Нови рецепти

Пилаф с leurda

Пилаф с leurda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Обелете лука, измийте го и го нарежете на филийки със зелената част.

Тиквичките се обелват и нарязват на ситно.

Leurda измива и нарязва на ситно.

В тенджера сварете лука в олио за 2-3 минути.

Добавете чушките и гответе още 2-3 минути.

Поръсете със зеленчуци, черен пипер и сол.

Добавете две чаши вода и когато заври, добавете ориза.

Оставете да ври 25-30 минути, като разбърквате, за да не залепне.

Когато оризът се свари, добавете leurda и гответе още 5 минути.

Добавете нарязания магданоз, разбъркайте добре 2-3 пъти и е готов.

Яде се като такова или се гарнира с пържоли.

Добър апетит!


Черен ориз с мръсно и спанак (ВИДЕО)

Ние също така измислихме рецепта с прясно сладко, сурово сладко, за да поддържаме хранителните му стойности непроменени.

Имах гости и icircn уикенд и бързо направих тази рецепта, измислена на място. Успехът беше толкова голям & icircnc & acirct, че ще видите & icircn изображения, че едва успях да запазя количество за снимки. Тогава, окуражен от успеха, направих филм.

Рецептата, снимките и филмът са по -долу.

Любопитен съм да ви кажа какво мислите, след като изпробвах рецептата.

Време за подготовка: 20 минути(защото трябва да сварим ориза)

Състав:

3 супени лъжици зехтин

Как така:

Сварете черния ориз според инструкциите на опаковката. Когато се охлади, източете водата и я смесете с олиото, солта и лимоновия сок, леурдата и ситно нарязания спанак.

В крайна сметка снимките се правят възможно най -бързо, защото изчезват веднага от плочите!


Хачапури с леврда

Имайки предвид празника, предлагам традиционна рецепта от Джорджия: хачапури със сирене, а за специален аромат го поръсих и с ароматна левга, събрана на разходка из гората. Да не говорим, че тези лодки с хрупкаво тесто са с печено яйце и мекият жълтък се смесва с топеното сирене. Ммм & # 8230вкусът е мечтателен и лесен за приготвяне! Ммм & # 8230 какво ще кажете, ще пътуваме ли до Джорджия?

ИНСТРУКЦИИ ЗА ПОДГОТОВКА:

1. Тесто: Смесете брашното, маята, солта и захарта със зехтина и постепенно добавете водата, докато омесвате тестото. Ако е необходимо, добавете още вода, докато се получи тесто с еднаква, еластична консистенция. След това намажете купа със зехтин и оставете тестото да втаса в купата, покрито с кухненска кърпа и сложете някъде топло.

2. След като тестото се удвои, разделете го на 4 и омесете добре всяка топка тесто. След това разтегнете всяка топка с шпатула, докато получите овална форма.

3. Поръсете настъргана моцарела по ръба и покрийте с ръба на тестото за моцарела, а в краищата съединете 2 части от тестото и завъртете два пъти. Резултатът е един вид лодка, която има по -високи ръбове, идеална за настаняване на пълнеж със сирене.

4. Настържете телемото и моцарелата и ги смесете със ситно нарязаната левда и след това напълнете всяка лодка със сместа от сирене.

5. Печете на 200 ° C за около 20 минути и след това извадете лодките от фурната и разбийте яйце в средата.

6. Печете още около 5 минути, докато белтъкът се втвърди, но жълтъкът остава мек. След като ги извадите от фурната и сложете парче масло върху всяка, разтопете ги и им придайте фин и вкусен аромат. Сервирайте горещо тези вкусни хачапури с млечни продукти. Добър апетит!


Пилаф от коприва с leurda

В края на седмицата В миналото най -накрая успях да стигна до пазара, откъдето тръгнах с торби, пълни с лобода, коприва, леурда и зелен лук. Щяхме да бъдем нови месоядни, но не устояхме на такова примамливо предложение. Първо направих супа от лобода и пюре от коприва, след това направих от част от леурда песто от леурда (планирах го за някои спагети с песто от левда и чери домати, както и за други лакомства, които ще разкрия вие през следващите дни). Но запазих връзка на leurda и за вкусен пилаф от коприва с leurda, ястие, което съчетава, от моя гледна точка, две от приятните за мен & # 8220herbs & # 8221, то е много здравословно и нискокалорично. Баски, това е пост (не че ние постим, но съм убеден, че сред вас, посетителите на блога, има достатъчно, които уважават реда).

