Нови рецепти

Топ шеф звезди: Къде са сега?

Топ шеф звезди: Къде са сега?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

С всеки сезон конкурентният кулинарен мега хит на Bravo, Топ готвач, стартира кариерата на няколко начинаещи готвачи в суперзвезда. А през девети сезон най -новото въплъщение (в Сан Антонио) със сигурност ще включва свои собствени звезди и злодеи (разберете кои готвачи да внимавате).

Кажете каквото искате за това дали необичайните времеви рамки и предизвикателствата с висок залог имат някакво значение за това, което е необходимо, за да станете топ готвач в реалния свят, няма съмнение, че шоуто има способността да насърчава кулинарните звезди. Вземете например управляващата шампионка на четвърти сезон, Стефани Изард, например - въпреки че първият й ресторант в Чикаго, Scylla, получи много признание на критиците, Izard затвори магазина в началото на 2008 г. точно преди снимките Топ готвач. Яздейки на козината на нейния успех на малкия екран, откриването на второто начинание на Izard, Girl & The Goat през 2010 г., беше посрещнато с голямо национално очакване (и оттогава получи номинация за награда Джеймс Бърд за най-добър нов ресторант, три звезди от The Chicago Tribune и е обявен за „Най -добрият нов ресторант в Америка“ от Saveur).

За някои бивши състезатели времето в шоуто проправи пътя за бъдещи телевизионни начинания, като Марсел Винерон от втори сезон, чието шоу на SyFy Channel Квантовата кухня на Марсел следи готвача и екипа зад неговата компания за молекулярно гастрономическо кетъринг по време на техните концерти. Още едно ярко Топ готвач личност, пети сезон на Карла Хол, беше избрана за водещ на новото дневно токшоу на ABC, Дъвченето, с Марио Батали и Майкъл Симон.

Друга тенденция сред бившите Топ готвач конкуренти? Отваряне на издигнати заведения за бързо хранене. Надеждата на четвъртия сезон Спайк Менделсън откри две популярни заведения за хранене във Вашингтон, We, The Pizza и Good Stuff Eatery (съответно пици и бургери). Също от четвърти сезон, Ричард Блейс отвори бургер в Атланта, наречен Flip Burger Boutique (с надеждата да се разшири), както и хот -дог място, наречено HD1 в Атланта тази есен. Дори победителят в шести сезон, Майкъл Волтаджо, се хвана на модерната лента това лято с откриването на ink.sack, магазин за сандвичи в непосредствена близост до новооткрития си ресторант, мастило.

Разбира се, Топ готвач се разшири по време на (почти) деветте си сезона, за да генерира отделни сериали-а именно Топ готвач: Само десерти, Най -добрите майстори готвачи, и Най-добър готвач All-Stars - но тази история разглежда какво правят някои от най -запомнящите се състезатели на оригиналното шоу, откакто за първи път се състезаваха за кулинарна слава.


Джейми Тран се възползва от хипстърските съставки и рецептите, написани на най -новия „Най -добър готвач: Портланд“

Джейми Тран, собственикът на The Black Sheep, продължава да бяга като състезател по Най -добър готвач: Портланд с винтидж готварски предизвикателства, използващи хипстър съставки със звездите на Портландия като съдии и предизвикателство за елиминиране на разработването на рецепти в последния епизод.

На този етап от шоуто остават седем готвачи, от които идват Фред Армисен и Кари Браунщайн Портландия преценете Quickfire Challenge, в което готвачите използват хипстър съставки във винтидж кухня, оборудвана с електрически печки. Тран казва на Eater Vegas, че не гледа шоуто или много телевизия по този въпрос, така че не познаваше актьорите, но се наслаждаваше на това как те са фенове Топ готвач.

Трън направи кнедли от гъби и кисели аспержи с винегрет от конопено масло. По време на предизвикателството тя казва, че първата й точилка се е счупила, докато се е опитвала да направи кнедли. Тя казва, че е свикнала да пие алтернативни млека. „Аз самият пия ленено мляко и много алтернативни млека, но не мисля, че съм хипстър. Аз имам непоносимост към лактоза “, казва тя в шоуто.

Трън се озова в дъното на предизвикателството с дъвчащи кнедли, които според нея се дължат на електрическата печка и високата точка на дим за маслото от конопено семе. Dawn Burrell спечели Quickfire Challenge и 15 допълнителни минути в Elimination Challenge, където състезателите създадоха рецепта за ястие, което всеки домашен готвач може да направи за 90 минути.

Тран избра да направи риф върху фъстъчено масло и желе със запечена фуа гра с френски тост бриош, компот от боровинки и черен сусам. „Първият път, когато отидох във Вегас, имах фуа. Влюбих се в него и храната там се премести във Вегас и съм там от 11 години “, казва тя пред главния съдия Том Коликио в шоуто.

„Ще те потърся“, казва той на Тран. - И тогава те напивам, готвач - отвърна тя. Colicchio има Heritage Steak в Mirage и Craftsteak в MGM Grand, за запис, така че може да се случи нощ за пиене в Лас Вегас.

