Най-новите рецепти

Треска на пара с кресон-портокалов сос

Треска на пара с кресон-портокалов сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тази рецепта работи с различни риби: Опитайте деликатни плоски риби като подметка, камбала и мачка; люспеста бяла риба като треска, самур и тихоокеанска скала; или дори риба с високо съдържание на омега-3 мазнини като сьомга. Чувствайте се свободни да играете с ароматичните вещества в течността на пара, но избягвайте да използвате серни зеленчуци като зеле или броколи; техните силни вкусове могат да надмогнат бульона. И не използвайте моркови или картофи - те не добавят никакъв ароматен аромат и са най-добре запазени за друга цел.

Как да го направя

Етап 1

Поръсете филетата с 1/2 чаена лъжичка сол. Комбинирайте вино, портокалова кора и сок и чесън в 10-инчов съд. Поставете целина на един слой в саксията, правейки „сал“ за рибите. Оставете да заври над средно висока температура. Поставете филета върху сал от целина; намалете топлината до средна, за да поддържате да къкри. Покрийте; пара филета до готовност, около 7 минути. Прехвърлете рибата в чиния.

Стъпка 2

Комбинирайте течността на пара, 2 сготвени скилидки чесън (изхвърлете останалия чесън), кресон, варена целина и зехтин в блендер и пасирайте до получаването на гладка смес. Добавете захар, кориандър и останалата 1/2 чаена лъжичка сол. Разделете соса между 4 плитки купи. Нагоре с риба, оранжеви секции и кресон.



Коментари:

  1. Tukree

    It is simply remarkable answer

  2. Yoshura

    Блогът е отличен, ще го препоръчам на моите приятели!



Напишете съобщение