We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Добив
Сервира 10 (размер на сервиране: около 1/2 чаша)
Тези картофи са ярки с чесън, а чили маслото добавя нотка на подправка. Оставянето на кожите на Yukon Golds добавя леко рустикална текстура. Aleppo е лют пушен чиле пипер, който ще намерите в специализираните магазини; това е страхотна подправка, която да имате под ръка, но можете да я пропуснете тук, ако я нямате.
Съставки
- 1 1/2 паунда червени картофи, белени и на кубчета
- 12 унции картофи Yukon Gold, на кубчета
- 10 средни скилидки чесън, обелени
- 2 дафинови листа
- 5 супени лъжици несолено масло, разделено
- 1/4 чаша 2% мляко с намалено съдържание на мазнини
- 1 1/2 чаени лъжички кошерна сол
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка счукан червен пипер
- 1 чаена лъжичка пипер Алепо (по желание)
Хранителна информация
- Калории 136
- Мазнини 6гр
- Сатфат 4g
- Немазни 2g
- Протеин 2g
- Въглехидрати 19g
- Фибри 2g
- Захари 1g
- Добавени захари 0g
- Натрий 296mg
- Калций 2% DV
- Калий 7% DV
Как да го направя
Етап 1
Поставете картофи, чесън и дафинови листа в голяма тенджера; добавете студена вода, за да покриете с 2 инча. Оставете да заври над силно; намалете огъня до средно-слаб и оставете да къкри, докато картофите станат много нежни, около 15 минути. Изтичане; изхвърлете дафиновите листа. Върнете картофите в тиган; пасирайте до желаната консистенция. Разбъркайте 2 супени лъжици масло, мляко и сол; прехвърлете в купа за сервиране.
Стъпка 2
Загрейте останалите 3 супени лъжици масло, червен пипер и натрошен червен пипер в малък тиган на средно ниво, докато маслото се разтопи и цвърчи, около 2 минути. Полейте върху картофи; поръсете с пипер Алепо, ако желаете.
Извинете, че ви прекъснах, има предложение, че трябва да поемем по различен маршрут.
Добра идея.
Това тук, ако не се лъжа.
This will have a good idea just by the way
Съгласен съм, тази много добра идея ще ви бъде полезна.