Нови рецепти

Сладки картофени стекове с масло от градински чай

Сладки картофени стекове с масло от градински чай

Празничните страни от сладки картофи могат да се наклонят към твърде сладка територия; доза солен, ядков пармезан балансира вкуса в тези очарователни, вкусни стекове. Накарайте децата да помогнат, като ги наредите да подреждат филиите и сиренето в чашките за кифли, докато следвате с кафявото масло. Използвайте малки картофи, така че филиите да се поберат в чашките за мъфини. Уверете се, че сте нарязали картофите на тънката страна, с дебелина около 1⁄4 инча, така че да се готвят (поставете клечка за зъби в центъра на всяка купчина, за да тествате готовност). Можете също така да редувате с филийки картоф за печене или пащърнак за доста бели и оранжеви слоеве.

Как да го направя

Етап 1

Загрейте фурната до 375 ° F.

Стъпка 2

Разтопете масло в малка тенджера над средно висока. Добавете градински чай и чесън. Намалете топлината до средна; гответе 5 минути или докато маслото стане на пяна и току-що започне да кафяво, от време на време се върти тиган. Поставете листата на градински чай върху покрита с хартия кърпа. Изхвърлете чесъна. Резервно масло.

Стъпка 3

Поставете 2 филийки картофи в дъното на всяка от 12 чаши за мъфини, покрити със спрей за готвене. Поръсете равномерно с 1/2 чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица пармезан. Добавете 2 филийки картофи към всяка чаша; отгоре всяка с 1/2 чаена лъжичка кафяво масло. Покрийте с фолио; печете при 375 ° F за 25 минути или докато омекнат. Извадете тавата от фурната; изхвърлете фолиото. Полейте останалото зачервено масло равномерно върху картофите; отгоре равномерно с останалата 3/4 чаена лъжичка сол и останалите 3 супени лъжици сирене.

Стъпка 4

Загрейте бройлерите до високо.

Стъпка 5

Брой картофи 3 минути или докато сиренето се разтопи. Извадете тавата от фурната; готино. Поставете картофените купчини върху плато; отгоре със запазени листа от градински чай.


Гледай видеото: Паста с масло, градински чай и аспержи Burro, Salvia е Asparagi (Август 2021).