След като са написали рецептата и са я направили за първи път, състезателите се връщат в кухнята, за да приготвят отново своите ястия, само като бившите победители следват техните рецепти в отделна кухня. Грегъри Гурде, който се състезаваше в 12 -ия и 17 -ия сезон на шоуто, направи рецептата на Трън. „Мислех, че рецептата на Джейми работи наистина добре“, казва той на съдиите в шоуто. „Няма нищо твърде сложно във времето.“

Тран казва, че писането на рецептата, нещо, което прави с много повече време в собствената си кухня в „Черните овце“, се е оказало трудно за този кратък период от време. „Няма да лъжа, имам проблеми с ученето, така че понякога беше неудобно да пиша неща. Отнема ми повече време “, казва тя на Eater Vegas. Например, тя може да напише „сол кошер“ вместо кошерна сол, казва тя, но когато работи във Венецианската и Палацо, тя пише рецепти през цялото време.

Въпреки добрата рецепта, Трън се озовава в първите три с намокрял френски тост, който беше твърде сладък. Тран казва, че би искала да добави хрупкав компонент към ястието.

„В този момент бях като:„ Ако се прибера вкъщи, мога да се отпусна. “Не бях толкова нервна, колкото останалите сега, когато бях от другата страна“, казва тя за това, че вече е елиминирана и след това я спечели обратно в шоуто Кухня за последен шанс. „Елиминирането ми честно ме постави в друга гледна точка. Без значение дали съм отгоре или отдолу, толкова съм благодарен да бъда там. "

Крис Вио опакова ножовете си, оставяйки шест готвачи да се състезават в шоуто. Следващата седмица носи турнира по тофу.


Джейми Тран се възползва от хипстърските съставки и рецептите, написани на най -новия „Най -добър готвач: Портланд“

Джейми Тран, собственикът на The Black Sheep, продължава да бяга като състезател по Най -добър готвач: Портланд с винтидж готварски предизвикателства, използващи хипстър съставки със звездите на Портландия като съдии и предизвикателство за елиминиране на разработването на рецепти в последния епизод.

На този етап от шоуто остават седем готвачи, от които идват Фред Армисен и Кари Браунщайн Портландия преценете Quickfire Challenge, в което готвачите използват хипстър съставки във винтидж кухня, оборудвана с електрически печки. Тран казва на Eater Vegas, че не гледа шоуто или много телевизия по този въпрос, така че не познаваше актьорите, но се наслаждаваше на това как те са фенове Топ готвач.

Трън направи кнедли от гъби и кисели аспержи с винегрет от конопено масло. По време на предизвикателството тя казва, че първата й точилка се е счупила, докато се е опитвала да направи кнедли. Тя казва, че е свикнала да пие алтернативни млека. „Аз самият пия ленено мляко и много алтернативни млека, но не мисля, че съм хипстър. Аз имам непоносимост към лактоза “, казва тя в шоуто.

Трън се озова в дъното на предизвикателството с дъвчащи кнедли, които според нея се дължат на електрическата печка и високата точка на дим за маслото от конопено семе. Dawn Burrell спечели Quickfire Challenge и 15 допълнителни минути в Elimination Challenge, където състезателите създадоха рецепта за ястие, което всеки домашен готвач може да направи за 90 минути.

Тран избра да направи риф върху фъстъчено масло и желе със запечена фуа гра с френски тост бриош, компот от боровинки и черен сусам. „Първият път, когато отидох във Вегас, имах фуа. Влюбих се в него и храната там се премести във Вегас и съм там от 11 години “, казва тя пред главния съдия Том Коликио в шоуто.

„Ще те потърся“, казва той на Тран. - И тогава те напивам, готвач - отвърна тя. Colicchio има Heritage Steak в Mirage и Craftsteak в MGM Grand, за запис, така че може да се случи нощ за пиене в Лас Вегас.

След като са написали рецептата и са я направили за първи път, състезателите се връщат в кухнята, за да приготвят отново ястията си, само че бившите победители следват техните рецепти в отделна кухня. Грегъри Гурде, който се състезаваше в 12 -ия и 17 -ия сезон на шоуто, направи рецептата на Трън. „Мислех, че рецептата на Джейми работи наистина добре“, казва той на съдиите в шоуто. „Няма нищо твърде сложно във времето.“

Тран казва, че писането на рецептата, нещо, което прави с много повече време в собствената си кухня в „Черните овце“, се е оказало трудно за този кратък период от време. „Няма да лъжа, имам проблеми с ученето, така че понякога беше неудобно да пиша неща. Отнема ми повече време “, казва тя на Eater Vegas. Например, тя може да напише „сол кошер“ вместо кошерна сол, казва тя, но когато работи във Венецианската и Палацо, тя пише рецепти през цялото време.

Въпреки добрата рецепта, Трън се озовава в първите три с намокрял френски тост, който беше твърде сладък. Тран казва, че би искала да добави хрупкав компонент към ястието.

