Най-добрите рецепти

Кюфтета с глазура от клен и горчица

Кюфтета с глазура от клен и горчица

Добив

Сервира 8 (размер на сервиране: 3 кюфтета)

Пикантно-сладка глазура издига тези мини коктейлни кюфтета, които се събират за 30 минути. Дълбоката сладост на кленовия сироп балансира ципа и хапката от дижонската горчица, която възпроизвежда топлите подправки на къри на прах. Сервирайте тези малки витрини като предястие или им се насладете на кафяв ориз с прясна странична салата за лесна вечеря през седмицата.

Съставки

  • 1 килограм 90% постно смляно филе
  • 1/2 чаша пълнозърнести галета
  • 1 голямо яйце
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 3/4 чаена лъжичка кошерна сол, разделена
  • 1 чаена лъжичка суха италианска подправка
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, разделен
  • 3 супени лъжици несолено масло
  • 3 супени лъжици кленов сироп
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 2 чаени лъжички къри на прах
  • 1 супена лъжица пресен нарязан магданоз

Хранителна информация

  • Калории 153
  • 8g
  • Сатфат 4g
  • Ненаситена мазнина 4g
  • Протеин 13g
  • 9g
  • Фибри 1g
  • 5g
  • 5g
  • Натрий 275mg
  • Калций 2%
  • Калий 1%

Как да го направя

Етап 1

Загрейте фурната до 400 ° F. Комбинирайте говеждо месо, галета, яйце, чесън, 1/2 чаена лъжичка сол, италианска подправка и 1/2 чаена лъжичка черен пипер в голяма купа; оформете в 24 кюфтета. Подредете кюфтета върху рамка за печене, застлана с хартия за печене. Печете при 400 ° F, докато готвите, около 15 минути.

Стъпка 2

Загрейте масло в голям тиган над средно. След като се разтопят, разбийте кленов сироп, горчица, къри на прах и останалата 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Добавете кюфтета; хвърляне към палто. Гответе 1 до 2 минути, като често разбърквате. Гарнирайте с магданоз.


Гледай видеото: Кюфтета по Чирпански (Юни 2021).