идея е да си направите домашното. Направете пълно кипене. Не го оставяйте твърде дълго във ферментатора. Оставете ферментатора си да диша. Уверете се, че има подходящ въздушен шлюз. Проверете си гравитацията. Направете втори етап на ферментация. Използвайте стъклен карбон.

Ако тепърва започвате да правите своя собствена бира, може да не знаете какво означават всички тези термини, още по -малко как ще подобрят бирата ви. В тази статия ще научите петте най-добри съвета, необходими, за да започнете да се занимавате с любов през целия живот към правенето на бира у дома. Както е посочено по-горе, има много неща, които трябва да имате предвид, когато приготвяте домашно приготвяне, но тази статия ще се придържа към основите, за да можете да откриете как да направите бирата с възможно най-добър вкус.

За да започнете, разгледайте следващата страница, за да научите за съвет номер пет.

Последното нещо, което искате, е антисанитарно оборудване. В най -добрия случай това може да развали вашите съставки и да съсипе бирата ви, а в най -лошия може да разболее всеки, който пие бирата ви. Нито едното, нито другото не изглежда като добър вариант.

За да дезинфекцирате оборудването си, имате няколко начина да избирате:

Първо, можете да използвате разтвор на хлорно избелващо средство (източник: Smith). Разреждайки обикновена домашна белина с вода, имате евтин и ефективен начин да убиете бактериите и да стерилизирате оборудването си за домашно приготвяне. Използването на белина обаче има някои недостатъци. Да, това е евтино, но е по -трудно за използване - наистина трябва да се уверите, че го изплаквате и отстранявате старателно, преди да използвате оборудването си отново. Всеки вид белина може да развали бирата ви и потенциално дори да бъде токсичен за човек, който случайно изпие нещо с остатък от белина.

По -добра алтернатива е използването на йодофор. Макар и малко по-скъп от белина и малко по-труден за получаване (вместо да го намерите на всяка пътека за пране, вероятно ще трябва да го купите от магазин за производство на бира или уеб сайт), този дезинфектант работи много добре у дома- пивоварно оборудване. Използвайки йод, смесен със солюбилизиращ агент, този разтвор може да стерилизира както вашето оборудване, така и вашите бутилки [източник: Arguello].

Друго голямо предимство на йодофора е, че той се изпарява и не изисква изплакване. Докато използвате правилните пропорции, както е указано, йодофорът ще дезинфекцира оборудването ви, без да изисква внимателно изплакване на белина, и не бива да усещате разликата [източник: Arguello].

Прочетете, за да откриете следващия топ съвет за домашно приготвяне.

Не забравяйте, че след като сварите бирата си, ще имате нужда от място, където да я съхранявате. Някои експерти препоръчват да започнете да събирате горни бутилки без винт много преди първото приготвяне, тъй като ще ви трябват много от тях и те могат да бъдат трудни за намиране. Винаги можете да използвате повторно бутилки от бира, която сте купили в магазина, както и да търсите в гаражни разпродажби класически поп и бирени бутилки. В крайна сметка можете да използвате пластмасови бутилки с винт [източник: Singh]. Въпреки че нямат този клас, който имат стъклените бутилки, те са много по -евтини и по -лесни за намиране, така че като начинаещ може да искате да ги обмислите. И помнете, без значение какво използвате - дезинфекцирайте!

4. Създайте чиста и безопасна работна среда

Вашето оборудване не е единственото, което трябва да бъде санитарно - трябва да се уверите, че имате и чиста, безопасна работна среда. Ако разлеете зърно, пометете го. Ако пивната ви мъст заври, избършете я. Вашето работно пространство винаги трябва да е възможно най -чисто за вашата собствена безопасност - в края на краищата, наистина ли бихте искали да се подхлъзнете върху малко разлята пивна мъст, докато премествате кипящия си съд за варене?

Трябва също така да се уверите, че околността на съда за кипене е свободна от всичко, което може да се запали. Когато избърсвате разливи, уверете се, че кърпата не се доближава твърде много до топлината. Също така трябва да внимавате да не носите свободно облекло по същата причина, тъй като висящият, неподправен капак на ризата може да се запали. Страхотен съвет за безопасност е да държите в близост и аларма за дим и пожарогасител. Най -добре е да сте подготвени дори за най -лошия сценарий [източник: Gern].

Има и няколко инструмента, които могат да ви помогнат да имате възможно най -чистото и безопасно работно място. Например, добре е да имате няколко тежки поставки и/или ръкавици за фурна, за да поддържате ръцете си в безопасност. Дори не си мислете да използвате декоративните макраме, които леля ви е направила преди две десетилетия. Ръцете ви ще оценят инвестицията. Вашите инструменти и оборудване, като лъжици, трябва да са непорести, за да могат да се почистват правилно [източник: Gern]. Така че отидете на неръждаема стомана върху дърво.