„В този момент си казах:„ Ако се прибера вкъщи, мога да се отпусна. “Не бях толкова нервна, колкото другите сега, когато бях от другата страна“, казва тя за това, че вече е елиминирана и след това я спечели обратно в шоуто Кухня за последен шанс. „Елиминирането ми честно ме постави в друга гледна точка. Без значение дали съм отгоре или отдолу, толкова съм благодарен да бъда там. "

Крис Вио опакова ножовете си, оставяйки шест готвачи да се състезават в шоуто. Следващата седмица носи Турнира на Тофу.


Джейми Тран се възползва от хипстърските съставки и рецептите, написани на най -новия „Най -добър готвач: Портланд“

Джейми Тран, собственикът на The Black Sheep, продължава да бяга като състезател по Най -добър готвач: Портланд с винтидж готварски предизвикателства, използващи хипстър съставки със звездите на Портландия като съдии и предизвикателство за елиминиране на разработването на рецепти в последния епизод.

На този етап от шоуто остават седем готвачи, от които идват Фред Армисен и Кари Браунщайн Портландия преценете Quickfire Challenge, в което готвачите използват хипстър съставки във винтидж кухня, оборудвана с електрически печки. Тран казва на Eater Vegas, че не гледа шоуто или много телевизия по този въпрос, така че не познаваше актьорите, но се наслаждаваше на това как те са фенове Топ готвач.

Трън направи кнедли от гъби и кисели аспержи с винегрет от конопено масло. По време на предизвикателството тя казва, че първата й точилка се е счупила, докато се е опитвала да направи кнедли. Тя казва, че е свикнала да пие алтернативни млека. „Аз самият пия ленено мляко и много алтернативни млека, но не мисля, че съм хипстър. Аз имам непоносимост към лактоза “, казва тя в шоуто.

Трън се озова в дъното на предизвикателството с дъвчащи кнедли, които според нея се дължат на електрическата печка и високата точка на дим за маслото от конопено семе. Dawn Burrell спечели Quickfire Challenge и 15 допълнителни минути в Elimination Challenge, където състезателите създадоха рецепта за ястие, което всеки домашен готвач може да направи за 90 минути.

Тран избра да направи риф върху фъстъчено масло и желе със запечена фуа гра с френски тост бриош, компот от боровинки и черен сусам. „Първият път, когато отидох във Вегас, имах фуа. Влюбих се в него и храната там се премести във Вегас и съм там от 11 години “, казва тя пред главния съдия Том Коликио в шоуто.

„Ще те потърся“, казва той на Тран. - И тогава те напивам, готвач - отвърна тя. Colicchio има Heritage Steak в Mirage и Craftsteak в MGM Grand, за запис, така че може да се случи нощ за пиене в Лас Вегас.

След като са написали рецептата и са я направили за първи път, състезателите се връщат в кухнята, за да приготвят отново ястията си, само че бившите победители следват техните рецепти в отделна кухня. Грегъри Гурде, който се състезаваше в 12 -ия и 17 -ия сезон на шоуто, направи рецептата на Трън. „Мислех, че рецептата на Джейми работи наистина добре“, казва той на съдиите в шоуто. „Няма нищо твърде сложно във времето.“

Тран казва, че писането на рецептата, нещо, което прави с много повече време в собствената си кухня в „Черните овце“, се е оказало трудно за този кратък период от време. „Няма да лъжа, имам проблеми с ученето, така че понякога беше неудобно да пиша неща. Отнема ми повече време “, казва тя на Eater Vegas. Например, тя може да напише „сол кошер“ вместо кошерна сол, казва тя, но когато работи във Венецианската и Палацо, тя пише рецепти през цялото време.

Въпреки добрата рецепта, Трън се озовава в долната тройка с намокрял френски тост, който беше твърде сладък. Тран казва, че би искала да добави хрупкав компонент към ястието.

„В този момент си казах:„ Ако се прибера вкъщи, мога да се отпусна. “Не бях толкова нервна, колкото другите сега, когато бях от другата страна“, казва тя за това, че вече е елиминирана и след това я спечели обратно в шоуто Кухня за последен шанс. „Елиминирането ми честно ме постави в друга гледна точка. Без значение дали съм отгоре или отдолу, толкова съм благодарен да бъда там. "

Крис Вио опакова ножовете си, оставяйки шест готвачи да се състезават в шоуто. Следващата седмица носи Турнира на Тофу.


Джейми Тран се възползва от хипстърските съставки и рецептите, написани върху най -новия „Най -добър готвач: Портланд“

Джейми Тран, собственикът на The Black Sheep, продължава да бяга като състезател по Най -добър готвач: Портланд с винтидж готварски предизвикателства, използващи хипстър съставки със звездите на Портландия като съдии и предизвикателство за елиминиране на разработването на рецепти в последния епизод.

На този етап от шоуто остават седем готвачи, от които идват Фред Армисен и Кари Браунщайн Портландия преценете Quickfire Challenge, в което готвачите използват хипстър съставки във винтидж кухня, оборудвана с електрически печки. Тран казва на Eater Vegas, че не гледа шоуто или много телевизия по този въпрос, така че не познаваше актьорите, но се наслаждаваше на това как те са фенове Топ готвач.

