Нови рецепти

Див ориз с френска зелена леща

Див ориз с френска зелена леща


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки

  • 4 1/2 чаши вода, разделени
  • 1 1/2 чаена лъжичка сол, разделена
  • 1 чаша див ориз (около 6 унции)
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1 среден морков, обелен, разполовен напречно
  • 1 стрък целина, разполовен напречно
  • 4 унции 1/4-инчова дебелина панчета (италиански бекон), нарязана на 1/4-инчови кубчета
  • 1/2 чаша сушена френска зелена леща
  • 2 супени лъжици нарязан пресен италиански магданоз

Подготовка на рецепта

  • Донесете 2 1/2 чаши вода и 1 чаена лъжичка сол да заври в средна тенджера. Добавете ориз и оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри, докато оризът омекне, около 45 минути. Изцедете. Върнете ориза в тигана.

  • Междувременно поставете карамфила в лука. Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Добавете лук, морков, целина и чесън; соте, докато започне да покафенява, около 10 минути. Добавете панчета и задушете до хрупкавост, около 5 минути. Добавете леща; разбърквайте 1 минута. Добавете 1 3/4 чаши вода, 1/2 чаена лъжичка сол и дафинов лист; оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри, докато лещата омекне, около 35 минути. Свалете от огъня (може да остане малко течност в тигана). Изхвърлете лука, моркова, целина и дафинов лист. Разбъркайте ориза в сместа от леща. НАПРЕД: Може да се направи 1 ден напред. Покрийте и охладете.

  • Сместа от ориз и леща се оставя да къкри на среден огън, докато се нагрее и течността се абсорбира, около 6 минути. Разбъркайте магданоза. Подправете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте.

Рецепта от Maria Helm Sinskey, Снимки от Pornchai Mittongtare Раздел за рецензии

Опушена мигновена леща и ориз

Запознайте се с нашия нов фаворит: тази рецепта за леща и ориз за Instant Pot! Всъщност това се случи като инцидент! Исках да направя едно ястие с леща и ориз и трябваше да сготвя и двете. Алекс и аз знаехме, че можете да готвите ориз в мигновена тенджера, но се чудехме дали и двете леща и ориз могат да се готвят заедно в нашия Instant Pot (тенджера под налягане)! Опитахме го, като използвахме кафяв ориз и леща от френския сорт и добавихме някои подправки, за да ги направим на вкус опушени и месести. И познайте какво …

Проработи! Лещата и оризът на Instant Pot се приготвят перфектно заедно, а кафявият ориз се приготвя много по -бързо, отколкото на котлона! Тази леща и ориз са невероятно гъвкави: можете да ги използвате като тако пълнеж, като ястие в купа, в начос или като гарнитура. И ние сме толкова поразени, че ви направихме видео! Гледайте по -долу.

Свързани: Използвайте тази рецепта като пълнеж за нашите Незабавни такос тако с опушена леща!


Див ориз с френска зелена леща - рецепти

В малка тенджера добавете лещата към около 1 1/2 чаши вода. Оставете да заври, след това намалете котлона до средно ниско и покрийте. Гответе около 15 минути или на вкус, но не гответе толкова дълго, че те губят формата си. Отцедете и охладете.

В същия тиган (няма нужда да го миете), добавете ориза към около 2 чаши вода. Добавете добра щипка сол и оставете да заври. Намалете котлона до средно ниско и покрийте. Гответе за около 35 минути, след това изключете котлона и оставете ориза да почине в тенджерата, на котлона за още около 5 минути. На този етап обикновено установявам, че някои, но не всички зърна са се отворили. Харесва ми меката хрупкавост на този етап, но ако предпочитате всички зърна да са отворени, непременно я оставете да почине още 5-15 минути. Отцедете и охладете. (Предлагам да приготвите ориза и лещата сутрин или дори предния ден, ако желаете, и да ги държите в хладилника, докато не сте готови да продължите).