Ако държите всичко около бирата си безопасно и чисто, искате и бирата да е безопасна и чиста. Прочетете, за да научите за съвет номер три.

Ако сериозно се занимавате с варене на собствена бира, вземете качествените продукти, от които ще се нуждаете в дългосрочен план, вместо непрекъснато да замествате по -евтини покупки. Разбира се, ако започвате, може да не искате да отидете за най -големия пот веднага, тъй като кой знае - може би ще мразите да варите собствена бира. Но след като разберете, че вашият навик за домашно пиво е тук, за да останете, отидете на по-големите, най-качествени продукти, които можете да си позволите. Тези качествени покупки ще ви спестят в дългосрочен план, тъй като няма да се налага да се сменят толкова често или да се надграждат, ако решите да разширите.

Може да помислите за инвестиция за вашето дългосрочно хоби за производство на бира, като закупите охладител за потапяне на пивна мъст, защото тази стъпка е толкова важна. Както при предишните два съвета, не само този е фокусиран върху безопасността, но и върху вкуса.

Ако искате възможно най -бистрата, възможно най -добра бира, ще трябва бързо да охладите пивната мъст. Това намалява възможността за инфекция чрез намаляване на протеините и танините, които могат да замърсят бирата ви [източник: Smith]. Бавно охладената мъст може да има повече диметил сулфид, който в особено отвратителна комбинация може да придаде на бирата ви вкус на кремава царевица [източник: Gern]. Той също така може да увеличи бактериите в бирата ви, като я унищожи, преди дрождите да стигнат до нея.

Ако правите частично кипене или малка партида пивна мъст, тогава може да успеете да се измъкнете от охлаждането на пивната мъст, като поставите съда за варене в мивка, напълнена със студена вода. Ще трябва да държите всичко в движение, за да охладите мъстта до температура някъде под 100 градуса F (38 градуса C) [източник: Gern]. Ако правите нещо по -голямо, ще ви е необходим охладител за потапяне на пивна мъст, както бе споменато по -горе.

Температурите са критични при производството на бира у дома, от пивната мъст до температурата на ферментацията. Прочетете, за да откриете съвет номер две.

Въпреки че охлаждането на пивната мъст е нещо, което искате да завършите много бързо, процесът на производство на бира като цяло е нещо, което изисква определено търпение. Най -важният компонент на производството на бира е действително жив организъм. Ако искате възможно най -добрата бира, трябва да проявите търпение и да позволите на дрождите да му дойде времето да направи това, което трябва [източник: Blagger].

2. Контрол на температурата на ферментация

В зависимост от това къде и кога правите бирата си, ще трябва или да повишите температурата, или да я намалите. Ако варите бира, ще искате температурата на ферментацията да бъде в рамките на 60 до 70 градуса F (16-21 градуса C), докато лагерите изискват около 45 градуса F (7 градуса C) [източник: Singh].

Ако варите през лятото, това означава да го охладите. Ако нямате хладилник за ферментация, можете да увиете ферментатора си в мокри кърпи под вентилатор [източник: Smith]. Трябва да изберете хладно и сухо място - мазетата могат да работят добре. С този метод обаче ще трябва да продължите да намокряте кърпите, обикновено около два пъти на ден. Ако варите през зимата, може да се наложи да повишите температурата си на ферментация с известна редовност. Едно решение е използването на обикновен радиатор или нагревател на помещения, настроен на ниска температура [източник: Blagger].

Винаги трябва да имате добър термометър, за да сте сигурни, че всички температури са в рамките на правилните нива както за бирата с най-добър вкус, така и за най-безопасната. Това ще помогне не само при температурата на ферментация, но и при проверката на температурата на пивната мъст, ако я охлаждате в мивка, както е обяснено на предишната страница.

Какъв е най -добрият съвет за приготвяне на бира у дома? Продължете да четете, за да разберете.

Ако започването на всичко от нулата изглежда като трудна задача, винаги можете да помислите за начален комплект за производство на бира. Тези комплекти, които обикновено включват основно оборудване и съставки, започват от около 100 долара. Ако искате да се развихрите, забравете бутилките и отидете със собствения си буре. Стартов комплект със собствен буре за пълнене ще струва много повече, въпреки че се очаква да отделите около 500 долара за комплект от този тип [източник: Homebrewers Outpost].

