Нови рецепти

Международната космическа станция най -накрая получава машина за еспресо и се нарича „ISSPresso“

Международната космическа станция най -накрая получава машина за еспресо и се нарича „ISSPresso“


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Досега астронавтите трябваше да се задоволяват с разтворимо кафе.

Вие го заслужавате, астронавти

Тази седмица SpaceX изпрати така необходимата машина за еспресо, ISSPresso, до Международната космическа станция, заедно с още храна и изследователско оборудване.

Първоначално машината трябваше да пристигне на МКС миналата година, но беше унищожена, когато експлодира снабдителната ракета Orbital Sciences Antares.

Досега астронавтите имаха достъп само до разтворимо кафе - въпреки че мениджърът на снабдяването на станцията, Вики Клоерис от НАСА, каза пред NPR: „За разтворимо кафе това е отлично разтворимо кафе“.

На астронавтите е позволено да пият три чаши разтворимо кафе на ден и те са „изключително популярни“, потвърди Клоерис.

Дългоочакваният ISSPResso е проектиран от базираната в Италия аерокосмическа компания Argotec в сътрудничество с италианската кафемашина Lavazza и е приблизително с размерите на микровълнова печка. И да, това е „I-S-S за Международната космическа станция,„ Presso “като експресото“, потвърди управляващият директор на Argotec пред NPR.

Засега еспресото излиза в торбичка, защото екипът все още не е разработил чаша за еспресо, за да работи при нулева гравитация.


SpaceXpresso: многострадалният астронавт най-накрая получава своята кафе машина

Отиването в космоса е едно. Но за един италианец месеците без подходящо кафе са съвсем друго.

В петък сутринта корабът за доставка на SpaceX пристигна на Международната космическа станция, доставяйки първата в света машина за еспресо, предназначена изключително за астронавти.

На това изображение от Nasa-TV се вижда капсулата за снабдяване на SpaceX Dragon-6, пристигаща на Международната космическа станция в петък. Снимка: AP

А италианската астронавтка Саманта Кристофорети приветства сърдечно капсулата Dragon, която пристигна три дни след пускането й във Флорида и повече от четири месеца след началото на собствената й мисия през ноември. Оттогава тя е останала с разтворимо кафе.

Получавайки го с помощта на гигантска ръка на робот, тя каза: „Беше просто невероятно. Има много наука и дори кафе, така че това е доста вълнуващо. "

Международната космическа станция заснема космическия кораб Guardian на SpaceX Dragon

Товарният превозвач побира повече от 4 800 фунта (1800 кг) толкова необходими стоки, експерименти и оборудване.

Еспресо машината закъснява с три месеца поради изоставането, създадено от миналогодишната загуба на кораб за доставки при експлозия при изстрелване. Много по -късно и еспресо машината би пропуснала Кристофорети, който се връща у дома следващия месец. Тя казва, че няма търпение да опита космическо еспресо.

Драконът ще остане в орбиталната лаборатория до около 21 май, когато ще бъде пуснат пълен с експерименти и изхвърлено оборудване за връщане на Земята. Това е единственият кораб за доставки, способен да върне артикулите.


Астронавтите са щастливи: Първата машина за еспресо е изпратена в космоса

Докато много от нас празнуват факта, че е петък, астронавтите на Международната космическа станция празнуват факта, че сега имат достъп до добра чаша кафе. Товарната капсула SpaceX Dragon, съдържаща машина за еспресо, наречена машина ISSpresso (за Международната космическа станция), хранителни стоки и консумативи, беше доставена тази сутрин. Той беше предаван на живо и астронавтите протегнаха роботизирана ръка, за да я вкарат в космическия кораб. Италианската астронавтка Саманта Кристофорети сподели снимка на пакета в Twitter и тя беше повторно туитвана от НАСА.

Според NPR, колегата и спътник на Кристофорети, Лука Пармитано каза, че единственото нещо, което наистина му липсва, когато се качва на космическия кораб, е еспресо.

И така, как работи ISSpresso? Джеф Брамфиел казва: „Поставяте в торбичка с вода, добавяте малка капсула еспресо и натискате бутона с надпис„ варя “. Еспресото излиза във втора торбичка. " Машината е създадена от инженери от италианската космическа индустрия в сътрудничество с кафето Lavazza. Според Джузепе Лаваца, вицепрезидент, астронавтите могат да очакват „истинско кафе, това, което човек пие в кафене. Добре, горещо и на пара. "

SpaceX Dragon ще бъде изпратен обратно на Земята след пет седмици с товар и боклук и може би бележка с надпис: „Изпратете още кафе“.

