Нови рецепти

10 важни витамини и какво правят

10 важни витамини и какво правят


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Осигуряването на всичките ви витамини и хранителни вещества е в основата на всяка здравословна диета. Но кои са 10 -те най -важни витамини и минерали? Какво точно правят? И кои храни съдържат най -много от тях? Ние сме тук, за да изложим всичко за вас.

10 важни витамини и какво правят (слайдшоу)

Просто казано, витамините са основните хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно. И тъй като телата ни не могат да ги синтезират естествено, трябва да ги набавим с храната си. Като се храним здравословно и балансирано, трябва да можем да получим всички необходими витамини, но за много от нас това не се случва.

Според проучване, публикувано в Journal of Food Composition and Analysis, около 30 % от калориите, които американците консумират ежедневно, идват от източници, които не съдържат много витамини, като закуски, сода и алкохол. Без необходимите витамини тялото ни трудно може да свърши някои от най -важните си задачи. Например, различни витамини могат да регулират клетъчния растеж, да подпомагат здравето на костите, да действат като антиоксиданти и да поддържат клетките да функционират на върха си. Витамините ни помагат да поддържаме клетките, тъканите, костите, кожата и почти всяка част от тялото си здрави.

Витаминните добавки са чудесен начин да се уверите, че получавате всички необходими витамини (винаги е умна идея да приемате мултивитамини всеки ден), но те съществуват едва от 30 -те години на миналия век. The журито все още е отсъствало относно това дали витамините, приети под формата на хапчета, се абсорбират от организма толкова ефективно, колкото тези, приети с храната, така че приемането на няколко витамини не е заместител на здравословна, богата на хранителни вещества диета.

Прочетете, за да научите кои са най -важните витамини и минерали, какво правят и кои храни съдържат най -високите концентрации.

Витамин D


Витамин D регулира метаболизма, засилва имунната система и подпомага здравето на костите. Всъщност можем да абсорбираме този витамин от слънчевите лъчи (поради което сме склонни да се разболяваме през зимата, когато получаваме по -малко слънце), но храни, които са най -високи в него са херинга, сьомга, камбала, стриди, яйца и шиитаке гъби.

Витамин Ц


Витамин С е натоварен с антиоксиданти, засилва имунната система, подпомага зарастването на раните и предпазва от рак. Почти всеки плод и зеленчук съдържа малко витамин С, но цитрусовите плодове, броколите, доматите и червените чушки са най -добрите източници.

Щракнете тук за още 8 хранителни вещества, които са полезни за тялото.


10 здравословни билки и как да ги използвате

Използването на различни билки в диетата ви не само ще зарадва вкусовите ви рецептори, но ще направи чудеса за вашето здраве и благополучие.

Пресните билки не само добавят аромат без калории, но могат да служат и за здравето като лечебна храна. „Билковата медицина се използва като кухненска медицина в продължение на хиляди години и въпреки че реакцията на тялото ни на тези естествени лечения не се е променила, сега имаме по -глобален избор от всякога“, казва Стивън Часенс, лекар по билколечение и акупунктура в Coral Gables Акупунктура във Флорида. & quotНяма заместител на компетентната медицинска помощ и рутинните прегледи. Въпреки това, за да се избегнат болести и да се живее здраво, добро диета и разумното хранене е от решаващо значение. & quot Основните познания за това как храната и билките могат да помогнат за това, което ви боли, е от ключово значение за вашия разумен план за хранене, обяснява Часенс. Ето 10 лечебни билки, които да добавите към ротацията на рецептата си.


Основни хранителни вещества за вашето тяло

Всеки ден тялото ви произвежда кожа, мускули и кости. Той изхвърля богата червена кръв, която пренася хранителни вещества и кислород до отдалечени аванпости и изпраща нервни сигнали, прескачащи по хиляди мили пътища на мозъка и тялото. Той също така формулира химически пратеници, които преминават от един орган към друг, като издават инструкции, които помагат да поддържате живота си.

Но за да направи всичко това, тялото ви се нуждае от някои суровини. Те включват най -малко 30 витамини, минерали и хранителни компоненти, от които тялото ви се нуждае, но не може да произвежда самостоятелно в достатъчни количества.

Витамините и минералите се считат за основни хранителни вещества - тъй като действат съгласувано, те изпълняват стотици роли в тялото. Те помагат за укрепване на костите, заздравяват рани и укрепват имунната ви система. Те също така превръщат храната в енергия и поправят клетъчните увреждания.

Но опитите да се следи какво правят всички тези витамини и минерали могат да бъдат объркващи. Прочетете достатъчно статии по темата и очите ви могат да плуват с препратки към супата от азбуката към тези хранителни вещества, които са известни главно като техните инициали (като витамини А, В, С, D, Е и К-за да назовем само малцина).

В тази статия ще научите по -добре какво всъщност правят тези витамини и минерали в организма и защо искате да сте сигурни, че получавате достатъчно от тях.


Какво могат да направят витамините за вас?

Подкрепете имунитета

Доброто хранене прави устойчива имунната система. Вашата имунна система разчита на това, което внасяте в тялото си, а някои хранителни вещества са известни със своите имуноподдържащи ползи.

Витамин Ц се смята за един от най -големите поддръжници на имунитета. Това е антиоксидант, който предпазва клетките ви от увреждане, причинено от оксидативен стрес от свободните радикали, които са нестабилни молекули. Цинк също е от решаващо значение за развитието и комуникацията на имунните клетки и проучванията показват, че може да насърчи имунното здраве. 2

Подкрепете здравословния метаболизъм

Витамини от В-комплекс, като тиамин, рибофлавин, фолиева киселина, биотин, и витамини В6 и В12 си сътрудничат с други ензими в тялото ви, за да метаболизират енергията от протеини, мазнини и въглехидрати. Поддържането на физическа активност и здравословното хранене също помагат за поддържане на здравословен метаболизъм - фактори, които са важни за здравословното стареене и цялостното ви здраве. 3

Поддържайте здрави кости

Вероятно вече знаете това калций е от решаващо значение за здрави кости. Но знаете ли, че калцият се нуждае витамин D за да изпълни успешно работата си по изграждане на здрави кости?

Кожата произвежда витамин D след пряко излагане на слънчева светлина, но необходимото използване на слънцезащитни продукти, слабата зимна слънчева светлина и лошото усвояване на кожата работят срещу производството на този жизненоважен хранителен елемент. И въпреки че витамин D се добавя към млякото, много хора не пият достатъчно млечни продукти, за да се възползват. 4


Ето 13 -те най -важни витамини за вашето тяло

13 -те витамини, от които тялото ви се нуждае, попадат в една от тези две категории и не е изненадващо, че това влияе върху начина, по който трябва да ги приемате под формата на добавки.