1. Най -високо качество, най -пресните съставки

За най -добри резултати трябва да планирате да използвате най -качествените, най -пресните съставки, които можете да си позволите, и да ги използвате своевременно. Вие ще искате да избягвате царевична захар и тръстикова захар, с изключение на по -специално бира, която специално ги изисква. В противен случай бирата ви ще има явно вкус на сайдер [източник: Gern]. За останалите си съставки се придържайте към прясното, когато можете. Течната мая ще ви даде по -добра на вкус бира с по -високо качество от сухата мая. Ако решите да използвате екстракт, намерете пресен екстракт вместо екстракт от консерва. Ако започнете домашното си производство на бира с помощта на комплект, най -вероятно ще получите по -евтините консервирани и сухи съставки. След като сте експериментирали с тях, когато трябва да се зареждате отново, излезте и си купете хубавите неща.

Предупреждението за всички тези пресни съставки е, че трябва да ги използвате бързо. Вашият хмел, мая, малц и зърна могат бързо да се развалят, независимо дали са сухи или течни. Тези съставки могат дори да се окисляват, ако не се използват в определен период от време [източник: Smith]. Първокласните съставки водят до бира с първокласен вкус.

Вече знаете петте най-добри съвета за приготвяне на бира за създаване на собствена домашна вара. Така че вземете свежи съставки и оборудване и започнете. Както се казва, практиката прави перфектна. Наздраве!


Пресни плодове или нещо друго?

Много домашни производители добавят цели плодове към своите напитки, но можете да помислите и за няколко други опции. Важно е да изберете висококачествени съставки, ако искате да получите най-добрия продукт. Нека разгледаме най -добрите избори.

Свеж плод

Предпочитам да добавям пресни плодове към моята вара, но тази опция е ограничена до сезона, особено ако решите да използвате местни. По този начин ще знаете точно какво да купите и ще можете да изберете най -добрите налични плодове, за да получите най -добрия вкус на бира.

Трябва да изберете зрели плодове в отлично състояние и да избягвате гнили и некачествени. Ако имате градина, можете да произвеждате някои сами. Във всеки случай трябва сами да обработвате пресни плодове, включително:

  • Пилинг
  • Рязане
  • Премахване на листа, ямки и стъбла
  • Пасиране
  • Пюриране

Погрижете се да осигурите необходимите чисти и санитарни условия за тези процедури. Внимавайте с кожата на сливи или грозде, тъй като тя често съдържа дива мая, която може да повлияе на крайния вкус на бирата.

Замразени плодове

Замразените плодове обикновено са добре узрели, тъй като производителите ги замразяват точно в най-узрялата точка. С тази опция ще получите продукта с идеалния вкус и ниво на захар за варене. Друго предимство на тази опция са мембраните на плодовите клетки, които се разлагат в момента на замръзване, което ще позволи на сока бързо да влезе в бирата.

Избягвайте замразените плодове, които съдържат консерванти, тъй като тези съединения вероятно ще убият дрождите. Винаги го размразявайте навреме. Добавянето на замразени плодове към ферментатора ще шокира дрождите и ще повлияе негативно на нейната активност.

Пюре, концентрат, сок или консервирани плодове

Пюретата и консервираните плодове са последователни, почистени и предварително дезинфекцирани, което ги прави безопасни за употреба. Освен това тези продукти не съдържат стъбла и листа. Основният недостатък на тази опция е липсата на свежест на плодовете и малко варен вкус.

Едно от по -малко взискателните решения е да изберете пастьоризирано пюре или сок от консервирани плодове. Но бъдете готови, че този продукт винаги съдържа определено количество добавена захар.

Екстракти от плодове

Използването на плодов екстракт е най -бързият и най -малко взискателният начин да добавите желания плодов вкус към варенето. Трябва да купите бутилка от 4 унции (1,2 дл) и да я добавите към партида бира от 5 галона (19 л) точно преди бутилирането.

Имайте предвид, че някои пивовари смятат, че е твърде много. Най -добрият вариант е първо да добавите 2 унции (60 мл) и след това да регулирате количеството по ваш вкус. По -добре е да добавите по -малко екстракт, отколкото да получите твърде силния аромат, който спечелихте и#8217 не ви харесва.

Бъдете готови, че екстрактите осигуряват по -интензивни аромати. Ако смятате, че вкусът е прекалено сладък или силен, следващия път трябва да използвате пресни, консервирани или замразени плодове.


6 освежаващи безалкохолни напитки, които са по -здравословни, отколкото си мислите

Тези напитки предлагат алтернатива с намалена захар на средната сода.

от Zach Pontz | Четвъртък, 25 август 2016 г.

от Зак Понц
Четвъртък, 25 август 2016 г.

