Нови рецепти

Лесна пуешка гърда с гланц от нар с печена тиква

Лесна пуешка гърда с гланц от нар с печена тиква

Празничен, тръпчив и с високо съдържание на витамин С, сокът от нар с гранатов оттенък намалява до плътна и лъскава глазура за тази пуешка гърда, която обръща главата. Независимо дали искате да облечете ежедневната си рутинна вечеря или да намалите празника на Деня на благодарността, постните пуешки гърди са чудесен вариант. Вземете предварително нарязан на кубчета тиквен орех в продуктовата секция на вашия хранителен магазин; спестява огромно време.

Как да го направя

Етап 1

Загрейте фурната до 400 ° F. Оставете сок, мед и оцет да заврят в малка тенджера на високо, като разбърквате от време на време. Намалете топлината до средна степен и оставете да къкри, докато се намали до 1/2 чаша, 12 до 15 минути. Отстранете от огъня. Разбъркайте 1/2 чаена лъжичка пипер.

Стъпка 2

Хвърлете заедно тиква, мащерка, 2 супени лъжици зехтин и 1/2 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер върху лист за печене; разпространява се на равномерен слой. Печете до карамелизиране и омекване, около 20 минути.

Стъпка 3

Междувременно загрейте останалите 2 супени лъжици олио в голям тиган, устойчив на фурна, върху средна. Поръсете пуешко с останала 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка пипер. Поставете пуйка, с кожата надолу, в тиган. Варете до златисто кафяво, 8 до 10 минути. Включете пуешки гърди и прехвърлете тигана във фурната. Печете при 400 ° F за 10 минути. Намажете пуйка с 2 супени лъжици смес от нар и продължете да печете, докато термометърът, поставен в най-дебелата част от пуйка, регистрира 160 ° F, 10 до 15 минути, като почиствате пуйка на всеки 2 минути със смес от нар. Извадете от фурната и оставете да престои 10 минути.

Стъпка 4

Прехвърлете тиква на плато. Нарежете пуйка през зърното и я поставете върху плато с тиква. Сервирайте с останала нар глазура. Поръсете с нар arils и магданоз.


Гледай видеото: Глазирани свински гърди със салата от зеле-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Юни 2021).