Трън направи кнедли от гъби и кисели аспержи с винегрет от конопено масло. По време на предизвикателството тя казва, че първата й точилка се е счупила, докато се е опитвала да направи кнедли. Тя казва, че е свикнала да пие алтернативни млека. „Аз самият пия ленено мляко и много алтернативни млека, но не мисля, че съм хипстър. Аз имам непоносимост към лактоза “, казва тя в шоуто.

Трън се озова в дъното на предизвикателството с дъвчащи кнедли, които според нея се дължат на електрическата печка и високата точка на дим за маслото от конопено семе. Dawn Burrell спечели Quickfire Challenge и 15 допълнителни минути в Elimination Challenge, където състезателите създадоха рецепта за ястие, което всеки домашен готвач може да направи за 90 минути.

Тран избра да направи риф върху фъстъчено масло и желе със запечена фуа гра с френски тост бриош, компот от боровинки и черен сусам. „Първият път, когато отидох във Вегас, имах фуа. Влюбих се в него и храната там се премести във Вегас и съм там от 11 години “, казва тя пред главния съдия Том Коликио в шоуто.

„Ще те потърся“, казва той на Тран. - И тогава те напивам, готвач - отвърна тя. Colicchio има Heritage Steak в Mirage и Craftsteak в MGM Grand, за запис, така че може да се случи нощ за пиене в Лас Вегас.

След като са написали рецептата и са я направили за първи път, състезателите се връщат в кухнята, за да приготвят отново своите ястия, само като бившите победители следват техните рецепти в отделна кухня. Грегъри Гурде, който се състезаваше в 12 -ия и 17 -ия сезон на шоуто, направи рецептата на Трън. „Мислех, че рецептата на Джейми работи наистина добре“, казва той на съдиите в шоуто. „Няма нищо твърде сложно във времето.“

Тран казва, че писането на рецептата, нещо, което прави с много повече време в собствената си кухня в „Черните овце“, се е оказало трудно за този кратък период от време. „Няма да лъжа, имам проблеми с ученето, така че понякога беше неудобно да пиша неща. Отнема ми повече време “, казва тя на Eater Vegas. Например, тя може да напише „сол кошер“ вместо кошерна сол, казва тя, но когато работи във Венецианската и Палацо, тя пише рецепти през цялото време.

Въпреки добрата рецепта, Трън се озовава в долната тройка с намокрял френски тост, който беше твърде сладък. Тран казва, че би искала да добави хрупкав компонент към ястието.

„В този момент бях като:„ Ако се прибера вкъщи, мога да се отпусна. “Не бях толкова нервна, колкото останалите сега, когато бях от другата страна“, казва тя за това, че вече е елиминирана и след това я спечели обратно в шоуто Кухня за последен шанс. „Елиминирането ми честно ме постави в друга гледна точка. Без значение дали съм отгоре или отдолу, толкова съм благодарен да бъда там. "

Крис Вио опакова ножовете си, оставяйки шест готвачи да се състезават в шоуто. Следващата седмица носи Турнира на Тофу.


Джейми Тран се възползва от хипстърските съставки и рецептите, написани върху най -новия „Най -добър готвач: Портланд“

Джейми Тран, собственикът на The Black Sheep, продължава да бяга като състезател по Най -добър готвач: Портланд с винтидж готварски предизвикателства, използващи хипстър съставки със звездите на Портландия като съдии и предизвикателство за елиминиране на разработването на рецепти в последния епизод.

На този етап от шоуто остават седем готвачи, от които идват Фред Армисен и Кари Браунщайн Портландия преценете Quickfire Challenge, в което готвачите използват хипстър съставки във винтидж кухня, оборудвана с електрически печки. Тран казва на Eater Vegas, че не гледа шоуто или много телевизия по този въпрос, така че не познаваше актьорите, но се наслаждаваше на това как те са фенове Топ готвач.

Трън направи кнедли от гъби и кисели аспержи с винегрет от конопено масло. По време на предизвикателството тя казва, че първата й точилка се е счупила, докато се е опитвала да направи кнедли. Тя казва, че е свикнала да пие алтернативни млека. „Аз самият пия ленено мляко и много алтернативни млека, но не мисля, че съм хипстър. Аз имам непоносимост към лактоза “, казва тя в шоуто.

Трън се озова в дъното на предизвикателството с дъвчащи кнедли, които според нея се дължат на електрическата печка и високата точка на дим за маслото от конопено семе. Dawn Burrell спечели Quickfire Challenge и 15 допълнителни минути в Elimination Challenge, където състезателите създадоха рецепта за ястие, което всеки домашен готвач може да направи за 90 минути.

Тран избра да направи риф върху фъстъчено масло и желе със запечена фуа гра с френски тост бриош, компот от боровинки и черен сусам. „Първият път, когато отидох във Вегас, имах фуа. Влюбих се в него и храната там се премести във Вегас и съм там от 11 години “, казва тя пред главния съдия Том Коликио в шоуто.