Содата винаги е била емблематична част от американската диета. А през последните години изскочи цяла нова под-индустрия на безалкохолни напитки, готова, ако не да замени содата, поне да предложи по-здравословна алтернатива.

Някои от тези безалкохолни напитки намаляват захарта на малка цена за вкуса, докато дори други се хвалят с положителните си ползи за здравето. Вярно е. Не ни вярвате? Е, ето доказателство.

/>Ароматите на суха сода варират от познатите до по -експерименталните. (Снимка: Суха сода)

Dry е основан на предпоставката, че вкусовете се променят, че хората искат нови вкусове и не искат безалкохолните им напитки да се удавят във високо фруктозен сироп. Компанията сигурно е търсила нещо, тъй като марката, базирана в северозападната част на САЩ, е започнала да развива база от фенове в цялата страна.

Вкусовете включват лавандула, ревен, плодове от хвойна и серански пипер и само с нотка на сладко (напитките имат по -малко захар от повечето кисели млека в местния супермаркет), ароматът наистина може да просветне.

Бионаде

/>Bionade може да се намери в специализирани магазини като Whole Foods. (Снимка: Ралф Орловски/Гети изображения)

Етикетът на Bionade е „освежаващо различен“. Със сигурност е направено по този начин. Произведена в Германия, напитката е създадена от Дитер Леополд, тъй като пивоварната на семейството му започва да се сблъсква с финансови затруднения през 90 -те години.

Bionade се прави с малц, вода, захар и плодови есенции. Лейполд казва, че процесът, по който прави Бионаде, диктува, че е необходимо по -малко захар, като същевременно не губи голяма част от сладостта. Вкусът на бъз, портокал и джинджифил и дюля предизвиква коктейли, а не сода, но бъдете сигурни, че ще намерите тази сладка напитка в (здравословната) газирана пътека.

Нешер

/>Пиенето на Nesher Malt е традиция в Израел, където е идеално за здравословното небце на страната. (Снимка: Нешер)

Първоначално Nesher произвежда бира, първата в Израел, преди тази безалкохолна напитка да се изстреля нагоре и бързо изпревари вкусовите рецептори на страната. Своеобразна национална традиция, Nesher Malt се съчетава перфектно със средиземноморската диета на страната.

Напитката е толкова добра за вас, че нейните ползи за здравето всъщност са част от нейните продажби. Съдържа антиоксиданти, фолиева киселина, витамини и минерали и се препоръчва за почти всички - особено за бременни и кърмещи жени. За щастие за нас, той се предлага в някои американски специализирани магазини за храни и лесно се набавя онлайн.

Naturfrisk

/>Линията на газираните напитки на Naturfrisk се придържа към най -високите стандарти за производство. (Снимка: Naturfrisk)

Пивоварната Ørbæk пуска бира в Дания от началото на 20 -ти век, но едва наскоро влезе в търговията с безалкохолни напитки. Компанията твърди, че можете да пиете нейните продукти с чиста съвест, защото ги държи на най -високите стандарти за качество - съставките трябва да са „естествени, чисти и с най -високо качество“.

Със вкусове като Apple, Elderflower и Cola Fruit, съвестта ни със сигурност е чиста. Въпреки че в момента те доставят само за Европа, чрез магията на интернет техните напитки могат лесно (и на достъпни цени) да бъдат закупени онлайн.

/>Гас твърди, че е „пораснала сода“, но е достатъчно сладък, за да угоди на децата. (Снимка: Gus Soda)

GuS се продава като „Отглеждана сода“, но и децата ще го харесат. Основателите на компанията Steve Hersh и Jeannette Luoh разработиха тази газировка по почти същите причини, които направиха хората в Dry, и макар ароматът им да е малко по -традиционен - ​​портокал, джинджифил, кола и бира с корен, за да назовем няколко - същите се прилага концепцията: сдвояването на сладостта прави по -добра безалкохолна напитка.

Хопвотер

Hopwater се смята за нещо повече от газирана напитка - твърди, че представлява създаването на нова категория хмелни напитки. Какъвто и да е случаят, той със сигурност се прави по различен начин: тинктура за всеки аромат първо се произвежда, преди да се смеси с вода и тръстикова захар. Каквото и да е, много е вкусно (и с ниско съдържание на захар, разбира се).

Зак Понц е писател и фотограф за „От гроздето“. В свободното си време обича да обикаля произволни градове.


Бихте ли могли да пиете бира вместо вода и да оцелеете?

Бира. Това е едно от най -страхотните неща в живота. Това води до няколко важни въпроса. Първо: колко дълго можеш да оцелееш само с бира? Второ: до каква степен бирата е подходящ заместител на водата?