Пилафът може да се направи на печката или във фурната и е много добър както горещ, така и студен. Ако не постите, можете да го поднесете като гарнитура (например до свинско или пилешко шницел). Ако не можете да намерите leurda, въпреки че тя е изобилна на пазарите през сезона на коприва, можете да я замените с 3-4 скилидки чесън. В сравнение с тях, leurda има по -фин и свеж аромат, но, добре, човекът трябва да се адаптира :).

Съставки (за 6 порции):
& # 8211 коприва 500 г (почистена)
& # 8211 ориз от пилаф 250 гр
& # 8211 зелен лук 2 снопчета (150 г)
& # 8211 leurda 1 свързване (50 g)
& # 8211 4 супени лъжици масло (идеално, маслиново)
& # 8211 зелен магданоз 1 връзка
& # 8211 сол, смлян пипер

Започнете с почистване на копривата на натрапниците (пръчки, трева и т.н.) и отстранете твърдите дръжки. Това е трудна операция, така че бъдете търпеливи: P. Когато приключите с почистването им, измийте ги много, много добре, в няколко води и на свой ред (2-3 ръце коприва наведнъж), докато водата остане идеално чиста. Отцедете ги в гевгир. Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете около 1,5 литра вряща вода във висок съд. Когато водата заври, потопете копривата (тя веднага ще омекне). Оставете ги да врят около 15 минути, след това ги извадете с бъркалка и ги пасирайте с пасатор, за да ги превърнете в фино пюре. Дръжте водата, в която се е варила копривата! Загрейте олиото в тенджера и задушете зеления лук (нарязан на филийки). Сложете ориза и гответе още 2-3 минути. Добавете пюре от коприва.

Налейте 3 чаши вода, в която е сварена копривата и разбъркайте. Добавете ситно нарязаната люрда, подправете със сол и добавете малко смлян пипер. Поръсете с нарязан зелен магданоз и сложете в горещата фурна. Оставете за около 35 минути, като проверите дали течността не е паднала твърде бързо (в този случай напълнете с малко вода от тази, в която сте сварили копривата). Пилафът е готов, когато оризът е добре сварен и изобщо няма сок в тигана. Пилафът е добър топъл, но и по -добре студен (според мен).


Време за подготовка: 1 минута.

Общо време за готвене: 6 мин.

Трудност: Лесно

Количество: Една порция

  1. Сложете в купата 1 малка лоша връзка и котлет 15 сек./Скорост 5 . Остави настрана.
  2. Сложете в купата 120 г кокосово масло и загрява 5 мин./40°C/скорост 2 .
  3. Добавете leurda, 1 щипка сол, 1 щипка черен пипер и разбъркайте 30 сек./Скорост 1 .
  4. Изсипете маслото в буркан и съхранявайте в хладилник.

Препоръки за вегетарианско масло със сладко в Thermomix

Добавете други подправки, които харесвате.

Можете да добавите и малко копър.


Подобни рецепти:

Телешки пилаф

Телешки пилаф с ориз, приготвен със зеленчукова супа и нарязан магданоз

Пилаф от раци

Рецепта от оризов пилаф с раци и лук, подправени с бял пипер, люти чушки и зърна черен пипер

Ориенталски пилаф с овнешко месо

Рецепта за оризов пилаф с овнешко месо, лук, пресни домати, чушки, бяло вино и бульон


СИРЕН ТАРТ, ЗЕЛЕН ЛУК И ЛЕУРДА

Харесвам солени тарти, но избягвам ненужните калории от кората, затова избирам, през повечето време, тарти без кора. Приготвя се много бързо, в една купа, бързо се пече и може да се яде за закуска, обяд, вечеря или лека закуска, може лесно да се опакова, асортира с яйца пашот, прясна салата, лют сос или кисело мляко, те са засищащи, вкусни и с ниско съдържание на калории. Какво би могло да бъде по -добре?