За достъп до изключителни видеоклипове с екипировка, интервюта със знаменитости и други, се абонирайте в YouTube!


И накрая, място за добра чаша кафе в космоса

Следващото пускане на хранителни стоки на космическата станция ще пренесе кофеина на съвсем ново ниво: На борда на кораба за доставка на SpaceX е автентична машина за еспресо направо от Италия.

Планирано е SpaceX да изстреля безпилотната си ракета с машината за еспресо - и 4000 паунда храна, научни изследвания и друго оборудване - в понеделник следобед.

Експерименталната машина за еспресо е предназначена за астронавтката на Международната космическа станция Саманта Кристофорети от Италия. Трябваше да пристигне през януари, малко след пристигането й, за да може да получи малко облекчение от разтворимото кафе на станцията. Но се озова на задната горелка, след като пратка от Вирджиния беше загубена при експлозия при изстрелване.

Кафемашината е наречена ISSpresso - ISS означава Международна космическа станция. Италианският гигант за кафе Lavazza обедини сили с базираната в Торино инженерна компания Argotec и Италианската космическа агенция, за да предостави специално проектирана машина за използване извън планетата. НАСА сертифицира своята безопасност.

Заместник -мениджърът на програмата за космически станции на НАСА Дан Хартман заяви, че всичко това е част от това да накараме астронавтите да се чувстват като у дома си, докато прекарват месеци - и дори до една година - в орбита. Вече контролът на мисиите дава на астронавтите пълен достъп до имейл, телефонни разговори, частни видео връзки и новини на живо и спортни предавания.

„Психологическата подкрепа е много, много важна“, каза Хартман пред репортери в неделя. "Ако машина за еспресо се върне и получим много страхотни коментари от екипажа. Това е нещо като сладоледа, нали, когато летим от време на време със сладолед. Това е само за повишаване на настроението. Може би някой тежък ден , една топка сладолед ги прехвърля над това гърбица. "

Актуални новини

Корабът за доставка на SpaceX Dragon също провежда експерименти за едногодишния резидент на НАСА Скот Кели, който се премести преди няколко седмици. Руският космонавт Михаил Корниенко също ще остане на борда до март 2016 г.

Това ще бъде седмата доставка на калифорнийската компания SpaceX от 2012 г., всички от Кейп Канаверал.

За трети път SpaceX ще се опита да кацне остатъчния си бустер вертикално върху океанска шлепа. И двата предишни теста се провалиха.

Подобренията на бустер от първа степен и плаваща платформа - въз основа на поуките от опитите през януари и февруари - трябва да увеличат шансовете за успех този път до 75 процента или може би 80 процента, каза Ханс Кьонигсман, вицепрезидент по осигуряване на мисия за SpaceX.

Основателят на милиардера на SpaceX Илон Мъск иска да спести време и пари, като използва повторно бустерите, които обикновено се изхвърлят в Атлантическия океан. Всъщност компанията превръща бивш ракетен обект на военновъздушната станция Кейп Канаверал в площадка за кацане на своите революционни бустери.

Стартът в понеделник е 16:33 ч. Синоптиците определят шансовете за хубаво време на 60 процента.

Публикувано за първи път на 13 април 2015 г. / 10:50 ч

& копиране 2015 г. Асошиейтед прес. Всички права запазени. Този материал не може да бъде публикуван, излъчван, пренаписван или разпространяван.


СВЪРЗАНИ СТАТИИ

Кафемашината е наречена ISSpresso, вдъхновена от акронима на Международната космическа станция.

Италианският гигант за кафе Lavazza обедини сили с базираната в Торино инженерна компания Argotec, а Италианската космическа агенция предостави специално проектираната машина за използване извън планетата.

НАСА също трябваше да удостовери безопасността си.

„Кафе: най -добрата органична суспензия, създавана някога.“ Прясно еспресо в новата чаша Zero-G! За смело варене. pic.twitter.com/Zw2CllJgzF

- Сам Кристофорети (@AstroSamantha) 3 май 2015 г.