Преди няколко години, Slate 's Джеръми Сингър-Вайн се зае с първия въпрос. Отговорът му? Вие ɽ живеете достатъчно дълго, за да развиете скорбут, но вероятно не много повече:

Вероятно не повече от няколко месеца. Това ще стане, когато най -лошите последици от скорбут (в резултат на дефицит на витамин С) и протеинов дефицит настъпят. Ако се придържате към строга бирена диета - и изцяло се закълнете в чиста вода - вероятно ще умрете от дехидратация по дни или седмици, в зависимост от силата и обема на консумираната бира. Разбира се, в бирата има много вода, но диуретичният ефект на алкохола я прави нетен отрицателен по отношение на хидратацията при повечето условия.

Един експеримент, по-специално, дава доверие на първата половина на хипотезата на Singer-Vine 's: през 20-те години на миналия век изследователите са хранели две маймуни от резус макак с 200 милилитра индийско бледо пиво на ден и някои други храни, които нямат витамин С-в рамките на 2 месеца маймуните проявяват симптоми на скорбут. Но какво ще кажете за второто полувреме? Частта за смъртта от дехидратация?

Превръщането на водата в бира - приказка за три проучвания

Това ни довежда до втория ни въпрос дали бирата е подходящ заместител на водата. Singer-Vine предполага, че отговорът е не-но някои скорошни експерименти показват друго.

Първият е този, за който може би сте чували - но всъщност за ' се съобщава много погрешно. През 2007 г. новините се развихриха с доклади, че испанските изследователи са обявили, че бирата върши по -добра работа като помага на тялото да се рехидратира след тренировка, отколкото обикновената стара вода. Написал Телеграфът, по това време:

Проф. Гарзон помоли група ученици да правят интензивни упражнения при температури около 40ºC (104ºF). На половината беше дадена халба бира, докато останалите получиха същия обем вода.

Проф. Гарзон, който обяви резултатите на пресконференция в Гранада под банер, деклариращ & quotБира, спорт, здраве & quot, каза, че хидратиращият ефект при тези, които пият бира, е "доста по -добър".

Ако всъщност отидете на уебсайта на професор Гарзон в Университета в Гранада и разгледате неговия списък с научни публикации, няма да намерите това изследване, защото никога не е публикувано. Има дори по -голям проблем с това. Професор Гарзон всъщност отрича, че бирата има по -добър хидратиращ ефект от водата.

„Що се отнася до информацията, която цитирате, тя е приета погрешно от журналистите“, отговори професорът в имейл, където той услужливо предостави своето непубликувано проучване за бира и хидратация на 166 страници, написано на испански. Между другото, той се казва с професор Мануел Кастило, а не с Гарзон. „Това, което открихме, е, че рехидратацията с бира с 4-5% алкохол в умерено количество, 660 мл (малко повече от половин литър), не е по-добра, не по-лоша от рехидратацията с вода. [Ред .: Успя да проследи копие на Garzon 's Оригинална презентация на Castillo 's - вижте тук]

Второто проучване (най -голямото, което някога е изследвало ползите от бира за спортисти) е публикувано през 2011 г. в списанието Медицина и усилване Наука в спорта и усилвателни упражнения, и изследва ефектите върху здравето полифеноли-ароматни съединения, открити в бирата и широко приписвани с подобряващи здравето и превантивни свойства на рака. Проучването заключава, че бирата намалява възпалителната реакция след тренировка, повишава подкрепата на имунната система и дори може да помогне за предотвратяване на настинка. Но има едно голямо предупреждение: проучването е проведено с безалкохолна бира като тестова напитка.

Което ни води до третото изследване. Публикувано в брой от 1996 г. Вестник за приложна физиология, & quotrestoration на баланса на течности след дехидратация, предизвикана от упражнения: ефекти от консумацията на алкохол, & quot всъщност съвпада доста добре с Garzon 's Находки от Кастило.

Както подсказва името му, изследването изследва ефекта от консумацията на алкохол върху възстановяването на течно-електролитния баланс след дехидратация, предизвикана от упражнения. & quotНапитки, съдържащи 0, 1, 2 и 4% алкохол са били консумирани в продължение на 60 минути, започвайки 30 минути след края на тренировката, & quot пишат изследователите Сюзън Ширефс и Роналд Моган, които проведоха проучването. & quotРазлична напитка се консумира във всеки от четирите опита. & quot

Обемът на консумираната алкохолна напитка е около 2,2 литра, еквивалентен на

150% от телесната маса е загубена поради дехидратация, предизвикана от упражнения. Някои акценти от техните констатации:

  • Общият обем на урината, произведен за шест часа след рехидратация, не беше значително различно от изпитване към изпитване, въпреки че обемът на пикант показва тенденция да се увеличава с увеличаване на количеството погълнат алкохол.
  • Пиковият дебит на урината се наблюдава значително по -късно с 4% напитка.
  • Увеличаването на обема на кръвта и плазмата беше по -бавно, когато 4% напитка беше използвана за рехидратиране и - това е важната част - не увеличи значително нивата в кръвта или плазмата значително по -големи от нивото на дехидратация.