1. Витамин А, мастноразтворим

Какво прави: Витамин А може да не получи толкова внимание, колкото витамините С и D, но въпреки това е от решаващо значение. Този мастноразтворим витамин помага да поддържате имунната си система силна, насърчава комуникацията между вашите клетки и много други. Неговите бета-каротини са от решаващо значение за здравето на очите ви.

Намалението на добавките: Подсилен от своите предимства за красота, пазарът на витамин А се очаква да затъмни 860 милиона долара до 2024 г. Между 27% и 34% от възрастните в САЩ приемат добавка, съдържаща този витамин standalones, обикновено очертава процента на витамин А спрямо бета-каротин.

Витамините от група В, водоразтворими

Това, което правят: Водоразтворимите витамини от група В са от решаващо значение за превръщането на хранителните вещества в енергия.

Намалението на добавките: Все по-популярният витамин В комплекс е единственият, който показва измерими резултати в голямото проучване за витамини, публикувано миналия месец. Това може да е една от причините пазарът да процъфтява, като се очаква да нарасне с 4,3% на годишна база през 2019 г. Най-често се приема витамин В в смес, тъй като всички те работят заедно, така че няма да излезем от индивида пазарния размер на всеки от разделите по -долу. Но ако не приемате B комплекс, не забравяйте да намерите източници на храна или добавки от тези осем „Bs“.

2. Витамин В1 (тиамин)

Първият витамин В, открит от учените, откъдето идва и заглавието му „1“, тиаминът помага да се превърнат въглехидратите в енергия.

3. Витамин В2 (рибофлавин)

Рибофлавинът се координира с другите витамини от група В, за да произвежда червени кръвни клетки.

4. Витамин В3 (ниацин)

Този витамин е от ключово значение за поддържането на храносмилателната и нервната система в отлична форма.

5. Витамин В5 (пантотенова киселина)

Искате ли да гарантирате, че мазнините и въглехидратите се разграждат правилно и се превръщат в енергия? Заредете се с витамин В5. Също така е полезно за черния дроб и очите.

6. Витамин В6 (пиридоксин)

Този витамин, най -често наричан само В6, помага на тялото ви да създава антитела и хемоглобин и да разгражда мазнините.

7. Витамин В7 (биотин)

Тази добавка наскоро стана статут на рок звезда благодарение на потенциалните си свойства за подобряване на красотата. Очаква се той да нарасне с близо 8% през следващите четири години.

8. Витамин В12

Този В е от решаващо значение за метаболизирането на протеина и поддържането на добре функционираща централна нервна система.

9. Фолиева киселина (витамин В9)

Тази задължителна бременност ви помага да създадете и поддържате здрави клетки.

10. Витамин С, водоразтворим

Какво прави: Имате нужда от витамин С за заздравяване на рани, здраве на кожата, силен имунитет и здрави венци и зъби. Той също така предизвиква производството на колаген.

Намалението на добавките: Освен мултивитамини, витамин С обикновено е най -популярната добавка сред възрастните в САЩ. Предвижда се пазарът да генерира около 9,8 милиарда долара между сега и 2022 г.

11. Витамин D, мастноразтворим

Какво прави: Витамин D може да помогне на тялото ви да абсорбира калций (хранително вещество, а не витамин, следователно пропуска му от този списък). Този хормон подобрява здравето на костите ви, помага за регулирането на тялото ви и може да играе роля за предотвратяване на свързани с възрастта проблеми като остеопороза.

Намалението на добавките: Витамин D всъщност се произвежда в тялото и може да се усвои чрез излагане на слънце (макар че това не е извинение за пропускане на слънцезащитни продукти). Популярността на добавките с витамин D нараства заедно със застаряващото население, което се очаква да достигне 2,5 милиарда долара през следващите две години. Ергокалциферолът, вегетарианската форма и холекалциферолът, от животински източници като масло от черен дроб на риба, са два често срещани вида добавки с витамин D. Изберете бързо абсорбиращата се животинска форма.

12. Витамин Е, мастноразтворим

Какво прави: Витамин Е е от решаващо значение за здравето на имунната система, очите и кожата. Като допълнителен бонус, този антиоксидант може също да намали видимите признаци на стареене, като се бори със свободните радикали.

Намалението на добавките: Пазарната добавка за витамин Е достигна 820,18 милиона долара миналата година. Тези добавки биха могли да бъдат добър вариант, ако имате дефицит на витамин Е, но има и рискове, свързани с приема на витамин във високи дози.

13. Витамин К, мастноразтворим

Какво прави: Един от най -малко популярните от основните 13, витамин К е от решаващо значение, като помага за съсирването на кръвта и други важни функции в тялото ви.

Намалението на добавките: Ще намерите витамин К в много мултивитамини. Като самостоятелна добавка най -често ще виждате витамин К1 от растения или витамин К2 от млечни продукти. Витамин К не е виждал пазарна експлозия като витамини С, D и Е, което оставя много анализатори да прогнозират, че златните му дни тепърва предстоят.

Ако изследвате света на хранителните добавки, имайте предвид, че много горелки за мазнини и висококачествени ноотропи съдържат някои витамини от група В. Така че, ако се притеснявате, че не получавате достатъчно от тези магически 13, мултивитамините или единичните витаминни хапчета не трябва да са единствените ви възможности.


Хапчета срещу гуми: кое е по -добро?

Това е гадно, защото дъвките са удоволствие. Но докато смолените витамини могат да бъдат полезни за хора, които не могат да поглъщат таблетки или капсули, обикновено те не са най -добрият вариант. Всъщност, анализ от 2017 г. на ConsumerLab, компания, която провежда тестове за безопасност и качество на потребителските продукти, установи, че четири от пет гумени продукта не са преминали тестовете си, което е най -високият процент от всички видове добавки. Гуми, които не са получили преминаваща оценка, често са имали различно количество съставки от изброените на етикета, а някои са съдържали примеси. & ldquoВие & rsquore виждаме подобрения от 2017 г., но ние & rsquore все още сме загрижени, & rdquo казва Tod Cooperman, MD, президент на ConsumerLab. Неговият съвет? Проверете за сертификати на трети страни и изберете таблети или капсули, когато е възможно.


3. THCV - Тетрахидроканабиварин

THCV има сходна молекулна структура с THC, но притежава по -малко въглеродни атоми. Той има потенциални опияняващи ефекти, но има толкова малко от него, че не се качвате от THCV. Смята се, че съединението действа като агонист на някои от ефектите на THC в малки количества, но потенциално ги подчертава в по -големи дози. Ако откриете щам с много THCV, ефектите включват ясно изразена психоделия, която не трае дълго, но ви осигурява прилив на енергия.