Сложете ориза и лещата в голяма купа. Нарежете целина, черен пипер, домати и краставици на малки парченца (по -големи от 1/4 ", но по -малко 1/2" работят за мен), добавете към охладения ориз и лещата. Добавете зелен лук, билки, фета и лимонов сок и разбъркайте добре салатата. Добавете прясно настърганите моркови, зехтина, захарта и доброто смилане на черен пипер. Опитайте преди да добавите сол, тъй като фетата често върши работата! Охладете за колкото време имате или до няколко дни.


Слабо на чубрица бавен готварски кафяв ориз и леща

В главните бележки на рецептата Бети казва, че “Този пикантен кафяв ориз и леща с бавна готварска печка е чудесна начална рецепта, ако сте нови за пълнозърнести храни. Използването на бавна готварска печка е страхотен начин за приготвянето им, защото някои зърна отнемат известно време, за да се готвят. ”

Сърдечна, ароматна и удовлетворяваща, тази рецепта за кафяв ориз и леща за бавно готвене прави 8 чаши, достатъчни за 6 щедри порции основно ястие 1-1/3 чаши, с 330 калории и:

8 *SmartPoints (Зелен план)
6 *SmartPoints (син план)
2 *SmartPoints (лилав план)
8 *PointsPlus (стар план)

Наслаждавахме се на него като гарнитура. Снощи беше идеално поднесено с печена сьомга и обикновен азиатски слам.

Следващия път, когато ’ вероятно ще направя половин партида в моята 2-Quart бавна готварска печка, за да съкратя остатъците. Или планирайте да замразите част от него в отделни чанти ZipLock за бързи и лесни обяди. Наслади се!

Любопитни ли сте за новите планове на myWW за зелено, синьо и лилаво? Гледайте този кратък видеоклип, за да научите повече:

Ако сте направили това Бавно сварена леща с кафяв ориз, моля, дайте на рецептата звездна оценка по -долу и оставете коментар, уведомявайки ме как ви е харесала. И поддържайте връзка в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter за най -новите актуализации.


  • 6 чаши вода
  • 1 чаша френска зелена леща
  • 1 жълт лук, нарязан
  • 1 малък сладък картоф или сладък картоф, нарязан на кубчета (около две чаши)
  • 2 чаши малки цветчета от карфиол
  • 2 ребра целина, нарязани
  • 1 консерва (14,5 унции) домати без сол, нарязани на кубчета
  • 2 чаени лъжички къри на прах
  • 2 чаени лъжички сушени зелени билки (като френска или италианска смес)
  • 1 чаена лъжичка гранулиран лук
  • 1 чаена лъжичка гранулиран чесън
  • 4 чаши зеленчуци, нарязани на парчета с размер на хапка (като зеле, манголд, спанак, халки, цвекло)

  1. В тенджера за супа на висока степен, оставете водата и лещата да заври. Намалете котлона до среден и гответе 20 минути (слаб кипене).
  2. Добавете лука, сладките картофи, сладкия картоф, карфиола, целината, доматите (включително сока) и четирите билки и подправки. Гответе 10 минути на същия огън. Добавете зеленчуци и гответе още 5-10 минути (спанакът, манголдът и цвеклото не ще отнеме толкова време, колкото зелето или зелето), докато картофите и зелените омекнат. Сервирайте както е или върху сварен кафяв ориз.

Супа, яхния или пълнеж: Както е написано, тази рецепта е по -скоро яхния, отколкото супа (особено при подгряване на следващия ден), така че обичам да я сервирам върху кафяв или див ориз или в царевична тортила с малко авокадо отгоре. Но можете лесно да го направите на супа, като добавите 1-2 чаши вода във втора стъпка.

Леща за готвене: Съществуват различни леща и могат да бъдат използвани в тази рецепта, като се регулира леко времето за готвене (главно за червена леща, чието приготвяне отнема само 25-30 минути).

Домати: Пресни домати също могат да се използват, особено когато са в сезон (около 1 ½ чаши на кубчета).