Г -жа Cristoferetti написа в туитър: „Кафе: най -доброто органично суспендиране, създавано някога“. Прясно еспресо в новата чаша Zero-G! За смело варене. „Това е първата кафемашина, която може да работи в микрогравитация на МКС, където принципите, които регулират динамиката на флуидите, са различни от тези, характерни за Земята

Това е първата кафемашина, която може да работи в микрогравитация на МКС, където принципите, които регулират динамиката на флуидите, са различни от тези, характерни за Земята.

Той използва „капсулна система“ за пълнене на пластмасови торбички с еспресо и други топли напитки като чай. Това кафе се взема от същите капсули за кафе Lavazza като тези, които се намират на земята.

КАК РАБОТИ МАШИНАТА ISSPRESSO?

ISSpresso използва „капсулна система“ за пълнене на пластмасови торбички с еспресо и други топли напитки като чай.

За да се обработват течности при високо налягане и висока температура в космическа среда, пластмасовите тръби вътре в машината са заменени със стоманени тръби, проектирани да издържат на налягане над 400 бара.

Машината ISSpresso използва стандартна капсула за кафе, която е поставена в горната част на машината.

Водата се аспирира и под налягане в уникална електрическа система и след това се нагрява.

Гранулите се смесват с горещата вода и кафето се подава в торбичка, която е здраво закрепена към машината с помощта на „система за бързо свързване/разкачване“.

След като кафето е „излято“, патентована система почиства последната секция на хидравличния кръг и в същото време генерира малка разлика в налягането в специалната торбичка, използвана като космическа „чаша за еспресо“, така че когато сламата се постави , целият аромат на кафето се освобождава.

Машината е много по -тежка от нормалния модел, който обикновено тежи 13 кг.

Космическата машина тежи около 44 кг (20 кг), защото има резервни копия на всички критични компоненти, от съображения за безопасност и в съответствие със спецификациите, договорени с Италианската космическа агенция.

Машината може да се използва и за рехидратиране на храната.

За да се обработват течности при високо налягане и висока температура в космическа среда, пластмасовите тръби вътре в машината са заменени със стоманени тръби, проектирани да издържат на налягане над 400 бара.

Машината ISSpresso използва стандартна капсула за кафе, която е поставена в горната част на машината.

Водата се аспирира и под налягане в уникална електрическа система и след това се нагрява.

Гранулите се смесват с горещата вода и кафето се подава в торбичка, която е здраво закрепена към машината с помощта на „система за бързо свързване/разкачване“.

След като кафето е „излято“, патентована система почиства крайния участък на хидравличния кръг и в същото време генерира малка разлика в налягането в специалната торбичка, използвана като космическа „чаша за еспресо“, така че когато сламата се постави , целият аромат на кафето се освобождава.

Торбичката е направена от прозрачен материал, което дава възможност да се наблюдава крема директно като част от провеждания динамичен експеримент с флуиди и да се изследва поведението в пространството на течности при високо налягане и температура.

Машината е много по -тежка от нормалния модел, който обикновено тежи 13 кг.

Космическата машина тежи около 44 кг (20 кг), защото има резервни копия на всички критични компоненти, от съображения за безопасност и в съответствие със спецификациите, договорени с ISA.

ISSpresso беше доставен миналия месец на борда на ракета SpaceX.

Той трябваше да пристигне през януари, малко след пристигането на г -жа Кристофорети, за да може тя да получи малко облекчение от разтворимото кафе на станцията.

Но се озова на задната горелка, след като пратка от Вирджиния беше загубена при експлозия при изстрелване.

Машината ISSpresso (илюстрирана) използва стандартна капсула за кафе, която е поставена в горната част на машината. Водата се аспирира и под налягане в уникална електрическа система и след това се нагрява. Гранулите се смесват с горещата вода и кафето се подава в торбичка, която е здраво закрепена към машината

След като кафето е „излято“, патентована система почиства последната секция на хидравличния кръг и в същото време генерира малка разлика в налягането в специалната торбичка (на снимката), използвана като космическа „чаша за еспресо“, така че когато вкарва се слама и се отделя целият аромат на кафето

Машината (на снимката) е много по -тежка от нормалния модел, който обикновено тежи 29 кг (13 кг). Космическият апарат тежи около 20 кг

Родената в Италия г-жа Cristoferetti (показана) отпи първата си глътка от торбичка за еспресо в 12.44 GMT вчера

Родената в Италия г-жа Cristoferetti направи първата си глътка от торбичката за еспресо в 12.44GMT вчера.