Според изследователите тези резултати показват, че напитките с ниски алкохолни концентрации имат & квота пренебрежимо диуретичен ефект & quot; когато се консумират в състояние на дехидратация, предизвикана от упражнения. Изследователите стигат до извода, че възстановяването от състояние на дехидратация е всъщност същото, независимо дали рехидратирате с вода или напитка, съдържаща до 2% алкохол - въпреки че напитките, съдържащи 4% алкохол, те пишат, „цитират, за да забавят процеса на възстановяване“.

Разбира се, "quotdelay & quot" & quotprevent изцяло & quot; така че това, което изследователите всъщност казват, е: да, можете да рехидратирате с напитка, съдържаща приблизително 4% алкохол, вие просто ще се възстановите по -бавно, отколкото с 2% варя в ръка. Това е добра новина, тъй като бирата с 2% ABV може да бъде донякъде трудна за намиране. В САЩ повечето намалени алкохолни бири (известни още като "Light" бири, като Bud Light, Coors Light и Miller Lite) идват с около 4,2% ABV, въпреки че има някои изключения. Miller 64 например тежи 2,8% ABV, а Beck 's Premier Light само 2,30% ABV.

С 2,10% ABV, Pearl Light (бира, за която никога не сме чували - вероятно защото е произведена в много ниски обеми и се продава в части от Тексас, Оклахома, Арканзас и буквално никъде другаде) е една от най -близкият до 2% ABV, цитиран от Shirreffs и Maughan.Така е и Windhoek Light (отново: никога не съм чувал за това преди да напиша този пост), който всъщност успява да влезе точно на 2.00% ABV.

Не са ли пили много бира египтяните? Само постоянно ли бяха чукани?

Добре може би. Първо, нека да поставим нещо или две в контекста. При толкова ниски проценти, колкото тези на Pearl Light и Windhoek Light, вие сте добре на път към страната на онова, което някога се е наричало & quotmall & quot бира, така наречено заради оскъдното им съдържание на алкохол. Смята се, че малките бири са били напитка по избор сред средновековните европейци и северноамериканските колонисти. Обикновено наричани „консистенция, подобна на каша“, малки бири често са били нефилтрирани и широко признати за хидратиращи и до известна степен подхранващи (с допълнителна полза от това, че са по-санитарни от водата). По този начин малката бира се наслади на доста следното. Дори Джордж Вашингтон беше фен - ето една от неговите рецепти, направо от страниците на един от неговите тефтери.

Популярността на малката бира преди стотици години неизбежно повдига въпроси относно консумацията на бира в древен Египет, около 1550-1070 г. пр. Н. Е. Фенове на Светулка може да си спомня сцена от епизода „Джейнстаун“, където Саймън сравнява местната напитка, известна като Мляко мляко (#x27s мляко (& квота на протеините, витамините и въглехидратите на най -добрата вечеря от пуйка на вашата баба, плюс петнадесет процента алкохол, & quot според Джейн) с бирата, която древните египтяни хранели с робите, построили своите пирамиди. & quot; Течен хляб & quot, казва Саймън. & quotПоддържа ги от глад и ги нокаутира през нощта, за да не бъдат склонни към въстание. & quot

Дали египтяните изпомпваха работната си сила пълна с 15% бира ABV? Може би, но вероятно не докато са работили. Честно казано, археолозите наистина не са сигурни. Нашите познания за египтяните и техните либати са нещо като смесена торба. От една страна, ние знаем, че бирата е неразделен аспект от египетската култура в статия, публикувана в Вестник на Американското дружество на пивоварните химици , Археологът от Университета в Кеймбридж Делвен Самюел го характеризира като „обикновена храна“, важна за всички аспекти на египетския живот. Едва наскоро обаче пивоварните процеси в древен Египет излязоха наяве и по тази тема все още има значителни разногласия:

Въпреки че често се приема, че бирата е направена от ечемик, няма реално съгласие относно значението на надписите, придружаващи художествени изображения [на бира]. Бира ли е правена само с ечемик, или също с емер [вид пшеница], или с двете, както казват някои учени? Датите бяха стандартна съставка, както днес е хмелът? Използвани ли са други ароматизатори и ако да, какви са те? Много списъци с ароматизатори могат да бъдат намерени в литературата, но тяхното идентифициране не се основава на преките доказателства за материални остатъци от самите растения. [Самуил от своя страна оспорва дългогодишното мнение, че древните египтяни са правили бира от хляб и че фурмите са стандартна съставка, обосновавайки позицията му в химическите анализи.]