Безмесна понеделник – Салата от зеле с леща и див ориз

Това е за теб, Марги! Сестра ми Маргарет ме помоли да измисля нова рецепта за салата от леща, така че ето! Благодаря ви за вдъхновението – този е пазител! Лещата и оризът са една от любимите ми комбинации от храни, но те могат да бъдат тежки, което ги прави перфектна затопляща корема зимна храна, но за щастие тези студени зимни месеци са зад гърба ни. Реших да ги олекотя за лятото, като хвърлих френска зелена леща в салата с дъвчащ див ориз, препечени кедрови ядки, домати и зеле. Отгоре с лук, пресни билки, натрошена фета и струйка лимонов винегрет за наистина вкусна и удовлетворяваща салата.

Лещата се предлага в цветове на дъгата, всяка със своите характеристики. Като цяло, колкото по -тъмна е лещата, толкова по -стегната е текстурата. По -светлите лещи, като жълто и червено, са доста кашави, когато се готвят и са най -подходящи за супи. Кафявата леща има приятен вкус, но може да стане каша, ако се готви твърде дълго. Френската зелена леща (на снимката по -горе) е моята любима, но внимателно последвана от леща Black Beluga, която често използвам с цветни тикви поради поразителния цветен контраст. Ако обикновено не ядете леща, ето пет причини, поради които трябва да започнете:

  1. ЗАЩИТЕТЕ СИСТЕМАТА ЗА ХРАНОСМАЧВАНЕ - с високо съдържание на фибри
  2. ЗАЩИТЕ СЪРЦЕТО СИ - значително количество фолат и магнезий
  3. СТАБИЛИЗИРАЙТЕ КРЪВНАТА СИ ЗАХАР - пълен със сложни въглехидрати
  4. ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ- зеленчукът с най -високо ниво на протеин, различен от соевите зърна
  5. ВАЖНИ МИНЕРАЛИ И АНТИОКСИДАНТИ – добър източник на желязо, магнезий и цинк

Дивият ориз всъщност не е ориз. Това е семето на водната трева, Зизания. Той има прекрасна дъвчаща текстура и орехов вкус, който е наистина добър в тази салата, но го опакова със собствена хранителна добавка. Дивият ориз също е добър източник на протеини, фибри, желязо и мед, както и други минерали и витамини, включително В комплекс. Заедно те правят тази храна достатъчно обилна, за да бъде основно ястие.

Трябва ли дори да говорим за зеле? Всички знаем, че това е царуващата кралица на листни зеленчуци за хранителните ползи и с право. Използвах куп червено зеле от моята CSA кутия, но lacinato (dino) или къдраво зеле също ще работят добре. Тъй като зелето е толкова влакнесто, премахнах централното ребро и нарязах листните зелени листа на тънки ленти от жулиен. Този препарат улеснява яденето и позволява ароматите да се смесват по -лесно, тъй като всички останали съставки са толкова малки. Научих едно неочаквано предимство от използването на зеле в салати вместо по -традиционни марули. Имах остатъчна салата, която съхранявах в хладилника. Знаеш ли какво се случва с вече облечени салати, които стоят в хладилника за една нощ … Два дни по -късно си спомних салатата и отидох да я изхвърля, но все пак изглеждаше добре. Ядох го за обяд и все още беше изненадващо добър. Зелето се държа много добре. Кой знаеше?

СЪВЕТИ: Използвах два ромски домата за тази салата, защото те са по -лесни за нарязване и имат по -малко сокове и семена от по -големите видове бифтек или Celbrity, но всеки зрял домат ще работи. Ако не сте фен на дивия ориз, можете да използвате смес от див ориз или да замените всеки вид ориз, който харесвате. Дългозърнест ориз, варен al dente, ще даде по -добри резултати от лепкавите по -къси зърна.