Интересното е, че изследователите са открили растения с високи нива на THCV в Cannabis sativa заводи в Пакистан, Индия, Тайланд, Китай и Афганистан. Всъщност някои растения съдържат нива на THCV от 53% от общия брой канабиноиди! Колкото и да е странно, THCV не е посочен като лекарство от Списък I. Въпреки това, тъй като обикновено се класифицира като аналог на THC, той споделя забранения статус на известния канабиноид.

THCV се свързва с рецепторите CB1 и CB2 в ECS. Процесът на свързване зависи от дозата. Нивото на изследване на този канабиноид се е увеличило експоненциално в последно време, тъй като очевидните му ползи за здравето стават известни.

Едно от най -вероятните му приложения е като средство за потискане на апетита. Не забравяйте, че ECS регулира апетита. Друго предимство е открито в проучване на Jadoon et al., Публикувано в Грижи за диабет през октомври 2016 г. В проучването екипът установи, че THCV може да помогне на хората с диабет тип 2 чрез контролиране на гликемичните нива.

THCV е популярен сред хората, които се борят да отслабнат.


Витамините D и K - много по -важни, отколкото си мислехте

Докато чакаме пандемията на коронавирус да отшуми достатъчно, за да може обществото да се върне към нормалното, има мощни и прости средства, които можем да използваме, за да защитим здравето си от тази смъртоносна болест и други сериозни заболявания като грип, сърдечни заболявания и различни видове рак . Изследванията върху коронавируса всъщност показват, че получаването на много витамин D, което се осигурява лесно чрез излагане на кожата на обикновена слънчева светлина, е едно от най -важните неща, които можем да направим. Ако не можем да получим достатъчно слънчева светлина, можем да вземем евтина добавка без рецепта от витамини D и К. Това ще намали шансовете ни да получим коронавирус с поне 50 процента и ще намали тежестта, ако го получим , според ново изследване, а също така радикално намаляват шансовете ни да се заразим с други сериозни заболявания.

Това е едно от значимите открития, излезли от пандемията. След половин милион мъртви американци, оставени от коронавируса, знанието, че витамините D и K играят толкова важна роля в нашето здраве, може да спаси безброй животи занапред. В краткосрочен план това може да спаси живота ни или да намали тежестта на заболяването, ако нямаме късмет да се изложим на коронавирус.

Повечето американци имат недостиг на витамини D и K, особено през зимата и особено ако имате по -тъмна кожа. Докато 42 процента от белите американци са с дефицит, 75 процента от латиноамериканците и повече от 80 процента от чернокожите са с дефицит.

Наблюдателни изследвания

Доказателствата за благоприятните ефекти на витамините D и K идват главно от „наблюдения за здравето на наблюдението“, които не са толкова строго контролирани или толкова строго контролирани, колкото проучванията за „причина и следствие“, проведени върху хиляди участници за период от месеци или години. Тези обсервационни проучвания се състоят от данни, събрани от лекари и болници, лекуващи пациенти с COVID-19 по време на настоящата пандемия, и включват също свързани проучвания, предшестващи пандемията. Лекарите откриват чрез опити и грешки, че много от пациентите, които или избягват да се заразят, или имат по -добри резултати, ако все пак се заразят, са тези с адекватни нива на витамини D и К.

В ход са по -строго контролираните проучвания „причина и следствие“ - десетки от тях, подтикнати от тези наблюдения - и те ще излязат с по -точни данни и заключения, които ще бъдат полезни в борбата със следващата пандемия. Междувременно имаме само тези наблюдателни изследвания и смятаме, че тези наблюдения на лекарите от първа линия си заслужават да действат точно сега.

Витамин D

Витамин D всъщност не е витамин, а стероиден хормон. Но ние ще продължим с конвенцията и ще я наречем витамин. Той се предлага в две форми: D2 (ергокалциферол) и D3 (холекалциферол). D2 идва главно от растителни източници, докато D3 идва от животински източници като тлъста риба, рибено масло, животински черен дроб и жълтъци. D3 също се произвежда в телата ни от определени дължини на вълната на ултравиолетова светлина (UV) от слънцето. Когато слънчевата светлина удари кожата ни, тя превръща холестерола в кожата във витамин D3.

След като или D2, или D3 са в тялото ви, те все още не са във форма, която тялото ви използва. Те се съхраняват в черния дроб и мастните клетки на тялото ви, където остават, докато не са необходими. След това черният дроб и бъбреците ви черпят запасите и ги превръщат в биологично активната форма на витамина, наречен калцитриол.

Когато лекарите измерват съдържанието на витамин D в кръвта ви, те всъщност измерват химикал, наречен калцифедиол, който е междинна форма на витамина, преди да се превърне в калцитриол. Проучванията показват, че D3 е два пъти по -ефективен от D2 при повишаване на нивата на калцифедиол в кръвта и следователно калцитриолът, който тялото ви използва. Така че, ако купувате добавка с витамин D, е по -добре да закупите тип D3.

Какво прави витамин D

Преди да се разбере неговата функция в развитието на костите, деца сериозно с дефицит на витамин D често се развиват костни деформации, наречени рахит (детска форма на остеомалация). Баща ми, роден през 1911 г., е страдал от рахит като момче и в резултат е израснал с единия крак с 1½ инча по -нисък от другия.

Днес рахитът е почти нечуван в западните страни, но гарантирането, че децата и тийнейджърите получават адекватни количества витамин D, все още е много важно. Дефицитът по това време в живота им може да доведе до загуба на костна маса и да доведе до остеопороза, когато достигнат 60 -те години и след това.

Но витамин D не е само за костите и зъбите. Отдавна се подозира, че той е важен за добре функциониращата имунна система, а през последните години дефицитът на витамин D се свързва и с редица други заболявания, които включват атеросклероза, застойна сърдечна недостатъчност, високо кръвно налягане, диабет тип 2, и някои видове рак, като рак на гърдата, простатата, дебелото черво и яйчниците. Той също е свързан със състояния като астма и някои видове депресия.

Днес много наблюдателни изследвания (виж страничната лента, Наблюдателни изследвания срещу контролирани случайни проучвания срещу мета-анализ) са свързали дефицит на витамин D с податливост към различни инфекциозни респираторни заболявания като грип и коронавирусни заболявания, включително COVID-19.

В тази статия ще се съсредоточа върху витаминните и респираторни заболявания, особено COVID-19, и ще започна с няколко проучвания, които ми се сториха интересни, но има стотици, от които бих могъл да черпя.

