Ще ви хареса удобството на тази рецепта: Печеното говеждо месо се задушава до перфектно съвършенство в бавната печка, заедно с „печените“ картофи, които ще се пълнят с месото. Не забравяйте да увиете картофите в пергаментова хартия; тествахме с фолио и картофите придобиха метален вкус и грозен кафяв цвят отвътре. За повечето бавни готварски печки малки картофи работят най-добре; 6 по-големи няма да се поберат. Ако не можете да намерите лъжички от 4 унции, можете да използвате 8 унции и да намалите всяка от тях наполовина, когато сте готови. Сервирайте просто парени броколи отстрани и вечерята е готова.
Как да го направя
Етап 1
Комбинирайте кафява захар, доматено пюре, сос Уорчестър, чили на прах, 1 чаена лъжичка сол и 3/4 чаена лъжичка пипер в малка купа; разтрийте обилно върху печено.
Стъпка 2
Поставете филийки червен лук в дъното на 5- до 6-квартова бавна печка, покрита със спрей за готвене; отгоре с печено.
Стъпка 3
Натрийте картофи с масло, останала 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Увийте всеки картоф в пергаментова хартия; подредете върху печено. Покрийте и гответе НИСКО 8 часа или до омекване.
Стъпка 4
Разгънете картофи; разделени по дължина, като се режат, но не през другата страна. Накъсайте печено с 2 вилици и разбъркайте, за да се смеси със сместа от лук.
Стъпка 5
Залейте всеки картоф с 1/2 чаша телешка смес, 2 супени лъжици сирене, 1 супена лъжица заквасена сметана, 2 чаени лъжички зелен лук и 1/4 чаена лъжичка пипер.