Салата от зеле с леща и див ориз

1/2 чаша сух див ориз
1/2 чаша суха леща (зелена, черна или кафява)
1 голям или 2 по -малки домата, нарязани на ситно
2 чаши зеле, тънко нарязани
1/3 чаша кедрови ядки
1/4 чаша кориандър или магданоз, нарязани
2-3 лук, тънко нарязани
1/2 чаша натрошена фета (по избор)

¼ чаша зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
1 скилидка чесън, смлян
1/2 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка сушен риган
1/4 чаена лъжичка кориандър
1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
1/2 чаена лъжичка сол

  • Сварете дивия ориз според инструкциите на опаковката (около 45 минути). Свалете от котлона и оставете да се охлади, непокрит.

  • Сварете лещата според инструкциите на опаковката, но внимавайте да не омекнат. Те трябва да са достатъчно твърди, за да поддържат формата си. Свалете от котлона и оставете да се охлади, непокрит.

  • Препечете кедровите ядки в сух тиган на среден огън до златисто кафяво. Свалете от котлона и оставете да изстине

  • Измийте зелето и отстранете дебелото централно ребро. Подредете зелето и нарежете тънко на кръст. Поставете в голяма купа за сервиране
  • .
  • Разбийте заедно всички съставки на винегрета и оставете настрана.

  • Прехвърлете дивия ориз, лещата, кедровите ядки и кориандъра в купа с зеле. (Дивият ориз и лещата могат да бъдат леко топли, но не горещи)

Салата от зеле с леща и див ориз

  • Порции: 4-6
  • Време: 60 минути
  • Трудност: лесно

1/2 чаша сух див ориз
1/2 чаша суха леща (зелена, черна или кафява)
1 голям или 2 по -малки домата, нарязани на ситно
2 чаши зеле, тънко нарязано
1/3 чаша кедрови ядки
1/4 чаша кориандър или магданоз, нарязани
2-3 лук, тънко нарязани
1/2 чаша натрошена фета (по избор)

¼ чаша зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
1 скилидка чесън, смлян
1/2 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка сушен риган
1/4 чаена лъжичка кориандър
1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
1/2 чаена лъжичка сол


Мариновани купички с гъби с леща и див ориз

  • Автор: Съвет за гъби
  • Време за подготовка: 40 минути
  • Общо време: 40 минути
  • Добив: 41 x
  • Категория: Приложения и страни, Основни, Вегетариански

Описание

Това ястие в купа е пълно с ярки аромати и вкусни текстури. Смес от гъби кримини се мариноват в дресинг, вдъхновен от Азия, и се съчетават с обилни зърна и леща заедно с хрупкави зеленчуци. Можете да замените френската леща с друг вид леща, а вареният нахут също е вкусен вариант. Всяко зърно като кафяв ориз или киноа може да бъде заменено с дивия ориз.


Вегански пълнени тикви с жълъд с див ориз, леща, череши и орехи

Тикви от жълъд, пълнени с див ориз и леща, правят елегантната веганска вечеря! Достатъчно лесно е за една работна нощ, но би направило прекрасно допълнение към менюто за Деня на благодарността. (Снимка източник: Dená Brummer)

| Добив: 4 порции | Време: 1 час |

Съставки

½ чаша нарязани сушени череши

1 чаена лъжичка прясно нарязана мащерка

½ чаена лъжичка финозърнеста морска сол, плюс още на вкус

½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

¼ чаша пресен нарязан магданоз

Подготовка

Предварително накиснете дивия ориз и френската зелена леща заедно за 30 минути, като добавите достатъчно студена вода, за да покриете с един инч.

Пресечете жълъдите по дължина и извадете семената. Поставете върху лист за печене с ръбове, намажете със четка или напръскайте със зехтина и поръсете със сол и печено печено за 30-45 минути, или докато омекне и златисто по отрязаните ръбове.

Докато тиквата се готви, добавете дивия ориз, лещата и две чаши зеленчуков бульон в малка тенджера. Оставете да заври на силен огън, след това намалете котлона до ниско и оставете да къкри за 30-40 минути, или докато омекне. Отцедете излишния бульон и разбъркайте сушените череши, зеления лук, орехите и мащерката. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте, за да комбинирате всичко добре.