Пет примерни проучвания

  1. Немско изследване: Преди пандемията на COVID-19 немско проучване проследи 10 000 50-70-годишни в продължение на 15 години и откри значително увеличение вероятността да умрат от респираторни заболявания сред тези с недостиг на витамин D. Това беше след корекции за други променливи, като пол, доход, образование и други фактори.
  2. Японско изследване: Японско проучване, проведено с училищни деца, установи 42 % по -малко случаи на грип А сред тези, които приемат добавка с витамин D, за разлика от тези, на които е дадено плацебо.
  3. Европейско проучване: В скорошно масово проучване на 20 европейски страни, в които случаите на COVID-19 и смъртността са били нанесени спрямо нивата на витамин D, по-високите нива на витамин D съответстват на по-малък брой случаи, а намалената смъртност по-ниските нива на витамин D съответстват на по-голям брой случаи като както и по -висока смъртност.
  4. Кръвни съсиреци: Основен убиец в случаите на COVID-19 са кръвни съсиреци. В едно проучване аутопсиите установяват деветкратно увеличение на кръвните съсиреци в белите дробове сред тези пациенти, които са починали и са имали дефицит на витамин D, за разлика от тези, които са починали, но са имали адекватни нива.
  5. Мета-анализ на изследванията: Последното изследване, което ще спомена, е забележителен мета-анализ, проведен в Обединеното кралство, който събра 25 отделни наблюдателни проучвания, някои от които показаха ползите от витамин D в защитата ни от респираторни заболявания, а други не. Анализът осреднява всички 25 проучвания и резултатите показват, че тези, които имат дефицит на витамин D, са изложени на значително по -голям риск от остри респираторни заболявания, включително COVID-19, отколкото тези, които не са имали дефицит.

Изследвания, показващи асоциация между дефицита на витамин D и респираторните заболявания продължават да се трупат и те накараха много учени да смятат, че по -ниските нива на този витамин в нашите системи през зимните месеци са една от причините грипът да е по -разпространен и смъртоносен по това време на годината.

Витамин D и COVID-19

Какво смятат изследователите за ролята на витамин D в защитата ни от COVID-19? Едно от нещата, които изглежда прави витамин D, е да засили една част от имунната система, която включва производството на възпалителни протеини, така че атакува вирусите, като в същото време витамин D работи, за да предотврати свръхпроизводството на имунната система на същите възпалителни протеини. Именно тези възпалителни протеини, вид цитокин, когато се произвеждат в излишък, създават това, което сме нарекли „цитокинова буря“. Когато има твърде много цитокини, наводняващи тялото, те започват да атакуват самото тяло и причиняват увреждане на клетките и кръвни съсиреци, които често водят до смърт.

Така че, казано по -просто, витамин D изглежда укрепва имунната система, като в същото време се уверява, че не прекалява.

Кой е най -дефицитен?

Кой е изложен на риск от недостиг на витамин D?

Популациите в тази страна, които са най-силно засегнати от COVID-19, включват хора с по-тъмна кожа, възрастни хора и с наднормено тегло, а те също са групите, които най-вероятно ще имат дефицит на витамин D.

Цвят на кожата: Меланинът в кожата ни предпазва от слънцето. Колкото повече меланин, толкова по -голяма защита, тъй като предотвратява проникването на повече от слънчевата ултравиолетова светлина в дълбочина, където може да навреди. Но слънчевата UV светлина също е това, което прави витамин D в кожата ни, така че колкото повече UV светлина е блокирана, толкова по -малко витамин D произвежда кожата ви. Чернокожите и мексиканските американци, с повече меланин, са изложени на значително по-голям риск от дефицит на витамин D от хората със светла кожа, особено през зимата, когато има по-малко слънчева светлина. Те са и етническите групи, които са най-силно засегнати от COVID-19.

Допълнителни доказателства, които показват връзка между по-тъмната кожа, дефицита на витамин D и податливостта към COVID-19, идват от Стокхолм, Швеция, където има общност от сомалийски имигранти. Не само, че тези имигранти имат по -тъмна кожа, но по обичай не излизат на публично място, без повечето от телата им да бъдат покрити, включително главите и ръцете им. Въпреки че съставляват едва 0,84 % от населението на Стокхолм, те представляват потресаващите 40 % от всички смъртни случаи от COVID-19 в този град.

Възраст: Да бъдеш в напреднала възраст е идентифицирано като коморбидност с COVID-19. С напредване на възрастта количеството на витамин D3, произвеждано в кожата ни от слънчевата светлина, намалява, така че когато навършите 80 години, кожата ви произвежда по -малко от половината, отколкото когато сте били на 18 години. по -малко хранителни вещества, включително витамини от нашата диета. Така че затварянията в домове за подпомагане и домове за възрастни хора, които прекарват дните си на закрито, са друга популация, която вероятно ще има ниски нива на витамин D в системите си, дори ако излизат на слънце, а COVID-19 се разкъсва от възрастните хора съоръжения, които оставят след себе си смъртен случай.

Телесно тегло: Затлъстяването също е идентифицирано като коморбидност с COVID-19 и хората със затлъстяване обикновено имат дефицит на витамин D. Така че теглото ви има някакво влияние върху вашите нужди от витамин D. Колкото сте по-дебели, толкова повече витамин D се нуждаете, така че ако сте с наднормено тегло, трябва да приемате 1½ пъти повече витамин D, отколкото хората с наднормено тегло, ако сте със затлъстяване, трябва да приемате 3 пъти повече.

Колко е достатъчно?

Това ни води до въпросите „Колко витамин D се нуждаете“ и „Как трябва да си го набавите?“ Няма консенсус и по двата въпроса.

Препоръчителните хранителни добавки (RDA), които са препоръки на Националния институт по здравеопазване (NIH), са в показаната диаграма. Цифрите са много по-ниски от препоръчаните от обсервационните проучвания, но 42 % от американците, включително 75 % от мексиканските американци и повече от 80 % от чернокожите, имат дефицит в сравнение с тези ниски числа, заедно с възрастните хора и наднорменото тегло.

Много хора приемат повече от препоръките на NIH. Колко още можете да вземете и все още да сте „в безопасност“? Токсичността с витамин D е изключително рядка, но Насоките за клинична практика на ендокринното общество, публикувани през 2011 г., препоръчват не повече от 4000 IU (100 mcg) на ден за възрастни. Въпреки това, много проучвания не показват токсичност дори при 10 000 IU на ден, а канадско проучване, което проследява хиляди индивиди, приемащи 10 000 IU на ден в продължение на години, показва, че токсичността при тази доза не изглежда да е проблем.

Въпреки това, дори силните поддръжници на добавката предлагат 10 000 IU на ден като горна граница. Взимам добавка, която съдържа 5000 IU и дори с моята руса кожа рядко се приближавам до 10 000 IU в даден ден.

Как получавате витамин D?