ISSpresso е един от деветте експеримента, подбрани от италианската космическа агенция за Futura Mission на Саманта Кристофорети.

Операциите в подкрепа на експеримента бяха контролирани от контролния център Argotec и наблюдавани от контролните центрове на Италианската космическа агенция.

„Експериментът представлява усъвършенстван инженерен проект“, каза президентът на Италианската космическа агенция Роберто Батистън.

„Резултатът от партньорството между публичния и частния сектор, което е произвело иновативни решения, които не само ще имат непосредствени психологически ползи за астронавтите, но и ще генерират важна икономическа възвръщаемост за италианската индустрия в сектора, ще популяризират имиджа й и ще установят модерна технология позициониране за бъдещи космически мисии “.

Заместник -мениджърът на програмата за космически станции на НАСА Дан Хартман каза, че всичко това е част от това да накараме астронавтите да се чувстват като у дома си, докато прекарват месеци - и дори до една година - в орбита.

Вече контролът на мисиите дава на астронавтите пълен достъп до имейл, телефонни разговори, частни видео връзки и новини на живо и спортни предавания.

„Психологическата подкрепа е много, много важна“, каза г -н Хартман пред репортери след доставката на машината.

Италианският гигант за кафе Lavazza обедини сили с базираната в Торино Argotec и Италианската космическа агенция, за да предостави специално проектираната машина (на снимката прототип) за използване извън планетата. НАСА също трябваше да удостовери безопасността си

Надвиснала до 270 мили (435 км) над Земята, Международната космическа станция (на снимката) е далеч от дома и астронавтите съобщават за липсващи удобства на същества като кафе и бира

Той продължи: „Ако еспресо машина се върне и получим много страхотни коментари от екипажа. Това е нещо като сладоледа, нали, когато летим от време на време със сладолед.

- Това е само за да се повиши настроението. Може би някой труден ден, една топка сладолед, ще ги преодолее.

Корабът за доставка на SpaceX Dragon също проведе експерименти за едногодишния резидент на НАСА Скот Кели, който се премести в началото на април.

Руският космонавт Михаил Корниенко също ще остане на борда до март 2016 г.


Lavazza Espresso & amp кафе машина: Комбинирани усилия на Lavazza, Argotec и Италианската космическа агенция

Еспрессо/кафе машина Lavazza отне две години, за да бъде създадена чрез сътрудничеството между италианския гигант за кафе Lavazza, инженерната фирма на име Argotec и Италианската космическа агенция. НАСА твърди, че идеята на тази машина за еспресо/кафе е била да повдигне духа на всички астронавти, които работят на космическата станция, защото им е писнало да пият утайката, която са били принудени да пият в космически торбички с разтворимо кафе с вода. След като машината беше направена, тя пътуваше на борда на космически кораб, наречен Space-X Dragon и беше хвърлен в космоса от ракета за многократна употреба, наречена Falcon 9. Falcon 9 наистина я получи с полезен товар на#8217s до космическата станция миналата година, но изглежда, че Бедният Falcon 9 изглежда винаги има проблеми с кацането на борда на товарни кораби, за които се предполага, че ще вдигнат ракетата за многократна употреба, след като тя се върне от космическата станция. За щастие при него не се намираше скъпоценната машина за еспресо/кафе, когато се опита да кацне на товарния кораб.

Космическа машина за кафе и еспресо: система на базата на капсули

Що се отнася до самата машина за еспресо/кафе, това е система на базата на капсули, която е напълно монтирана в стоманена тръба за пара, която е направена да издържа на налягане от 400 бара. Той приготвя еспресо/кафе с по -добър вкус на 30ml кратък или 60ml дълъг на еспресо език. За съжаление не могат да се използват малки чаши за еспресо, защото като всяко място, което няма гравитация, течността е нещо, което е изключително трудно да се контролира, така че напитката се приготвя в пластмасова торбичка и трябва да се консумира през сламка, което е жалко, защото трябва да загуби нещо в процеса, когато трябва да се консумира по този начин. Въпреки това, астронавтите все още изглеждат развълнувани от много по -добрата дегустация, която сега се сервира.

