Снимка: Грег Дюпри; Стайлинг: Lindsey Lower
Добив
Сервира 4 (размер на порцията: 1 1/2 чаши)
Ако не сте запознати с пащърнак, те приличат на бели моркови и имат определено сладък, земен вкус. Избягвайте по-големите пащърнак, които са склонни да имат жилави дървесни ядра.
Съставки
- 1 килограм пащърнак, обелен и нарязан на тънки ивици
- 1/2 килограма бебешки моркови, разполовени по дължина
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 3 супени лъжици тънко нарязан пресен лук
- 1 супена лъжица малцов оцет
- 1/4 чаена лъжичка фина морска сол
Хранителна информация
- Калории 137
- Мазнини 3.9g
- Сатфат 0.6g
- Монофаст 2.8g
- Полифат 0.4g
- Протеин 2g
- Въглехидрати 25g
- Фибри 7g
- Холестерол 0.0mg
- Желязо 1mg
- Натрий 196mg
- Калций 61mg
- Захари 8g
- Прогн. добавени захари 0g
Как да го направя
Етап 1
Поставете рамка за печене в пещ; загрейте фурната до 500 ° F. (Не отстранявайте тавата, докато фурната се загрява.)
Стъпка 2
Комбинирайте пащърнак, моркови и масло. Подредете в един слой върху предварително загрят лист за печене. Печете в предварително загрята фурна до омекване, около 10 минути. Хвърлете с лук, оцет и сол.