Ако сте решили да увеличите количеството витамин D, което получавате, можете да го направите по четири различни начина:

3) Изкуствена слънчева светлина с помощта на ултравиолетови (UV) лампи

4) Добавки

1) Слънчева светлина: Поради рака на кожата от години сме принудени да гледаме на слънцето като на враг. Но може да бъде ваш приятел, ако сте умни за това. Отговорът обаче колко време трябва да прекарате на слънце, за да си набавите витамин D, не е еднозначен. Зависи от това колко светла или тъмна е кожата ви, географската ширина, на която живеете, времето на годината (от ноември до февруари е най -лошото време да се опитате да си набавите витамин D от слънцето тук в северното полукълбо), времето (някои , макар и по -малко, UV светлината все още идва през облаците), времето на деня и колко от кожата ви е изложена. С толкова много променливи, ето моят съвет:

  • Излезте там, когато слънцето е високо в небето. Д -р Джо Алтън, който пише за зимния брой на 2020 г. Автономност списание, предоставено добро правило. Той каза, че ако сянката ви е по -висока от вас, вие сте твърде рано или твърде късно, защото слънцето е по -ниско в небето и повече от UV радиацията, необходима за създаването на витамин в кожата ви, е филтрирана от атмосферата . Така че колкото по -високо е слънцето в небето, толкова по -добре.
  • Не си позволявайте да получите слънчево изгаряне - никога.
  • За хората с най -светлата кожа излагайте толкова кожа, колкото ви е удобно, и ограничете експозицията си до 15 минути на ден, когато слънцето е най -високо в небето.
  • За тези с най -тъмната кожа изложете кожата си, но час или повече е добре.

Това са всички тези променливи, плюс факта, че аз, както и много други, през повечето време съм на закрито, независимо дали е у дома, на работа или в магазините, или съм в колата си, че дори и да съм получавайки част от моя витамин D от слънчева светлина, аз завися от диетата си и хранителните добавки.

2) Диета: Има храни, които можете да включите в диетата си, които ще повишат нивата на витамин D в тялото ви. Вижте таблицата от Министерство на земеделието на САЩ (USDA) с някои избрани хранителни продукти и размери на порциите, които може да искате да включите в диетата си.

Но ето някои квалификации и предупреждения относно някои от храните в таблицата.

Сардини: Не всички сардини са създадени равни. Последните проучвания показват, че сардините всъщност съдържат около 13 пъти повече витамин D, както е показано в таблицата на USDA.

Част от разликата може да се дължи на това, че количеството витамин D в сардините зависи от това кога са били уловени. Тези, които са уловени и консервирани през лятото, съдържат повече витамин D от тези, уловени и консервирани през зимата, защото повече слънце пада върху океаните през лятото, обогатявайки планктона, с който тези риби се хранят. Това може да е причината информацията на USDA за сардини да бъде поставена под въпрос.

Константин Герасимов / Adobe Stock

Също така количеството зависи от това как сардините се консервират. Тези консервирани във вода съдържат малко повече витамин D от тези, консервирани в масло. Това е така, защото витамин D е мастноразтворим и маслото, което те консервират, извлича част от витамина от рибата. Някои казват, че трябва да консумирате цялата течност в консервата, за да получите цялата полза. Казвам, яжте каквото искате. Най -много губите само около 20 процента от витамините, ако изхвърлите маслото или водата. (Можете да го дадете на вашите кучета или котки, ако искате.)

Сьомга: Дивата сьомга съдържа повече витамин D от отглежданата сьомга и като сардини, съдържанието на витамини в сьомгата може да зависи от времето на годината, в която са уловени.

kolesnikovserg / Adobe Stock

Яйца: Целият витамин D в едно яйце е в жълтъка, но количеството там зависи от диетата на кокошката и от това дали тя живее в клетка или бяга свободно. Птиците на свободно отглеждане имат повече яйца, обогатени с витамин D. (Яйцата им също ще съдържат повече витамин К2, за който ще говоря по-късно.) Също така, някои кокошки носачки се хранят с храна, обогатена с витамин D, и яйцата им имат повече витамин D поради това.

Млечни продукти: Въпреки че млякото е почти винаги

Нова Африка / Adobe Stock

обогатени с витамин D, обикновено са и други млечни продукти не. Така че не предполагайте, че когато ядете сладолед или сирене, това сте

получаване на дневната доза витамин. Шансовете са, че не сте.

3) Изкуствена слънчева светлина: На пазара има UV лампи, които произвеждат същите дължини на вълната UV светлина, които слънцето прави, за да произвежда витамин D3 в кожата ви.

Добрата новина е, че според работата, извършена в Медицинския факултет на Бостънския университет, те могат да свършат работата около 60 пъти по -бързо от естествената слънчева светлина. С други думи, излагането на лампата за 30 секунди произвежда толкова витамин D в кожата ви, колкото седенето на слънце за 30 минути по обяд.

Тези лампи използват светодиод (LED), който произвежда UV светлина между 270nm и 300nm дължини на вълните (като 293nm изглежда най-ефективният). Тъй като пропускат други дължини на вълните, които могат да увредят кожата, те са по -безопасни от слънчевата светлина, макар и не 100 процента безопасни и не трябва да ги използвате злоупотребяващо. Тези светлини виждат най -голямото си приложение за лечение на хора, които имат проблеми с усвояването на витамин D чрез диетата си. Ако се интересувате, трябва да се консултирате с Вашия лекар и да го оставите да препоръча такъв.

4) Добавки: Има много производители на добавки с витамин D, но някои са по -добри от други. Абонирам се за Consumer Labs (https://www.consumerlab.com/) и използвам техните указания. Отново едно предупреждение: Засега не приемам никакви добавки от Китай. Не че не харесвам китайците, но преди време главният прокурор на щата Ню Йорк каза на Walmart, че вече не могат да рекламират няколко от добавките в своята домашна марка, защото лабораторните тестове показаха, че те често не съдържат толкова много the ingredients as they claimed, and sometimes they didn't contain any at all. So I’m playing it safe until I’m sure that’s changed.

By the way, Dr. Anthony Fauci, whose name has been in the news since the pandemic began and who is now Chief Medical Advisor to President Biden, takes a vitamin D supplement.

Vitamin D content of select foods

Selected Foods Portion Size Vit. D (IUs)
Salmon and trout 3 ounces 384-716
Риба меч 3 ounces 564
Есетра 3 ounces 440-548
Cod liver oil 1 ч.ч. 452
Бяла риба 3 ounces 436
Mackerel 3 ounces 388
Portabella mushrooms, exposed to UV light ½ чаша 316
Tuna, light, in oil 3 ounces 228
Halibut 3 ounces 196
Sardines and herring 3 ounces 164-184
Rockfish, Pacific 3 ounces 156
Milk: 1-2%, fortified 1 чаша 116-128
Tilapia 3 ounces 124
Flounder/sole 3 ounces 120
Yogurt, fortified 8 унции 80-120
Soy, almond, & rice milk, fortified 1 чаша 96 -116
Ready-to-eat cereals, fortified 1¼ cup 8-100
Orange juice, fortified 1 чаша 100
Свинско 3 ounces 8-88
Mushrooms, morel and chanterelle, raw ½ чаша 56-68
Margarine, fortified 1 супена лъжица. 60
Egg, hard-boiled 1 голям 44
Beef liver 2½ ounces 36

Chart derived from U.S Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Nutrient Data Laboratory. 2014. USDA National Nutrient Database.

