Най-новите рецепти

Пилешки ларб

Пилешки ларб

Larb, популярната тайландска салата от силно подправено смляно месо и билки, предлага на готвачите, които обичат да станат големи, реална възможност да го направят. В тази страхотна уводна рецепта комбинирайте половинките пилешки гърди без кожа, обезкостени в кухненския робот с остри съставки като чесън, пикантни чушки или къри паста. Пюрирайте ги заедно, така че ароматът да проникне в месото.

Вариации: Можете да замените смлените пилешки гърди с говеждо месо в някои от любимите си ястия, като тези пилешки такос. Този пилешки месен хляб също е умен начин да опитате смляно пиле, ако никога не сте го имали, но тъй като пилето е толкова постно, ще трябва да подсилите вкуса с големи вкусови съставки като жълта горчица и кетчуп.

Как да го направя

Комбинирайте къри паста, пиле и сол в кухненски робот; обработваме до гладка смес. Загрейте голям тиган на средно силен огън. Добавете масло в тиган; вихър за палто. Добавете пиле в тиган; задушете 6 минути или до готовност, като разбърквате, за да се разпадне. Извадете тигана от огъня; разбъркайте краставицата и следващите 3 съставки (чрез сок). Поставете 2 зелеви листа върху всяка от 4 чинии; разпределете пилешката смес равномерно между листата. Сервирайте с чили паста, ако желаете.


Гледай видеото: Spicy Thai Chicken Laab Salad - Marions Kitchen (Юни 2021).