Извадете тиквата от фурната и я оставете да почине около 5 минути преди пълнене.

Разделете пълнежа на 4 -те половини тиква. Поставете ги върху чиния за сервиране и по желание украсете с нарязан пресен магданоз.


Салата от топли зеленчуци, френска леща и див ориз

А ето и Big Daddy Кейн с Warm it Up, Кейн, за да си пеете, докато затопляте зелето си.

1/2 връзка зеле, отстранени стъбла
1 чаша спанак
1 чаша френска леща, приготвена по този начин с много градински чай, мащерка и розмарин. Обелете 2 или 3 моркови и ги нарежете на дебели палки. Добавете ги, когато добавите сурова леща.
1 чаша див ориз (1/2 чаша неварен)
3 сливови домата, грубо нарязани
1 скилидка чесън, ситно смлян
1 т. босилек
1/2 т. люспи от червен пипер
2 T зехтин
1 T балсамик
сол и много черен пипер.
1/3 чаша нарязани или на люспи бадеми, леко натрошени

Поставете голяма тенджера с подсолена вода да заври. Добавете зелето и гответе за около 7 минути, докато стане меко, но все още ярко зелено. Прецедете и охладете, докато се справите, след това нарежете на едро. Ако използвате бебешки спанак, можете да го оставите суров. Ако използвате#обикновен спанак, хвърлете го с зелето за последната минута на готвене.

Сложете сварените зеленчуци в купа или в чиния. Хвърлете лещата и ориза.

В малък тиган на среден огън загрейте зехтина. Добавете чесъна, червения пипер и босилека. Гответе, докато чесънът започне да покафенява. Добавете доматите и балсамика и гответе, докато доматите станат малко кашави. Можете да добавите лъжица вода, ако искате малко по -рядка.

Лъжи доматите върху зелените. Поръсете отгоре бадемите и всяко сирене, което обичате да използвате.


Веган ориз с ориз и леща

Вдъхновен от по -традиционните индийски рецепти, този бърз и лесен ориз с къри и леща е пълноценно вегетарианско и веганско ястие направо от гърнето или бавната готварска печка. Произведено с нищо повече от ориз, леща и някои подправки, отнема само няколко минути, за да хвърлите всичко в бавната готварска печка и наистина не може да бъде по -просто.

Той има нишесте (ориз), за да го запълни, протеин с много фибри, което означава, че всичко, което трябва да направите, е да хвърлите зеленчуците, които имате под ръка, или да размразите замразени зеленчуци или да разбиете бърза зелена салата като гарнитура, а вие имате пълноценно ястие от едно ястие във вашия пот.

Това е ястие с високо съдържание на протеини с повече от 14 грама протеин на порция и като напълно ястие без млечни продукти, то е напълно без холестерол и с много ниско съдържание на мазнини. Без добавено масло, единствената мазнина идва от естественото съдържание на лещата.

Тази рецепта е както вегетарианска, така и веганска, но ако се нуждаете от нея без глутен, ще трябва да пропуснете или проверите съставките на вашия зеленчуков бульон и кубчета бульон, които е много вероятно да съдържат скрит глутен.


Гледай видеото: Супа от червена леща - постното и здравословно днес! (Юли 2022).


Коментари:

  1. Baghel

    Не може да бъде

  2. Akizragore

    Is there something similar?

  3. Ormemund

    глупости .. защо ..

  4. Wigman

    You know that every effect has its causes. Everything happens, everything that happens is all for the best. If it were not for this, it is not a fact that it would be better.

  5. Louis

    Знам как да действам ...

  6. Zackary

    I apologise, there is an offer to go on other way.

  7. Kestejoo

    Считам, че не си прав. Да обсъдим. Пишете ми на ЛС, ще общуваме.

  8. Icelos

    Не се нервирайте, по-добре е да опишете грешката подробно.



Напишете съобщение