„Ще те потърся“, казва той на Тран. - И тогава те напивам, готвач - отвърна тя. Colicchio има Heritage Steak в Mirage и Craftsteak в MGM Grand, за запис, така че може да се случи нощ за пиене в Лас Вегас.

След като са написали рецептата и са я направили за първи път, състезателите се връщат в кухнята, за да приготвят отново ястията си, само че бившите победители следват техните рецепти в отделна кухня. Грегъри Гурде, който се състезаваше в 12 -ия и 17 -ия сезон на шоуто, направи рецептата на Трън. „Мислех, че рецептата на Джейми работи наистина добре“, казва той на съдиите в шоуто. „Няма нищо твърде сложно във времето.“

Тран казва, че писането на рецептата, нещо, което прави с много повече време в собствената си кухня в „Черните овце“, се е оказало трудно за този кратък период от време. „Няма да лъжа, имам проблеми с ученето, така че понякога беше неудобно да пиша неща. Отнема ми повече време “, казва тя на Eater Vegas. Например, тя може да напише „сол кошер“ вместо кошерна сол, казва тя, но когато работи във Венецианската и Палацо, тя пише рецепти през цялото време.

Въпреки добрата рецепта, Трън се озовава в долната тройка с намокрял френски тост, който беше твърде сладък. Тран казва, че би искала да добави хрупкав компонент към ястието.

„В този момент бях като:„ Ако се прибера вкъщи, мога да се отпусна. “Не бях толкова нервна, колкото останалите сега, когато бях от другата страна“, казва тя за това, че вече е елиминирана и след това я спечели обратно в шоуто Кухня за последен шанс. „Елиминирането ми честно ме постави в друга гледна точка. Без значение дали съм отгоре или отдолу, толкова съм благодарен да бъда там. "

Крис Вио опакова ножовете си, оставяйки шест готвачи да се състезават в шоуто. Следващата седмица носи турнира по тофу.


Джейми Тран се възползва от хипстърските съставки и рецептите, написани на най -новия „Най -добър готвач: Портланд“

Джейми Тран, собственикът на The Black Sheep, продължава да бяга като състезател по Най -добър готвач: Портланд с винтидж готварски предизвикателства, използващи хипстър съставки със звездите на Портландия като съдии и предизвикателство за елиминиране на разработването на рецепти в последния епизод.

На този етап от шоуто остават седем готвачи, от които идват Фред Армисен и Кари Браунщайн Портландия преценете Quickfire Challenge, в което готвачите използват хипстър съставки във винтидж кухня, оборудвана с електрически печки. Тран казва на Eater Vegas, че не гледа шоуто или много телевизия по този въпрос, така че не познаваше актьорите, но се наслаждаваше на това как те са фенове Топ готвач.

Трън направи кнедли от гъби и кисели аспержи с винегрет от конопено масло. По време на предизвикателството тя казва, че първата й точилка се е счупила, докато се е опитвала да направи кнедли. Тя казва, че е свикнала да пие алтернативни млека. „Аз самият пия ленено мляко и много алтернативни млека, но не мисля, че съм хипстър. Аз имам непоносимост към лактоза “, казва тя в шоуто.

Трън се озова в дъното на предизвикателството с дъвчащи кнедли, които според нея се дължат на електрическата печка и високата точка на дим за маслото от конопено семе. Dawn Burrell спечели Quickfire Challenge и 15 допълнителни минути в Elimination Challenge, където състезателите създадоха рецепта за ястие, което всеки домашен готвач може да направи за 90 минути.

Тран избра да направи риф върху фъстъчено масло и желе със запечена фуа гра с френски тост бриош, компот от боровинки и черен сусам. „Първият път, когато отидох във Вегас, имах фуа. Влюбих се в него и храната там се премести във Вегас и съм там от 11 години “, казва тя пред главния съдия Том Коликио в шоуто.

„Ще те потърся“, казва той на Тран. - И тогава те напивам, готвач - отвърна тя. Colicchio има Heritage Steak в Mirage и Craftsteak в MGM Grand, за запис, така че може да се случи нощ за пиене в Лас Вегас.

След като са написали рецептата и са я направили за първи път, състезателите се връщат в кухнята, за да приготвят отново ястията си, само че бившите победители следват техните рецепти в отделна кухня. Грегъри Гурде, който се състезаваше в 12 -ия и 17 -ия сезон на шоуто, направи рецептата на Трън. „Мислех, че рецептата на Джейми работи наистина добре“, казва той на съдиите в шоуто. „Няма нищо твърде сложно във времето.“

Тран казва, че писането на рецептата, нещо, което прави с много повече време в собствената си кухня в „Черните овце“, се е оказало трудно за този кратък период от време. „Няма да лъжа, имам проблеми с ученето, така че понякога беше неудобно да пиша неща. Това ми отнема повече време “, казва тя на Eater Vegas. Например, тя може да напише „сол кошер“ вместо кошерна сол, казва тя, но когато работи във Венецианската и Палацо, тя пише рецепти през цялото време.

