15 уникални хот -дога от цял ​​свят

Америка не е единствената страна, която цени хот -дог

Shutterstock / Donjiy

Хот -догът е перфектното платно за творчество - въпреки че някои хот -доги можем да считаме за „креативни“ са напълно стандартни в други части на света. Независимо от това, независимо дали ядете хот -дог в Ню Йорк или Лима, той ще бъде специален сам по себе си. Ето 15 уникални хот -дога от цял ​​свят.

15 уникални хот -дога от цял ​​свят

Shutterstock / Donjiy

Хот -догът е перфектното платно за творчество - въпреки че някои хот -доги можем да считаме за „креативни“ са напълно стандартни в други части на света. Ето 15 уникални хот -дога от цял ​​свят.

Boerie Rolls, Южна Африка

Южноафриканските хот -дога се правят с наденица (боери), което е комбинация от говеждо месо със свинско или агнешко, но вкусът едва ли спира дотук. Месото се влива с подправки като индийско орехче, карамфил и семена от кориандър, които му придават зимен вкус, който се съчетава добре с обичайните му гарнитури от чатни, горчица и домати. Опитайте ги на Гурме Бури в Кейптаун.

Хорипан, Аржентина

Отговорът на Аржентина на хот -дога е чорипан, която се нарязва наполовина по дължина, преди да бъде изпечена на скара и поднесена върху селски хляб. След това е напълно покрит с чимичури. Прочетете нашето ръководство за яде местно в Буенос Айрес за да научите как да намерите най -доброто от тази емблематична улична храна.

Пълто, Чили

Completo е много обичан чилийски пример за хот-дога. Започва с дълъг хот -дог в отворен кок, гарниран с майонеза, нарязани домати, магданоз и авокадо. След това се задушава с вкус, кисело зеле, зелени люти чушки и кетчуп. „В страна, известна със своето сдържано, откровено консервативно поведение, завършването доказва, че точно под повърхността има кладенец на лудост“ пише Каролина Миранда в есе, подходящо озаглавено „Ти ме допълваш“. Тя предлага пълно хранене в три институции в Сантяго: Домино, Фуенте Алемана, и Hogs Salchichería.

Пълто, Бразилия

Shutterstock / Африка студио

Бразилия е снизходителна към това, което наричат ​​заливки за хот -дог; неща като пъдпъдъчи яйца, картофено пюре, царевица, грах, сирене, сос маринара и пържени картофи не са нечувани. Бразилското Completo включва майонеза, кетчуп, горчица, царевица, грах, домати, лук, Parmigiano-Reggiano и пържени картофи. Допълнителните пълнежи могат да включват картофено пюре, пилешко, крема сирене, смляно месо и/или маслини. Опитайте един в Oliviera, продавач в квартал Botafogo в Рио, за който често се твърди, че е едно от най -добрите места за улична храна в града, който е бил на същото място близо до Кафе до Ларго от 1995 г.

Френско царевично куче, Южна Корея

Южнокорейците обичат да разбиват това ястие, наричано още „куче гамджа“, с картофи и след това да ги пържат на шиш; крайният резултат е подобен на а corndog, но с интересна форма, която напомня на кубистката скулптура. Те често се гарнират с кетчуп, но някои версии използват горчица или просто обикновена захар. Бихте били небрежни да опитате това улична храна навсякъде, освен на улицата.

„Хот -дог“, Франция

Хот дог ли е или е а кроке мосю? Нито едно; това е „хот-дог“, хот-дог, изпечен във франзела със сирене Gruyère, който се предлага с кетчуп или сос на базата на гъби. Традиционните американски магазини за хот -дог започват да печелят популярност в Париж, но ние знаем къде бихме били, ако трябва да изберем. В него няма специално място Париж което е известно с тази луксозна итерация, тъй като тя е повече или по -малко повсеместна, но абсолютно трябва да спестите място за едно по време на пътуванията си.

