Традиционни рецепти

Тези къси ребра в азиатски стил са само 334 калории

Тези къси ребра в азиатски стил са само 334 калории


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Общо време

8 часа 20 минути

Добив

Сервира 4 (размер на порцията: 2 къси ребра и 1/4 чаша сос)

Тези къси ребра са нежни от костите с допълнителен вкус на умами от гъби, чесън и соев сос. Ако не можете да намерите къси ребра, вземете печено без кости печене на пазара и вместо това го нарежете на 2-инчови парчета.

Съставки

  • 8 постни говежди къси ребра (около 2 1/2 фунта), подрязани
  • 5/8 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 1/2 супени лъжици рапично масло, разделено
  • 2 чаши нарязани пресни шапки гъби шийтаке
  • 1 супена лъжица ситно нарязан чесън (около 3 скилидки чесън)
  • 2 чаени лъжички ситно нарязан пресен джинджифил
  • 1/2 чаша несолено говеждо месо
  • 1/4 чаша опакована светлокафява захар
  • 1/4 чаша оризов оцет
  • 1 1/2 супени лъжици соев сос с по-ниско съдържание на натрий
  • 1 чаена лъжичка счукан червен пипер

Хранителна информация

  • Калории 334
  • Мазнини 19гр
  • Сатфат 6g
  • Ненаситени мазнини 11g
  • Протеин 24g
  • Въглехидрати 16g
  • Фибри 1g
  • Захари 14g
  • Добавени захари 13g
  • Натрий 583mg
  • Калций 3% DV
  • Калий 8% DV

Как да го направя

Етап 1

Поръсете ребрата със сол и черен пипер. Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган над средно високо. Добавете половината от ребрата в тиган; гответе, като обръщате от време на време, докато покафенее от всички страни, около 8 минути. Прехвърлете ребрата в баварка за 6 бара; изхвърлете капките в тиган. (Не избърсвайте тигана.) Повторете процедурата с останалите ребра. Добавете останалите 1 1/2 чаени лъжички масло към тигана; разбъркайте гъби, чесън и джинджифил. Гответе, като бъркате често, докато гъбите леко омекнат, около 4 минути; прехвърлете гъбената смес в бавен котлон. Добавете говеждо месо, кафява захар, оцет, соев сос и червен пипер за бавно готвене. Покрийте и гответе на ниско ниво, докато ребрата омекнат, около 8 часа.

Стъпка 2

Прехвърлете ребрата в чиния за сервиране; резервна течност за готвене в бавната печка. Обезмаслена мазнина от повърхността на течността за готвене. Полейте ребрата със запазена течност за готвене.


Гледай видеото: 12 HOURS Meditation and Relaxing Music, Pure Positive Vibes, Yoga Music, Morning Meditation (Юли 2022).


Коментари:

  1. Eadbert

    Никога по-добър!

  2. Salhford

    Извинение за това се намесвам ... разбирам този въпрос. Възможно е да се обсъди. Пишете тук или в PM.

  3. Nikolmaran

    И има ли подобен аналог?



Напишете съобщение