Нови рецепти

Печен пащърнак с морска сол, малцов оцет и лук

Печен пащърнак с морска сол, малцов оцет и лук

Снимка: Грег Дюпри; Стайлинг: Lindsey Lower

Добив

Сервира 4 (размер на порцията: 1 1/2 чаши)

Ако не сте запознати с пащърнак, те приличат на бели моркови и имат определено сладък, земен вкус. Избягвайте по-големите пащърнак, които са склонни да имат жилави дървесни ядра.

Съставки

  • 1 килограм пащърнак, обелен и нарязан на тънки ивици
  • 1/2 килограма бебешки моркови, разполовени по дължина
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 3 супени лъжици тънко нарязан пресен лук
  • 1 супена лъжица малцов оцет
  • 1/4 чаена лъжичка фина морска сол

Хранителна информация

  • Калории 137
  • Мазнини 3.9g
  • Сатфат 0.6g
  • Монофаст 2.8g
  • Полифат 0.4g
  • Протеин 2g
  • Въглехидрати 25g
  • Фибри 7g
  • Холестерол 0.0mg
  • Желязо 1mg
  • Натрий 196mg
  • Калций 61mg
  • Захари 8g
  • Прогн. добавени захари 0g

Как да го направя

Етап 1

Поставете рамка за печене в пещ; загрейте фурната до 500 ° F. (Не отстранявайте тавата, докато фурната се загрява.)

Стъпка 2

Комбинирайте пащърнак, моркови и масло. Подредете в един слой върху предварително загрят лист за печене. Печете в предварително загрята фурна до омекване, около 10 минути. Хвърлете с лук, оцет и сол.


Гледай видеото: 24Kitchen. Бон Апети. Рибена чорба (Юни 2021).