Мусака



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Обелете картофите, измийте ги, нарежете на кубчета и ги сварете в подсолена вода.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олио, след това се добавя месото и се бърка непрекъснато, докато не промени цвета си, след което се добавя вода, колкото да го покрие, виното, дафиновите листа и се оставят да заврят. Когато течността падне, добавете нарязаните на кубчета домати, сол и черен пипер. Оставете го на огъня още няколко минути, след което оставете тенджерата настрана.

Отцедете сварените картофи, поставете в голяма купа и оставете леко да се охлади. Добавете 2 разбити яйца със 100 мл сметана за готвене, нарязан магданоз, сол и черен пипер.

Във фурна, застлана с хартия за печене, се слага половината от картофите, целият състав на месото, след това останалите картофи. Изсипете другите 2 разбити яйца с разбитата сметана и настърганото сирене отгоре.

Поставете ястието във фурната, докато има златиста коричка отгоре.

Сервирайте със салата по ваш избор.

Добър апетит!