Vitamin D as public policy

COVID-19 is the greatest pandemic the world has seen in a century, but there is evidence that vitamin D may prevent some of us from getting the disease and, if we get it anyway, that we may get a milder case. So given the observational data accumulating at least since March 2020, I’ve wondered why there hasn’t been a campaign to supply the public with vitamin D supplements, especially in high-risk groups such as shut-ins, the elderly, those with darker skin, and those with other comorbidities. It would have been cheap, readily deployed, and from the accumulated observational evidence it appears it would have been effective.

The K vitamins

Vitamin K was discovered in 1929 as an essential component for blood clotting (hemostasis). But as with many other vitamins and minerals, over the years researchers discovered the vitamin has other uses in the body. Among them is that vitamin K works with vitamin D to ensure proper development of teeth and bones. It’s also important to heart health and brain functions. It has further been shown that vitamin K reduces inflammation and helps to produce collagen to maintain the health of the body’s connective tissues.

One form of the vitamin, called vitamin K2 MK-7, also appears to increase testosterone in men and lower it in women. Some forms of the vitamin may protect you from cancer, and now it is suspected that it may also protect you from some of the ravages of COVID-19.

Vitamin K is not just one vitamin, but a group of related compounds that many researchers feel should be regarded as completely different vitamins.

For example, though both K1 and the various K2 forms help with blood clotting, studies show K1 does not appear to help heart health, while proper levels of some of the K2 forms significantly reduce the risk of coronary disease. But it wasn’t until 1986 that the United States Department of Agriculture (USDA) even began to distinguish K1 from K2.

K2 is further divided into 11 types that are designated MK-4 through MK-14, depending on the length of a molecular side-chain that is attached to the basic compound. This article discusses only the MK-4 and MK-7 forms because they, so far, have been shown to have the most powerful effects on our health.

Ninety percent of the K vitamins in a typical American diet are vitamin K1. Only 10 percent are forms of K2. But all the forms of vitamins K1 and K2 help the liver to produce proteins to ensure proper clotting from injuries that would otherwise lead to bleeding to death. They also help the liver produce a protein that prevents unwanted clotting, or thrombosis, such as the blood clots that appear in some severe cases of COVID-19. This type of blood clotting is often accompanied by vitamin K deficiencies.

Studies have shown that most Americans are vitamin K deficient and some health professionals have said the deficiency in the K2 forms is so great that 80 percent of the population is getting 10 percent or less of what they need. If you’re not getting enough vitamin K, your liver will hoard whatever’s in your body to make the protein factors for blood clotting, and it only releases what it doesn’t need after it has enough for that. In that case, your liver may be the sole organ in your body not deficient while the rest of your body — your bones, teeth, heart, and arteries — suffer.

This deficiency in vitamin K cuts across class, ethnicity, and gender. Not only are pregnant and nursing women often deficient, but one third of newborns come into this world K deficient. For this reason babies are now given a vitamin K shot right after birth to prevent internal bleeding, especially in their heads.

NIH recommendations for vitamin K

Life Stage Recommended Amount
Birth to 6 months 2.0 mcg
7–12 months 2.5 mcg
1–3 years 30 mcg
4–8 years 55 mcg
9–13 years 60 mcg
14–18 years 75 mcg
Adult men 19 years and older 120 mcg
Adult women 19 years and older 90 mcg
Pregnant or breastfeeding teens 75 mcg
Pregnant or breastfeeding women 90 mcg

NIH recommendations

See the table that shows the amount of daily vitamin K recommended by the NIH. But the NIH lumps all forms of the K vitamins together, so it’s possible that you would appear to be getting enough vitamin K because you were getting plenty of just one form (usually K1) but be deficient in the K2 forms such as MK-4 and MK-7 and missing out on their possible benefits.

Many people, including doctors and researchers, believe there may be added benefits in taking much more of the K vitamins than the NIH recommends in this table, which brings up the question of how much you can take before you experience the effects of toxicity.

To date, there have been не toxicity levels established for всякакви of the K vitamins because none have been observed. In fact, in studies done on hip fractures in post-menopausal women, researchers in Japan gave their subjects a whopping 45,000 mcg a day, yet no signs of toxicity were observed.

But there are some caveats you should heed before taking K supplements.

First is for those who are on the blood thinner called warfarin (brand name, Coumadin). Warfarin and vitamin K work against each other. If you’re on warfarin or any other blood thinner, you should consult your health provider because not only will he or she offer you guidance on whether you should take any vitamin K supplements, they should also suggest what foods in your diet are high in K, how much of them you should eat, or whether you should avoid them altogether. This includes K-rich foods such as kale, spinach, collards, and broccoli.

Another caveat is for those who have soy allergies because the MK-7 form of vitamin K2 is usually derived either from fermented soybeans or fermented chickpeas (garbanzo beans) and you should find out which one the manufacturer is using. Third is that statins, some weight-loss products, and low-fat diets interfere with the absorption of vitamin K. Talk to your health provider.

Last caveat: Unlike other fat soluble vitamins, such as A, D, and E, the forms of vitamin K do not store long in your body, so getting some in your diet on a daily basis is important.

Vitamin K1

Vitamin K1 is synthesized by plants. Our bodies principally use K1 to produce the prothrombins that ensure healthy blood clotting.

K1 може also play a role in bone health and in preventing the deposition of calcium in soft tissues, but as we’ll see, several forms of K2 may do all these things better.

Some of the natural sources of K1 are in the table. However, the bioavailability of K1, when gotten directly from plants, is low. We typically absorb less than 20 percent of the K1 that’s in green leafy foods we eat, and it may be less than 10 percent. On the other hand, about 80 percent of the K1 in plant oils, such as soybeans, canola, and olive oil is absorbed, as is 80 percent of the K1 found in over-the-counter supplements.

Vitamin K1 content of select foods

Food item Portion size K1 (mcg)
Kale, cooked ½ чаша 560
Collard greens, boiled ½ чаша 530
Spinach, cooked ½ чаша 440
Turnip greens, cooked ½ чаша 420
Swiss chard, cooked ½ чаша 300
Brussels sprouts,
сварени
½ чаша 150
Broccoli, cooked ½ чаша 80
Asparagus, cooked ½ чаша 70
Салата Айсберг ½ head 60
Romaine and other
types of lettuce
½ чаша 60
Кисело зеле ½ чаша 60
Soybeans, roasted ½ чаша 40
Edamame, boiled ½ чаша 25
Pickles, dill each 25
Soybean oil 1 супена лъжица. 25
Pumpkin, canned ½ чаша 20
кедрови ядки 1 унция 15
Боровинки ½ чаша 15
Рапично масло 1 супена лъжица. 10
Зехтин 1 супена лъжица. 8

Vitamin K2

The two forms of K2 we’re going to be concerned with are MK-4 and MK7. MK-4 comes primarily from some animal products (e.g., organ meats, milk from pastured cows, and eggs from free-range chickens), while some is also converted from K1 in our gut. MK-7 comes primarily from some fermented foods (e.g., the natto the Japanese eat, sauerkraut, and fermented cheeses).