Настрана разногласията относно съставките и методите за приготвяне, Самюъл казва едно нещо, което ние направете знам, че бирата е произведена в различни концентрации. Като се има предвид нашето обсъждане на бирата, хидратацията и храненето досега, считаме за разумно да приемем, че всяка бира, предоставена на работещите роби, би дошла от по-малко алкохолната страна на спектъра. В края на краищата чуканите работници правят нестабилни пирамиди.

Разбира се, истинският въпрос е: ако Mudder 's Milk бяха истински, колко дълго бихте могли да оцелеете реално че преди да се поддадете на чернодробно заболяване? Неизвестно. Въпреки че отговорен, макар и песимистичен отговор, вероятно би бил: по -дълъг от типичната продължителност на живота на Mudder.


Detailed description of the Robobrew Generation 3 which is the new single vessle brewery.

Bringing higher performance to craft beer dispensing.

Discover how easy it is to set-up the G70 with our step-by-step guide.

Find out more about the advantages of the Bottom Filter Plate on the Grainfather G70.

Discover how easy it is to connect the Grainfather G70 to your WiFi.

Find out more about the Counterflow Wort Chiller that comes standard with every Grainfather G70.

Find out more about the expected efficiencies on the Grainfather G70.

Find out more about the Minimum and Maximum Grain Bills on the Grainfather G70.

Discover how easy it is to manually set up the delayed heating function on the Grainfather G70 controller.

Discover how easy it is to set up the delayed heating function on the G70 with the Grainfather App.

Control your fermentation temperature accurately, every time!

The napkin sketch that started it all.

How to assemble the distillaion lid and gasket.

Video showing how to adjust the gears on the manual fruit crusher.

How to install the new version of the Super Transfer Pump pre-filter and remove the cover to clean or replace the filter screen. No tools required!

Take control of your kegerator with the Plaato Keg Management System.

Kee gives us the details on the new BlowTie 2 and inline regulator with built-in pressure gauge.

This new Cannular Pro Canning Machine not only works great but it's easier than ever to setup the machine, switch between different can sizes and also do a wider variety of aluminium and tin plated steel cans.

IBEX is a new, all-in-one hops growing system that combines a revolutionary trellis-style structure with soil science, making it easier to grow, train and harvest hops almost anywhere.

Unpacking and setting up the IBEX Hops Growing System.

Take a look at the new BrewBuilt&trade IceMaster Max 4 Glycol Chiller! This unit is perfect for Homebrewers or Nano breweries working with multiple fermenters under 1bbl in size. In this video we go over what's included, features, and comparison of BrewBuilt IceMaster 100 Glycol system as well.

Kee introduces us to the FermZilla All Rounder fermenters and reviews the major features.

Chris Graham, President of Morebeer joins Brad Smith on the BeerSmith Podcast to discuss kegging home brewed beer and some of the new equipment available for kegging.

In this video Kee shows us how to put together the parts included in the carbon filter kit.

Canning is such a great way to package your homebrew. Setting up your canning machine is critical to getting good results though, so this video is primarily to assist this process.

Kee shows us how to use the FOB to purge oxygen from kegs. It's a bit of a different application to what FOBs have been designed for, but it will give you an idea of a different application you might find useful.

Looking for a thermowell or glycol coil for your FermZilla? This will do the job and enable you to accurately monitor and control the temperature of most fermenters.

The PLAATO Airlock is a reinvented airlock. It is a wireless digital hydrometer and thermometer that follows your beer brewing.

First-use set up guide for connecting the airlock to WiFi and pairing your unit with the mobile app.

The airlock should only be filled with pure water, as Star San may cause foaming issues.

Kee shows how to rack from a FermZilla with a reliable stainless steel siphon that works great.

This new flow control ball lock disconnect is an awesome way to have all the convenience of a flow control device but without the typical constraints that FC faucets have.

Flora Brewing tests out the Cannular can seamer and shows how easy it is to can your own homebrew!

Emily wing capper demonstration. Shows how quick and easy the Emily is to use!

Demonstrates the Colt Strong bottle capper in action!

Demonstrates the Zeus Special 75 corker applying a cork and cage to a champagne bottle.

Demonstrates the Zeus Special 75 corker applying a large cork to an 18 liter wine bottle.