Днешният тарт мирише на пролет: съдържа сирена, зелен лук, левда и домати. Всички тези съставки се допълват и съчетават перфектно, придавайки сензационен вкус, по вкуса на всяко хленчене!

СЪСТАВКИ

50 г прясна овнешка извара

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

Сложих настърганите сирена (с изключение на моцарела) в купа, след което добавих яйцата, брашното, бакпулвера, зелените и подправките.

Говорейки за подправки, напомням ви, че в SpiceHub имате 10% отстъпка за всяка поръчка, комбинираща се с всяка друга съществуваща оферта, като използвате кода SH10. Така че, тъй като вие сте читателите на този блог, а приятелите от SpiceHub ни възнаграждават.

Разбърках добре състава, загрях фурната до 180 градуса и покрих форма с диаметър 26 см с масло и галета.

Обърнах сместа с главата надолу, изравних я със задната част на лъжицата, след това поръсих чери доматите и моцарелата.

Изпекох тарта около 30 минути, докато покафенее добре. Трябва да се охлади в тигана за около 10-15 минути, след което може да се сервира. Добре е и топло, и студено.


Торт с leurda

Откакто се появи leurda, мисля за всякакви комбинации. Слагам го във всичко, което мога: салати, хумус, пайове от леща, боб и т.н.

Търсейки вдъхновение, намерих рецепта за тарт с крем leurda, която изглежда фантастично. Много ми хареса и фактът, че го намерих в блога на румънка от Канада. Ето нейния уебсайт http://www.spelonca.com/raw-avocado-and-wild-garlic-tart/

Изхождайки от нейната идея, вече започнах да приготвям рецептата в моя основен продукт, както обикновено правя, преди на практика да се захвана за работа.

Излезе нещо вкусно и много красиво на външен вид.
Избрах да направя няколко малки тарта, защото изглеждат хубави и лесни за сервиране.

Адаптирах рецептата според предпочитанията си. И вижте какво излезе

3/4 чаша слънчогледови семки (хидратирани за една нощ)
1/2 чаша семена от коноп
1/2 чаша маслини без костилки без семена
3/4 чаша сушени домати (хидратирани през нощта)
сок от 1/2 лимон
Хималайска розова сол (на вкус)
пипер (на вкус)
1 Lg неактивни люспи дрожди
3 Lg смлени ленени семена
1 lg сушен риган
2 Lg разтопено кокосово масло (по избор)

След като останат хидратирани през нощта, слънчогледовите семена се измиват добре и се отстраняват колкото е възможно повече от кожата им. След това те се поставят в робота с острието S, заедно с всички останали съставки и се обработват, докато всичко е добре смляно и хомогенизирано.

Съставът излезе много мек, така че търпеливо ги моделирах във формата на тарти и ги дехидратирах за няколко часа (4-5), колкото да са стабилни.

Ако нямате дехидратор, можете да опитате да ги поставите в предварително загрятата фурна за 15-20 минути.

3 авокадо
1 връзка на leurda (или по -малко)
сок от 1/2 лимон
1 парче краставица
Хималайска розова сол (на вкус)
1 зелен лук
зародиши от репички (или по предпочитане)

За пълнежа всичко е възможно най -просто. Слагаме авокадото в блендер или в робот, докато получим крем. След това добавете връзката leurda. Имайте предвид размера му, защото е доста пикантен. Може би е добре да започнете с малка част и да добавите още по -късно. Добавете още сол и лимонов сок и разбъркайте, докато имаме прекрасен зелен крем.

Слагаме сметаната в купа, след това краставиците, нарязани на ситно, зеленият лук се нарязва на тънки филийки и репичките или други разсад (както желаете). Смесваме ги с лъжица и плънката е готова, която слагаме в тарти и след това я украсяваме хубаво с чери домати и кълнове.

Имах 6 тарта. Пасват идеално, когато имате гости, за парти, по празници, защото са много красиви и лесни за сервиране.