Въпреки добрата рецепта, Трън се озовава в долната тройка с намокрял френски тост, който беше твърде сладък. Тран казва, че би искала да добави хрупкав компонент към ястието.

„В този момент бях като:„ Ако се прибера вкъщи, мога да се отпусна. “Не бях толкова нервна, колкото останалите сега, когато бях от другата страна“, казва тя за това, че вече е елиминирана и след това я спечели обратно в шоуто Кухня за последен шанс. „Елиминирането ми честно ме постави в друга гледна точка. Без значение дали съм отгоре или отдолу, толкова съм благодарен да бъда там. "

Крис Вио опакова ножовете си, оставяйки шест готвачи да се състезават в шоуто. Следващата седмица носи турнира по тофу.


Джейми Тран се възползва от хипстърските съставки и рецептите, написани върху най -новия „Най -добър готвач: Портланд“

Джейми Тран, собственикът на The Black Sheep, продължава да бяга като състезател по Най -добър готвач: Портланд с винтидж готварски предизвикателства, използващи хипстър съставки със звездите на Портландия като съдии и предизвикателство за елиминиране на разработването на рецепти в последния епизод.

На този етап от шоуто остават седем готвачи, от които идват Фред Армисен и Кари Браунщайн Портландия преценете Quickfire Challenge, в което готвачите използват хипстър съставки във винтидж кухня, оборудвана с електрически печки. Тран казва на Eater Vegas, че не гледа шоуто или много телевизия по този въпрос, така че не познаваше актьорите, но се наслаждаваше на това как те са фенове Топ готвач.

Трън направи кнедли от гъби и кисели аспержи с винегрет от конопено масло. По време на предизвикателството тя казва, че първата й точилка се е счупила, докато се е опитвала да направи кнедли. Тя казва, че е свикнала да пие алтернативни млека. „Аз самият пия ленено мляко и много алтернативни млека, но не мисля, че съм хипстър. Аз имам непоносимост към лактоза “, казва тя в шоуто.

Трън се озова в дъното на предизвикателството с дъвчащи кнедли, които според нея се дължат на електрическата печка и високата точка на дим за маслото от конопено семе. Dawn Burrell спечели Quickfire Challenge и 15 допълнителни минути в Elimination Challenge, където състезателите създадоха рецепта за ястие, което всеки домашен готвач може да направи за 90 минути.

Тран избра да направи риф върху фъстъчено масло и желе със запечена фуа гра с френски тост бриош, компот от боровинки и черен сусам. „Първият път, когато отидох във Вегас, имах фуа. Влюбих се в него и храната там се премести във Вегас и съм там от 11 години “, казва тя пред главния съдия Том Коликио в шоуто.

„Ще те потърся“, казва той на Тран. - И тогава те напивам, готвач - отвърна тя. Colicchio има Heritage Steak в Mirage и Craftsteak в MGM Grand, за запис, така че може да се случи нощ за пиене в Лас Вегас.

След като са написали рецептата и са я направили за първи път, състезателите се връщат в кухнята, за да приготвят отново ястията си, само че бившите победители следват техните рецепти в отделна кухня. Грегъри Гурде, който се състезаваше в 12 -ия и 17 -ия сезон на шоуто, направи рецептата на Трън. „Мислех, че рецептата на Джейми работи наистина добре“, казва той на съдиите в шоуто. „Няма нищо твърде сложно във времето.“

Тран казва, че писането на рецептата, нещо, което прави с много повече време в собствената си кухня в „Черните овце“, се е оказало трудно за този кратък период от време. „Няма да лъжа, имам проблеми с ученето, така че понякога беше неудобно да пиша неща. Отнема ми повече време “, казва тя на Eater Vegas. Например, тя може да напише „сол кошер“ вместо кошерна сол, казва тя, но когато работи във Венецианската и Палацо, тя пише рецепти през цялото време.

Въпреки добрата рецепта, Трън се озовава в долната тройка с намокрял френски тост, който беше твърде сладък. Тран казва, че би искала да добави хрупкав компонент към ястието.

„В този момент бях като:„ Ако се прибера вкъщи, мога да се отпусна. “Не бях толкова нервна, колкото останалите сега, когато бях от другата страна“, казва тя за това, че вече е елиминирана и след това я спечели обратно в шоуто Кухня за последен шанс. „Елиминирането ми честно ме постави в друга гледна точка. Без значение дали съм отгоре или отдолу, толкова съм благодарен да бъда там. "

Крис Вио опакова ножовете си, оставяйки шест готвачи да се състезават в шоуто. Следващата седмица носи турнира по тофу.


Джейми Тран се възползва от хипстърските съставки и рецептите, написани върху най -новия „Най -добър готвач: Портланд“

Джейми Тран, собственикът на The Black Sheep, продължава да бяга като състезател по Най -добър готвач: Портланд с винтидж готварски предизвикателства, използващи хипстър съставки със звездите на Портландия като съдии и предизвикателство за елиминиране на разработването на рецепти в последния епизод.

