Необичайни рецепти

Най-пухкавите многозърнести палачинки с бадемово масло

Най-пухкавите многозърнести палачинки с бадемово масло

Добив

Сервира 4 (размер на порцията: 3 палачинки, около 2 супени лъжици сос и 1/3 чаша плодове)

Приготви се; това ще се превърне в новия ви неделен сутрин. Тези палачинки са чудесно сърдечни, благодарение на старомодния овес и бялото пълнозърнесто брашно, но структурата им все още е пухкава и лека, с омагьосваща кремообразност в средата. Вместо да заливаме този къс стек със сироп, вместо това избираме орехов сос от подсладено с клен бадемово масло - изрязваме около 27 г добавени захари от типичната закуска за палачинки. (Чувствайте се свободни да подмените всяко ядково масло, което имате под ръка.) Накисването на овеса първо ги омекотява и помага за създаването на тази кремообразна вътрешна текстура. Докато се накисват, можете да направите сос от бадемово масло и да премерите останалите съставки.

Съставки

  • 2/3 чаша старомоден овес
  • 1 1/3 чаши обезмаслена мътеница
  • 1/4 чаша топла вода
  • 1/4 чаша натурално бадемово масло
  • 2 1/2 супени лъжици кленов сироп, разделени
  • 3 унции бяло пълнозърнесто брашно (около 3/4 чаша)
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 голямо яйце, леко разбито
  • 1 1/3 чаши пресни малини

Хранителна информация

  • Калории 324
  • Мазнини 11,7г
  • Сатфат 1.2g
  • Монофаст 6g
  • Полифат 2.9г
  • Протеин 13g
  • Въглехидрати 43g
  • Фибри 8g
  • Холестерол 47mg
  • Желязо 3mg
  • Натрий 499mg
  • Калций 320mg
  • Захари 11g
  • Прогн. добавени захари 9g

Как да го направя

Етап 1

Комбинирайте овес и мътеница в голяма купа; оставете да престои 10 минути.

Стъпка 2

Междувременно комбинирайте 1/4 чаша топла вода, бадемово масло и 1 1/2 супени лъжици сироп, като разбърквате с бъркалка до гладка смес.

Стъпка 3

Претеглете или леко лъжица брашно в суха мерителна чашка; ниво с нож. Комбинирайте брашното, бакпулвера, содата и солта, като разбърквате добре.

Стъпка 4

Загрейте голяма незалепваща тава или незалепващ тиган върху средата. Разбъркайте останалата 1 супена лъжица сироп, ванилия и яйце в овесена смес; добавете смес от брашно, като разбърквате, докато се смеси. Лъжица оскъдно 1/4 чаша тесто за палачинка върху гореща тава. Гответе, докато върховете се покрият с мехурчета, а краищата изглеждат сухи и сготвени, около 2 до 3 минути; обърнете и гответе 1 до 2 минути от другата страна. Сервирайте със сос от бадемово масло и плодове.


Гледай видеото: Шоколадово протеиновo БРАУНИ - В кухнята на Страхил, Еп. 23 (Август 2021).