Leurda, свойства, ползи, как да се използва, противопоказания

Leurda или див чесън (Allium ursinum) е тревисто растение, обичащо сянка и влага от широколистни храсти и гори с леко кисели почви и богато на хумус. Растението наподобява горската момина сълза, но се разпознава по миризмата на чесън, която разпространява. Сред хората го наричат ​​още див чесън, имате гората, имате врана, аюрда, аинти, леоарда, юнската алея, лука на вещиците. Даките са използвали леурда за лечение на бъбреците като депуратив, а римляните за детоксикация на тялото. Вкусът на leurda е специфичен, малко по -деликатен от чесъна. Leurda е много здравословен, носи по -големи ползи за организма от чесъна, като е по -богат на активни вещества. Мечката, веднага щом излезе от бърлогата, консумира това растение, за да се съживи след периода на хибернация. Si mistretii consuma leurda. От leurda използваме листата и луковицата.

Leurda: общи характеристики

Leurda има космат корен. Листата са овални, дълги дръжки, ланцетни, с интензивно зелен, лъскав крайник, с успоредни ребра, дълги 10-15 см. Подземното стъбло е под формата на тясна и малка луковица, от която започват двете дълги дръжкови листа, след което се развива цъфтящото стъбло, високо 30-50 см. Белите и малките цветя са групирани в съцветие от чадър. Цъфтежът се извършва през май-юни. Листата се берат, докато растението цъфти, започвайки от март. Луковиците се берат в края на есента, през август-октомври. Leurda е предвестник на пролетта и се появява веднага след кокичето.

Leurda съдържа минерални соли на калций, желязо, фосфор, натрий, мед, алицин - вид естествен антибиотик, витамини А, С, левулоза, етерично масло, диетични фибри, които абсорбират холестерола и се намесват в усвояването на мазнините. Подобно на чесъна, leurda съдържа метил алил сулфид, който му придава неприятна миризма и не се метаболизира в тялото ни, като се елиминира чрез дишане и изпотяване.

Leurda: свойства и ползи

  1. Той има ролята на пречистване на тялото чрез детоксикация на черния дроб и прочистване на кръвта от токсините, натрупани през зимата, укрепване на организма. Лекът със салата от leurda, в продължение на 3-4 седмици, помага за детоксикация на тялото.
  2. Намалява кръвното налягане и помага за предотвратяване на инсулти, като се бори с тромбоза и тромбофлебит. Активните продукти на leurda имат терапевтична роля за намаляване на сковаността на артериите, за борба с коронарната атеросклероза, регулиране на сърдечния ритъм, тонизиране на сърдечния мускул, поддържане на еластичността на кръвоносните съдове. Алицинът, съдържащ се в leurda, има ролята на изтъняване на стените на кръвоносните съдове, като по този начин увеличава обема на кръвта, циркулираща през артериите и артериолите, намалявайки стойностите на триглицеридите и холестерола. Добър е и при профилактиката на разширени вени и хемороиди.
  3. Помага за предотвратяване на стомашно -чревни заболявания. Leurda е добро лекарство за унищожаване на чревни червеи, при хронична диария, подуване на корема, дизентерия, колики. Активните вещества в leurda възстановяват чревната флора и инхибират чревните паразити, спомагайки за тяхното премахване.
  4. Предотвратява подагра, почиства бъбреците и пикочния мехур, стимулира уринирането и имплицитно елиминирането на пикочната киселина. Лечебните средства с тинктура от левда се правят в продължение на 30 дни, последвано от 12-дневна почивка. При заболявания на пикочния мехур може да се прилага в областта на пикочния мехур, компресиран със сурови, натрошени листа. Оставете за 4 часа / ден да подейства, след което извадете.
  5. Укрепва имунитета на организма, бори се с тревожност, депресия, сутрешно замаяност, безсъние. Съдържанието на антисептици, антибактериални, антивирусни средства укрепва и тонизира нервната система на тялото. Той забавя процеса на стареене, като неутрализира свободните радикали в организма. Leurda се използва за продажба на гъбички по ноктите (прилагайте компреси за 3-4 часа с тинктура от leurda) и вагинално (2 супени лъжици тинктура към половин чаша преварена вода, оставени в стерилни условия до затопляне, за вагинално измиване).
  6. Понижава нивата на холестерола чрез съдържанието на аденозин, което помага за разреждане на кръвта, разтваряне на холестеролните плаки и увеличаване на притока на кръв.
  7. Използва се Leurda при респираторни заболявания: бронхит, грип, настинки, астма и алергична астма, белодробна туберкулоза, плеврит. Leurda е богат на алицин, който има антивирусни свойства. Съдържащите се активни продукти улесняват дишането и спомагат за премахването на лигавичните секрети.
  8. Помогнете в борба с раковите клетки от антитуморни съединения на базата на сяра: алкина и ахоена. Съдържащият се в растението селен също е полезен за намаляване на раковите клетки.
  9. Див чесън подобрява паметта и може да бъде от полза за пациенти с тежка загуба на памет.