There are health benefits associated with high levels of MK-4 and MK-7 and health risks associated with deficiencies of the two, and they may be a factor in preventing or treating many diseases. Here’s a list of them.

Vitamin K2 MK-4 content of select foods

Храна Порция mcg
Goose Liver Paste 3½ oz. 366.1
Egg Yolk (Netherlands)† 3½ oz. 31.8
Goose Leg 3½ oz. 30.8
Egg Yolk (United States)† 3½ oz. 15.4
Масло 3½ oz. 14.9
Chicken liver (raw) 3½ oz. 14.0
Chicken Liver (pan-fried) 3½ oz. 12.5
Пилешки гърди 3½ oz. 8.8
Пилешко краче 3½ oz. 8.4
Ground beef (medium fat) 3½ oz. 8.0
Бекон 3½ oz. 5.6
Calf liver 3½ oz. 5.0
Whole milk 3½ oz. 1.0
Сьомга 3½ oz. 0.5
Mackerel 3½ oz. 0.4
Яйчен белтък 3½ oz. 0.4
Skim Milk 3½ oz. 0
Fat-free Meats 3½ oz. 0

Vitamin K2 MK-7 content of select foods

Храна Порция mcg
Natto 3½ oz. 1100
Hard cheeses* 3½ oz. 75.7
Soft cheeses (brie)* 3½ oz. 56.1
Curd Cheeses* 3½ oz. 24.6
Cheddar cheese* 3½ oz. 10.1
Кисело зеле 3½ oz. 4.8

Blood clotting: The MK-4 and MK-7 forms of K2 are involved in producing the prothrombins necessary for normal blood clotting, just as K1 does. But the K2 forms of the vitamin may actually do it better.

Bone and tooth development: Both MK-4 and MK-7 activate a protein called osteocalcin that helps calcium bind to our bones. This is especially important for those with osteoporosis. Studies in Japan show that higher levels of K2 improve bone density and help prevent bone fractures and, in particular, hip fractures in postmenopausal women.

Heart disease: K2 not only helps your body deposit calcium in your bones and teeth, it also prevents calcium from being deposited in the soft tissues such as the kidneys, lungs, stomach, corneas, and especially the linings of the arteries where it causes arteriosclerosis (hardening of the arteries) that makes the heart work harder, raises blood pressure, and leads to heart attacks and strokes. One study noted that among those with high levels of MK-4 there was a 57 percent reduction in heart attacks. Another study showed a link between high intake of MK-7 and reduced coronary calcification. The healthy aortas had high levels of MK-7, where unhealthy aortas have almost none.

In a Rotterdam study 4,807 people aged 55 or older were followed for 10 years. They received a daily 45 mcg dose of K2 in the form of long-chain menaquinones such as MK-7. They showed 50 percent less arterial calcification, 50 percent reduction in death risk, and a 25 percent reduction in all mortalities compared to those not receiving the dose. Vitamin K1 and MK-4 did not provide any significant protection.

Better yet, for those who have development of soft tissue calcification, there’s evidence the K2 MK-7 forms will reverse the damage and remove the calcium from the soft tissues and place it in the bones and teeth where it belongs. This may provide some patients with noninvasive treatments for this type of heart disease.

Рак: According to the NIH, research suggests that vitamin K2 helps prevent some types of cancer and may also slow or stop the disease in those who have already contracted it. In an 11,300-man study conducted in Heidelberg, Germany, men showed a 35 percent reduction in prostate cancer. In another German study with 23,000 subjects, those given K2 showed overall lower cancer rates.

More studies are being conducted and, though promising, have only so far involved only certain types of cancer such as liver and prostate cancers.

Diabetes: The NIH reports that supplementation with vitamin K2 improves both insulin sensitivity and glucose tolerance, preventing insulin resistance and reducing the risk of type 2 diabetes. In a Dutch study of 38,000, conducted over 10 years, there was a 20 percent reduction in diabetes among those taking K2.

Aging: Vitamin K2 MK-7 has mitochondrial functions. Mitochondria in the cells is where your body’s energy comes from. Mitochondrial damage and death are factors in aging and K2 can both protect and revive dying mitochondria and make it more efficient. The result is more energy, both physical and mental, especially as we get older.

K2 also shows some promise in treating some diseases that involve the mitochondria, and according to the Parkinson’s Foundation it may help people with mitochondrial-related Parkinson’s disease. In one study, people taking K2 were found to live about seven years longer.

Neurological and cognitive functions: Vitamin K2 MK-4 acts as an antioxidant in the brain helping to prevent damage to brain cells caused by free radicals. Increased K2 has been linked to improved cognitive function including episodic memory (a type of long-term memory that concerns events, as opposed to semantic memory that involves facts) in the elderly.

How much vitamin K2 Трябва we take? There’s no consensus. Forty-five micrograms may be enough, but many health professionals recommend daily doses of 120 mcg each of Mk-4 and MK-7, as well as 120 mcg of K1.

Natural sources of K2

One of the natural sources of vitamin K2 MK-7 are the bacteria in your colon. The problem is that they don’t produce much and researchers have not determined whether much or any of it is absorbed through the intestinal walls and into the body.

Other natural sources are listed in the table shown. Cheeses and sauerkraut are the main sources found in the Western diet, but natto is the major source listed in the table. It is found in the Japanese diet and seldom eaten in America.

My experience with natto

Consumed mostly in Japan, natto is fermented soy beans. Many people, including many Japanese, can’t stand the odor or the taste. One doctor online called natto the “limburger cheese of Japan.” I have a friend who’s of 100 percent Japanese decent, and he hates it. I asked a woman from Japan what she thought of it. She made a face. But I decided to try it for this column.

There’s a store near me, in Medford, Oregon, called Asia Market. They import natto from Japan and keep it in the freezer. I bought two different packages: one cost $2.75 and has three 1.6-ounce servings that each have a small packet of hot mustard, plus a packet with some kind of sauce. The other, which cost $2.59, contained four 1.8-ounce servings but had only the hot mustard.

I thawed one serving out from the first package. It looked disgusting, like Boston baked beans in sticky, stringy goo. It didn’t smell all that good, either. But I tried it.