Исландски хот -дог, Исландия

Исландската версия на хот -дога започва с откровено, което е смес от свинско, говеждо и агнешко. Той е гарниран с pylsusinnep, исландска версия на горчица, която е кафява и сладка. Приключенските любители на хот-дог го допълват с ремулад, подправка от майонеза, смесена с каперси, горчица, билки, аншоа („морски бекон”) И корнишони. Хот кучетата са толкова популярни в тази страна, че Condé Nast Traveller чудеса ако е на ястие за ядене, ако сте там. Вземете ги на Бежаринс Безту Пилсур в Рейкявик.

Mixto или Shuco Dogs, Гватемала

Гватемала със сигурност харесва хотдозите си - толкова много, че може да се похвали с два стандартни сорта. Първият е известен като миксто, което е хот -дог, сервиран на тортила със зеле, маруля и авокадо. Другото е шуко кучето (или мръсно куче), което е хот-дог на ролка с по-малък размер гуакамоле, варено зеле, майонеза, домати, горчица и лют сос. Не можете да стигнете до Гватемала скоро? Няма проблем. Лос Шукос в Сан Франциско ги обслужва; Моля, обърнете внимание, че те са временно затворени и ще бъдат отворени отново на 15 август 2015 г.

Pølse med Lompe, Норвегия

Норвежката версия на хот-дога взема месото и го увива в кръгла, подобна на тортила картофено лефсе. Що се отнася до гарнитурата, те я поддържат доста проста с кетчуп, горчица и вкус. Известно е също, че норвежците добавят бруност, сладко, кафяво козе сирене, на техните хот -доги. Без съмнение ще намерите добър Матален, Най -важната зала за храна в Осло.

Puka Dog, Хавай, САЩ

Пъхнат в мини хлябове, пука кучета съдържат ананас (или ананасова наслада), разбира се, и са придружени от разпространение на тропически продукти като горчица от гуава, вкус на звездни плодове и лимонов сос от чесън. Яжте един в едноименния Puka Dog в Кауай.

Салчипапас, Перу

Перуанското поемане на хот -дог предлага деконструиран подход: нарязана телешка наденица, подобна на немската wurst, съчетано с щедра порция пържени картофи. Тази традиционна улична храна се сервира с потапящи се сосове като кетчуп, майонеза, горчица и сос чили отживо. Насладете се на Хаити в Лима.

Хот -дог Соноран, Мексико

Докато този хот-дог, обвит с бекон, е популярен в големите югозападни градове като Тусон и Лос Анжелис, както и много други градове в САЩ, няма съмнение, че произхожда от Мексико, където хот -догите се наричат ​​„дого“. Препечена ролка от телера е пълна с нарязани хот -дога, фреска кесо, пържен боб, лук, горчица и кремообразно авокадо. В допълнение към тези обичайни поправки, Далина Кастеланос от Vice описва опциите в количките в град Хермосило, в Сонора, включително „консервирани гъби, мариновани в соев сос, настъргано сирене, сирене начо, нарязани краставици, гуакамоле, извара и не на последно място, натрошени Ruffles con Queso. ” Ако Tucson е по -лесно пътуване за вас, опитайте един от тези хот -дог в известния Ел Гуеро Канело.

Steamies, Монреал, Канада

От геврек на хот -дога, жителите на Монреал поставиха всичко във всичко. Класическо парене се приготвя на пара (и кокът и кучето) и се сервира с него наслада, настъргано зеле, кайен и пикантна горчица заедно с купчина пържени картофи. Поръчайте един на Декари хот -дог.

Стоунър, Амстердам, Холандия

В Амстердам има много сериозна версия на хот -дога, известна на местните като „The Stoner“. Това е кръстоска между американец хот дог и а пица, което го прави перфектната късна закуска за гладни посетители. Той е идеален за тези, които не могат да решат дали искат повече пица или хот -дог. Ще намерите тези стилове на хот -дог в много сергии, но докато Бикове и кучета не ги обслужва, техните хот -доги не са тези, които трябва да пропуснете.

Tunnbrodsrulle, Швеция

Tunnbrödsrulle е по същество хот -дог, навит вътре в мека тестова ролка, подобна по форма на обвивка. Подправките му варират от картофено пюре до маруля до лук, но популярен пълнеж е раксалад (салата от скариди). Антъни Бурдейн опитах го в Максигрилен в Стокхолм.

Гледай видеото: Цяла България се разплака от това испълнение.. (Юли 2022).