На този етап от шоуто остават седем готвачи, от които идват Фред Армисен и Кари Браунщайн Портландия преценете Quickfire Challenge, в което готвачите използват хипстър съставки във винтидж кухня, оборудвана с електрически печки. Тран казва на Eater Vegas, че не гледа шоуто или много телевизия по този въпрос, така че не познаваше актьорите, но се наслаждаваше на това как те са фенове Топ готвач.

Трън направи кнедли от гъби и кисели аспержи с винегрет от конопено масло. По време на предизвикателството тя казва, че първата й точилка се е счупила, докато се е опитвала да направи кнедли. Тя казва, че е свикнала да пие алтернативни млека. „Аз самият пия ленено мляко и много алтернативни млека, но не мисля, че съм хипстър. Аз имам непоносимост към лактоза “, казва тя в шоуто.

Трън се озова в дъното на предизвикателството с дъвчащи кнедли, които според нея се дължат на електрическата печка и високата точка на дим за маслото от конопено семе. Dawn Burrell спечели Quickfire Challenge и 15 допълнителни минути в Elimination Challenge, където състезателите създадоха рецепта за ястие, което всеки домашен готвач може да направи за 90 минути.

Тран избра да направи риф върху фъстъчено масло и желе със запечена фуа гра с френски тост бриош, компот от боровинки и черен сусам. „Първият път, когато отидох във Вегас, имах фуа. Влюбих се в него и храната там се премести във Вегас и съм там от 11 години “, казва тя пред главния съдия Том Коликио в шоуто.

„Ще те потърся“, казва той на Тран. - И тогава те напивам, готвач - отвърна тя. Colicchio има Heritage Steak в Mirage и Craftsteak в MGM Grand, за запис, така че може да се случи нощ за пиене в Лас Вегас.

След като са написали рецептата и са я направили за първи път, състезателите се връщат в кухнята, за да приготвят отново ястията си, само че бившите победители следват техните рецепти в отделна кухня. Грегъри Гурде, който се състезаваше в 12 -ия и 17 -ия сезон на шоуто, направи рецептата на Трън. „Мислех, че рецептата на Джейми работи наистина добре“, казва той на съдиите в шоуто. „Няма нищо твърде сложно във времето.“

Тран казва, че писането на рецептата, нещо, което прави с много повече време в собствената си кухня в „Черните овце“, се е оказало трудно за този кратък период от време. „Няма да лъжа, имам проблеми с ученето, така че понякога беше неудобно да пиша неща. Отнема ми повече време “, казва тя на Eater Vegas. Например, тя може да напише „сол кошер“ вместо кошерна сол, казва тя, но когато работи във Венецианската и Палацо, тя пише рецепти през цялото време.

Въпреки добрата рецепта, Трън се озовава в първите три с намокрял френски тост, който беше твърде сладък. Тран казва, че би искала да добави хрупкав компонент към ястието.

“At that point, I was like, ‘If I go home, I can relax.’ I was not as nervous as the others now that I’ve been on the other side,” she says about already being eliminated and then winning her way back on the show on Last Chance Kitchen. “Being eliminated honestly put me in a different perspective. No matter if I’m top or bottom, I am so grateful to be there.”

Chris Viaud packed his knives, leaving six chefs competing on the show. Next week brings the Tournament of Tofu.


Jamie Tran Takes on Hipster Ingredients and Recipe Writing on the Latest ‘Top Chef: Portland’

Jamie Tran, the owner of The Black Sheep, continues her run as a contestant on Top Chef: Portland with vintage cooking challenges using hipster ingredients with the stars of Portlandia as judges and a recipe development elimination challenge on the latest episode.

At this stage of the show, seven chefs remain when Fred Armisen and Carrie Brownstein from Portlandia judge a Quickfire Challenge that has the chefs using hipster ingredients in a vintage kitchen complete with electric stoves. Tran tells Eater Vegas she doesn’t watch the show, or much television for that matter, so she didn’t know the actors, but did enjoy how they were fans of Топ готвач.

Tran made mushroom and pickled asparagus dumplings with a hemp seed oil vinaigrette. During the challenge, she says her first rolling pin broke as she was trying to make the dumplings. She says she’s accustomed to drinking alternative milks. “I drink flaxseed milk myself and a lot of alternative milks, but I don’t think I’m a hipster. I’m lactose intolerant,” she says on the show.

Tran ended up in the bottom of the challenge with chewy dumplings she says were due to the electric stove and high smoke point for hemp seed oil. Dawn Burrell ended up winning the Quickfire Challenge and 15 extra minutes in the Elimination Challenge, where the contestants created a recipe for a dish that any home chef could make in 90 minutes.

Tran opted to make a riff on peanut butter and jelly with seared foie gras with brioche French toast, blueberry compote, and black sesame. “The first time I ever went to Vegas, I had foie. I fell in love with it and the food there so moved to Vegas and I’ve been there for 11 years,” she tells head judge Tom Colicchio on the show.