I liked it! If I had to compare it with another food, its flavor reminded me of a strong fermented cheese, something along the lines of a Camembert or brie. Then I added the hot mustard and the sauce. It tasted even better. Inspired, I then added a little soy sauce I found in my refrigerator. Беше вкусно.

Checking the health benefits, each 1.6-ounce serving from this package provides me about 500 mcg of vitamin K2 MK-7.

These are the two first brands of natto I bought, and they’re loaded with vitamin K2 MK-7. You can find numerous other brands out there. The package on the left has four 1.8-oz. Styrofoam containers the other has three 1.6-oz. containers.
In the center is an open 1.6-oz. container. It came with a packet of hot mustard and a somewhat sweet sauce. I’ve eaten natto plain, I’ve eaten it with the
sauces included, and I’ve had it with other things I’ve concocted.

The next day I tried one of the packages that comes with only the hot mustard. The woman at the store, who eats natto herself, sold me a bottle of soup base. She said, “I use a little of this to make it taste better.” I added about a teaspoon and she was right. The 1.8-ounce servings from this package provides about 560 mcg of vitamin K2 MK-7.

I can see myself eating a serving of this on a regular basis, at least two or three times a week, from here on out. In the future I’ll be trying it in omelets, in rice, and in soups. I’ll also continue to eat it with just condiments like hot mustard, Sriracha sauce, soy sauce, or the soup base the woman at Asia Market recommended.

I’ll also try the natto recipes in Linda Gabris’s article, “Breaking ground with natto,” which you’ll find in this issue.

How much natto should I eat? The amount of time the different forms of vitamin K stay in your system varies. K1 and K2 MK-4 do not stay in you for long. However, MK-7, such as is found in natto, has a relatively long half-life of 72 hours. This means that if you ingest 500 mcg of MK-7, three days later about 250 mcg will still be in your system. Seventy-two hours after that, there’ll be half of that, or about 125 mcg, left. So, eating a portion of natto two or three times a week will ensure you have a healthy dose of K2 MK-7 in your system. But I eat it every day.

What I do

My goal is to get 5,000 IUs of vitamin D3 and at least 500 mcg of vitamin K2 MK-4 and at least 300 mcg of vitamin K2 MK-7.

In my daily routine I eat a lot of green leafy vegetables, which gives me plenty of vitamin K1. Plus, every morning with my breakfast I take a supplement that contains 5,000 IUs of vitamin D3 and 100 mcg of vitamin K2 MK-7. Later in the day, with my dinner, I take another capsule that contains another 100 mcg of vitamin K2 MK-7 and 500 mcg of vitamin K2 MK-4. I take them with my meals because these vitamins are fat-soluble.

And now that I’m eating natto a few times a week, I get even more of the vitamin K2 MK-7 form.

Обобщение

Vitamin K has several benefits.

  • It helps develop strong bones and teeth.
  • It can prevent the blood clots that are so devastating in severe cases of COVID-19.
  • It prevents and can reverse the effects of calcification including arteriosclerosis.
  • It may prevent some cancers and have a future as a cancer treatment.
  • It improves cognitive functions and memory in the elderly.
  • It seems to revive dying mitochondria in your body.
  • It may become a treatment for various neurological diseases such as Parkinson’s disease.

Observational studies vs controlled random studies vs meta-analysis

Observational studies are studies in which correlations between events are observed. An example of correlation is that as ice cream sales increase, women wear less. It might seem that the more ice cream that’s sold, the more clothes women will shed. But ice cream sales and how much women wear in public have nothing to do with each other it’s that warm weather drives both. So observational studies aren’t always reliable.

Random, controlled, double-blind studies are the gold standard of science. In the case of medical double blind studies they mean neither the subjects nor the doctors administering a drug know who’s getting the drug and who’s getting the placebo. This is to eliminate unconscious bias from the test. Only those running the experiment know who’s getting what, and they’re removed from the subjects. An example of such a study would be one run by a drug company testing a new headache medication. They give one randomly chosen group an active form of their drug while they gave a similar group a placebo. They follow the subjects over several years and check to see if there is a statistically significant difference in benefits or harm experienced by either group. From this they draw a conclusion. Ideally, the test would be repeated by others to see if the statistically significant results can be repeated.

Scientists don’t generally like to draw conclusions from observational studies alone. But sometimes they have to and to do so they often group many observational studies together and use meta-analysis to “average them out.” The most famous observational studies from which scientists drew conclusions involve smoking. It would have been unethical to force one group to smoke and another not too. All the researchers could do was to follow smokers and nonsmokers and try to find differences. It was through repeated observational studies and using meta-analysis that they finally felt confident when they linked smoking to cancer, coronary diseases, and general bad health.


8 Smart Home Gadgets You Need in Your House

We&rsquove all done it. We&rsquove gone out and bought useless gadgets that we don&rsquot really need, just because they seemed really cool at the time. Then, we are stuck with a bunch of junk, and end up tossing it or trying to sell it on Ebay.

On the other hand, there are some pretty awesome tech inventions that are actually useful. For instance, many of the latest home gadgets do some of your work for you, from adjusting the home thermostat to locking your front door. And, if used as designed, these tools should really help to make your life a lot easier&mdashand that&rsquos not just a claim from some infomercial trying to sell you yet another useless gadget.

Take a look at some of the most popular &ldquosmart gadgets&rdquo on the market:


Are ceramides also good for your hair?

They might be, but there's not much research to show one way or the other. Just like skin, ceramides are also naturally found within your hair's cuticle. In the same way that ceramides in skincare act as a binder, ceramides in hair care work may help keep keratin more tightly bound and hold the cuticle closer together, says Dr. Kraffert. "In theory, this may result in flatter and smoother hair strands with enhanced shine and silkiness."

The same environmental aggressors and lifestyle choices that can deplete ceramides in skin can also rob hair of ceramides. Repeated exposure to heat styling, chemical treatment (dyeing, relaxing, or otherwise altering your hair's structure or porosity), and over-cleansing with harsh shampoos can lead to dry, coarse hair. It would make sense that applying ceramides to hair topically might help counteract those effects, but Dr. Kraffert notes that "benefits of ceramide-containing hair care products vary and are not always impressive."

So if your hair is feeling thirsty, you're better off turning to the top-tested hair masks and leave-in conditioners that were proven to be super hydrating in our Beauty Lab testing.



Коментари:

  1. Eustace

    Благодаря ви много за помощта по този въпрос, сега няма да направя такава грешка.

  2. Nataniel

    Благодаря за подкрепата как мога да ви благодаря?

  3. Cordale

    Да, има какво да помислим. Благодаря!

  4. Lowe

    I print ... on the wall in the most conspicuous place !!!

  5. Katilar

    Вярвам, че сбъркахте. Сигурен съм. Трябва да обсъдим. Пишете ми в PM, това ви говори.



Напишете съобщение