Leurda: как да се използва

  1. Използва се суров, добавя се към салати, във всички видове храни, подобни на магданоза. Салатата се яде преди хранене. Листата могат да бъдат изсушени и фино смлени, след това поръсени като подправка или използвани за украса на менюта.
  2. Сок от Leurda получени от ситно нарязани листа или луковици се използва за борба с дегенеративния ревматизъм. При смесване можете да добавите чаша вода към куп листа листа. Консумира се прясно получен, в лечебни дози от 2 чаши / ден, в продължение на 3 седмици. Сокът Leurda има силно антитоксично действие, той е полезен за облекчаване на ревматична болка, мастит, възли на гърдите.

3. Тинктура от леурда получава се от 100 г натрошени листа или луковици, над които се добавят 350 мл 40 градусов алкохол. Затворете контейнера и го оставете да кисне 2 седмици на слънце, след което прецедете. Съхранявайте в тъмни бутилки на тъмно, хладно място. Прилага се ежедневно по 10-15 капки 3-4 пъти на ден. Капките се разтварят във вода или чай. Лечението продължава 1-3 месеца. Тинктурата от Leurda подобрява паметта, бори се с подхлъзванията.

  1. Инфузия на leurda получава се от 2 чаени лъжички нарязани листа, върху които се налива 1 чаша вряща вода. Прилага се по 1-2 чаши на ден. Коланите издържат 1-3 месеца, вземете месечна почивка и повторете.
  2. Вино Leurda прави се от шепа пресни, нарязани листа или шепа нарязани луковици, които се сваряват в 500 мл бяло вино. След 2-3 кипване, оставете да се влива в продължение на 10 минути. Ако искате по -сладко, можете да го подсладите с мед. Прецедете и пийте 1 чаша сутрин в продължение на 2 седмици. Виното Leurda се използва за борба с кашлица, дихателна недостатъчност и туберкулоза.
  3. Leurda масло се получава чрез смесване на 200 г нарязани листа от левда + 500 мл зехтин. Оставете да кисне на слънце, след това прецедете и съхранявайте на тъмно и хладно място.
  4. Припарки с leurda прясно натрошен се нанася върху циреи, хронични рани.

Цвете на leurda те могат да бъдат поставени в малко по -сенчести и влажни пространства през зелените пространства в градини и паркове. Leurda е един от видовете мед в спонтанната флора. Зелените плодове на leurda берат се преди достигане на зрялост и се консервират в оцет със сол, като каперси.

Leurda: противопоказания и странични ефекти. Консумацията на leurda е противопоказана за кърмещи майки, тъй като променя вкуса на кърмата и причинява колики при бебето.

Прилагането на leurde се извършва с повишено внимание, през малки дози в началото, когато пациентът страда от хипоациден гастрит, диспепсия, колит. В случай на подуване, гадене, храносмилателни нарушения, лечението се прекъсва.


Видео: 3 Retete rapide cu leurda: Proprietati și beneficii (Юли 2022).


Коментари:

  1. Hulbart

    If you really wrote this for beginners, then you should have covered it in more detail ...

  2. Tlazohtlaloni

    This one topic is simply incomparable :) It is interesting to me.

  3. Mikanos

    I hope everyone is normal

  4. Dourn

    It is disgrace!

  5. Ruff

    Excuse me please, that I am interrupting you.

  6. Yozshugami

    I suggest you visit the site, on which there are many articles on this issue.

  7. Sang

    Жалко е, че сега няма да мога да участвам в дискусията. Много малко информация. Но ще се радвам да следвам тази тема.



Напишете съобщение