“I’ll look you up,” he tells Tran. “And then I get you drunk, chef,” she quips back. Colicchio has Heritage Steak at the Mirage and Craftsteak at the MGM Grand, for the record, so a night of drinking in Las Vegas could happen.

After writing up the recipe and making it for the first time, the contestants return to the kitchen to make their dishes again, only with former winners following their recipes in a separate kitchen. Gregory Gourdet, who competed on the 12th and 17th seasons of the show, made Tran’s recipe. “I thought Jamie’s recipe worked really well,” he tells the judges on the show. “There’s nothing too complicated within the time frame.”

Tran says writing the recipe, something she does with far more time in her own kitchen at The Black Sheep, proved difficult in that short time period. “I’m not gonna lie, I do have a learning disability so sometimes it was awkward writing stuff. It takes me longer,” she tells Eater Vegas. For example, she might write “salt kosher” instead of kosher salt, she says, but when she worked at the Venetian and Palazzo, she wrote recipes all the time.

Despite a good recipe, Tran ends up in the bottom three with soggy French toast that was too sweet. Tran says she wishes she added a crunchy component to the dish.

“At that point, I was like, ‘If I go home, I can relax.’ I was not as nervous as the others now that I’ve been on the other side,” she says about already being eliminated and then winning her way back on the show on Last Chance Kitchen. “Being eliminated honestly put me in a different perspective. No matter if I’m top or bottom, I am so grateful to be there.”

Chris Viaud packed his knives, leaving six chefs competing on the show. Next week brings the Tournament of Tofu.


Jamie Tran Takes on Hipster Ingredients and Recipe Writing on the Latest ‘Top Chef: Portland’

Jamie Tran, the owner of The Black Sheep, continues her run as a contestant on Top Chef: Portland with vintage cooking challenges using hipster ingredients with the stars of Portlandia as judges and a recipe development elimination challenge on the latest episode.

At this stage of the show, seven chefs remain when Fred Armisen and Carrie Brownstein from Portlandia judge a Quickfire Challenge that has the chefs using hipster ingredients in a vintage kitchen complete with electric stoves. Tran tells Eater Vegas she doesn’t watch the show, or much television for that matter, so she didn’t know the actors, but did enjoy how they were fans of Топ готвач.

Tran made mushroom and pickled asparagus dumplings with a hemp seed oil vinaigrette. During the challenge, she says her first rolling pin broke as she was trying to make the dumplings. She says she’s accustomed to drinking alternative milks. “I drink flaxseed milk myself and a lot of alternative milks, but I don’t think I’m a hipster. I’m lactose intolerant,” she says on the show.

Tran ended up in the bottom of the challenge with chewy dumplings she says were due to the electric stove and high smoke point for hemp seed oil. Dawn Burrell ended up winning the Quickfire Challenge and 15 extra minutes in the Elimination Challenge, where the contestants created a recipe for a dish that any home chef could make in 90 minutes.

Tran opted to make a riff on peanut butter and jelly with seared foie gras with brioche French toast, blueberry compote, and black sesame. “The first time I ever went to Vegas, I had foie. I fell in love with it and the food there so moved to Vegas and I’ve been there for 11 years,” she tells head judge Tom Colicchio on the show.

“I’ll look you up,” he tells Tran. “And then I get you drunk, chef,” she quips back. Colicchio has Heritage Steak at the Mirage and Craftsteak at the MGM Grand, for the record, so a night of drinking in Las Vegas could happen.

After writing up the recipe and making it for the first time, the contestants return to the kitchen to make their dishes again, only with former winners following their recipes in a separate kitchen. Gregory Gourdet, who competed on the 12th and 17th seasons of the show, made Tran’s recipe. “I thought Jamie’s recipe worked really well,” he tells the judges on the show. “There’s nothing too complicated within the time frame.”

Tran says writing the recipe, something she does with far more time in her own kitchen at The Black Sheep, proved difficult in that short time period. “I’m not gonna lie, I do have a learning disability so sometimes it was awkward writing stuff. It takes me longer,” she tells Eater Vegas. For example, she might write “salt kosher” instead of kosher salt, she says, but when she worked at the Venetian and Palazzo, she wrote recipes all the time.

Despite a good recipe, Tran ends up in the bottom three with soggy French toast that was too sweet. Tran says she wishes she added a crunchy component to the dish.

“At that point, I was like, ‘If I go home, I can relax.’ I was not as nervous as the others now that I’ve been on the other side,” she says about already being eliminated and then winning her way back on the show on Last Chance Kitchen. “Being eliminated honestly put me in a different perspective. No matter if I’m top or bottom, I am so grateful to be there.”

Chris Viaud packed his knives, leaving six chefs competing on the show. Next week brings the Tournament of Tofu.



Коментари:

  1. Mujin

    Много съм ви благодарен за информацията. Беше ми много полезно.

  2. Wyne

    Bravo, this very good thought has to be precisely on purpose

  3. Yigil

    I will know, I thank for the help in this question.

  4. Bodil

    забележително е, че съобщението е много смешно

  5. Munir

    В него нещо е и това е отлична идея. Готов е да ви подкрепя.



Напишете съобщение