See the Enoitalia Vacuum Filler in action. One person can easily operate the filler and cap bottles simultaneously.

Watch the Enoitalia Destemmer make quick work of bin after bin of harvested grapes. Stems are removed and ejected, and the processed grapes are pumped to an awaiting bucket or fermenter.

Watch as the Enoitalia Crusher Destemmer quickly and efficiently process grapes. Stems are ejected out of a side port, while the crushed grapes drop to a collection bin below.

See the Enoitalia Destoner in action separating cherry flesh from the stone. The Destoner creates a puree that can be used for many applications

The Enoitalia Mixer with cart and pump attached to a wine tank and mixing. Note that since this is a unit from Italy it features Garolla fittings while the units we sell in the USA feature Tri-Clamp fittings.

Introduction to the FermZilla 27L basic starter kit.

Anvil Brewing Equipment brew kettles are as durable as they get. This rugged kettle is constructed from high quality materials and is designed for a lifetime of demanding use.

Use your ANVIL Kettle as a fermentor!

The ANVIL Foundry&trade is the most versatile all-in-one brewing system available. From the triple element low watt density dual voltage heaters for blazing fast heating speeds, to the unique high flow grain basket, you won't find a more powerful feature rich product.

CG introduces us to Duotight Push-In Fittings and EVABarrier Draft Tubing. Take your draft set up into the 21st century!

EVABarrier double wall draft line is an affordable tubing that will ensure your beer stays fresher for longer.

Whether you're a brewery looking to offer canned beer to go or a homebrewer wanting to keep your creations fresh and fully protected from light, the Cannular is the answer. This bench top unit is one of the most compact and easy to use can seamers you'll find. The Cannular only requires one person to operate, and each can takes roughly 5 seconds to seam. With a two-person team, one filling and one seaming, the Cannular becomes a suitable option for nano breweries doing small canning production runs.

The Power Controller from Blichmann Engineering.

The Fermentasaurus 2 just around the corner. This video is a sneak peak of what is to come.

How to install the FTSs Heating Upgrade with Temperature Control System on your Ss Brew Tech Brewmaster Edition Chronical Fermenter.

These pressurisable fermenters are great value and make fantastic multi-purpose fermenters, kegs, uni-tanks, bright beer tanks, or can even be used as brewery vessels, or boilers for distillation (reflux or pot stills). They are a truly multi puropse vessel enabling you to use this extremely useful vessel type for many different appliciations. Made from high quality 304 stainless steel and acid bath pacified these thick stainless steel tanks are also great for drilling and modifying with stainless sockets, ball valves, thermowells and other products.


5 China Resource Snow Breweries Ltd.

Based in China

Produces 106.2 million hectoliters per year

5.4% World Beer Production

A joint venture between SABMiller and China Resources Enterprise, China Resource Snow Breweries Ltd., known simply as CR Snow, is the largest brewing company in China. The Beijing based brewery opened its doors in 1993 and already dominates with 22% of the market share in China. China Resources Enterprise is a conglomerate with focus on retail, beverage, food processing and distribution, textiles, and real estate. Owning 51% of CR Snow is one of the enterprises major assets. The other 49% of CR Snow is owned by SABMiller, a multinational brewing and beverage company based in London, UK. Snow Beer is the primary brand for the CR Snow brewery, and currently the top selling beer in the world, even though it is sold almost exclusively in China. Another part of the success of CR Snow has been in their highly profitable acquisitions. For example they acquired Blue Sword in Sichuan, and the Lion Nathan breweries in Jiangsu in the early 2000s. From 1993 to 2014, CR Snow acquired more than 80 breweries, making CR Snow the fastest growing beer brand in China, and the fifth largest brewery in the world.


3. The Golden Elixir Was Considered the Drink of the Gods

Referred to as “nectar of the gods” by ancient Greeks, mead was believed to be dew sent from the heavens and collected by bees. Many European cultures considered bees to be the gods’ messengers, and mead was thus associated with immortality and other magical powers, such as divine strength and wit. For this reason, mead continued to factor heavily in Greek ceremonies even after its eventual decline in drinking popularity.


Like the theme and platform, anything goes, but if you're trying to mimic your pre-pandemic existence, send a delightful Evite or Paperless Post, outlining the details for your virtual happy hour, including the video chat link. That'll drum up excitement. Or, an email will do.

This part is optional and self-explanatory. Gather any comfort carbs or healthy junk food alternatives. Put 'em in a bowl and pretend you're at a bar, feeling rest assured that no strangers' hands have touched your Goldfish.

For more stories like this, sign up for our newsletter.


Гледай видеото: Концерт на Хора на софийските момчета във Фукушима, Япония (Август 2022).