Най-добрите рецепти

Панирана сьомга със салата от круша и орех

Панирана сьомга със салата от круша и орех

Дивата сьомга има по-малко наситени мазнини, по-малко калории и 5 до 10 пъти по-малко замърсители и устойчиви органични замърсители (УОЗ) от отглежданите във ферми (в ранни проучвания УОЗ са свързани с нарушено мозъчно развитие, диабет тип 2 и затлъстяване). Не е необходимо да се отказвате от всички отглеждани сьомги и отглеждането на някои винаги е по-добро от нищо. Стремете се да ядете поне 1 до 2 порции богата на омега-3 мазна риба седмично.

Как да го направя

Етап 1

Загрейте фурната до 425 ° F.

Стъпка 2

Нарежете на ситно или смелете 2 супени лъжици орехи. Комбинирайте ситно нарязани орехи, 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици сирене и следващите 5 съставки (през 1 чаена лъжичка вода) в малка купа. Добавете чесън и 1/4 чаена лъжичка сол, като разбърквате с бъркалка.

Стъпка 3

Поръсете сьомгата с останалата 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер. Загрейте голям чугунен тиган над високо. Добавете останалите 1 1/2 чаени лъжички масло в тиган; вихър за палто. Добавете сьомга, с кожата надолу; гответе 3 минути или докато кожата започне да кафява, внимателно притискане на филетата. Поставете тигана във фурната (сьомгата все още трябва да е с кожата надолу). Печете 4 до 5 минути или до желаната степен на готовност.

Стъпка 4

Комбинирайте кейл, спанак и круша в голяма купа. Добавете 4 супени лъжици дресинг; хвърляне към палто. Разпределете равномерно сместа от зеле на 4 чинии и поръсете равномерно с останалите 2 супени лъжици сирене и останалите 2 супени лъжици орехи. Залейте всяка салата с 1 филе. Залейте филетата равномерно с останалата дресинг.


Гледай видеото: Рецептата днес: Цветни зеленчукови рулца и френски печени ябълки - На кафе (Август 2021).