Търпението и изобретателността осъществиха една мечта за Lavazza

Lavazza мислеше да изпрати машина за еспресо/кафе още през далечната 2004 г. и по това време това беше просто мечта. Това е доста дива мечта, тъй като еспресото не е най -лесният вид кафе, което се прави дори на земята. Но мечтателите в Lavazza нямаше да се откажат и с търпение и изобретателност най -накрая измислиха идеалната машина, която да донесе вкусно еспресо на вкус в космоса.

Саманта Кристофорети в света е първата астронавтка в света, която пие еспресо в космоса

Първата жена, която пие кафе в космоса

Саманта Кристофорети беше първата италианска астронавтка, която получи първата мисия да изнесе еспресо в космоса и тя щеше да бъде първият човек в света, който ще пие еспресо и в космоса. Тя беше назначена за мисията Futura на Италианската космическа агенция, втората дългосрочна мисия на борда на Международната космическа станция през ноември 2014 г. на совалката „Союз“. Тя и нейният екип бяха изпратени на орбита с прототипа машина ISSpresso, която беше първата система за еспресо/кафе, която беше първата система за еспресо на базата на капсули, която беше в състояние да работи при много екстремни условия като пространство, където всички принципи, които помагат за регулират флуидната динамика на течността и смесите не са нещо подобно на това, което изпитвате на земята. След като беше на космическата станция, Саманта беше първата, която тества този прототип и премина всички функционални и#8217 тестове за функционалност и безопасност, които след това ги доведоха до изпращането на истинската италианска машина за еспресо в космоса.

Как работи космическата еспресо машина?

Как работи Space Coffee & amp Espresso Machine?

И така, как работи тази невероятна машина за еспресо/кафе? Той започва, като взема специална пластмасова торбичка, която астронавтът взема, и след това черпи вода от дозатора, който се намира на космическата станция. След това те прикрепят торбичката нагоре и я закрепват с помощта на система за бързо свързване/разкачване на машината за еспресо/кафе. След това водата се аспирира и под налягане от неконвенционална електрическа система и когато достигне точната температура, докато преминава през нагревателя, пластмасова тръба след това пренася водата към специална стоманена тръба, която замества нормалната кафемашина, която може да устои на налягането над 400 бара. Докато водата се нагрява, капсулата за кафе се поставя в горната част на машината за еспресо/кафе и след това се разпределя в торбичка, след което водата и кафето се смесват и тя е готова за пиене от космонавта с помощта на сламка.

Средно време за изграждане на космическа кафе машина: 6 години

Обикновено отнема около шест години, за да се проектира и изгради типичната за вас машина за еспресо от самото начало и чрез модифициране на съществуващ дизайн те успяха да премахнат 4 години. Те взеха съществуващия дизайн и промениха цялата система за варене, така че да е без течове, докато са в орбита, и запазиха само три параметри на еспресо за кафе на основата на земята: капсулата за кафе, температурата за варене от 167 градуса и, разбира се, налягането на водата, което е ключ към приготвянето на голяма чаша еспресо. Те обновиха вътрешността на машината, за да отговарят на стандартните торбички за вода, които астронавтите използват на космическата станция, и добавиха специални приставки към външната й страна, така че кабелите за бънджи да могат да бъдат поставени върху нея, за да закрепят лесно машината за еспресо/кафе стена.

Празното пространство никога няма да остане без кафе

Като цяло тази иновативна машина постигна успех и Lavazza ще продължи да изпраща на космическата станция редовни пратки с кафе на товарни писти, за да се увери, че астронавтите никога няма да изчерпят вкусното еспресо на вкус. Ако сте намерили тази статия за интересна, подкрепете ни, като харесате, споделите и следвате. Не забравяйте да запазите приготвянето на кафе дори в космоса.


ISSpresso: Капсулна кафе-машина за космическа ера за астронавти

Когато приятелите ни от Two-Way написаха миналия месец, че инженерите най-накрая са измислили начин да приготвят добро италианско еспресо на Международната космическа станция, ние бяхме силно заинтригувани.

Както съобщават, кафемашината в космическата ера-наречена естествено “ISSpresso ”-е система за варене на капсули. По принцип е подобен на машина на Keurig. Но инженерите от италианската аерокосмическа фирма Argotec, заедно с кафе компанията Lavazza и италианската космическа агенция ASI, я усъвършенстваха, за да функционира в среда на микрогравитация.

Кога космосът стана толкова хипстър? Първо започват да отглеждат собствена салата и зеленчуци там, а сега имат вкусно кафе - какво следва, микропивоварна на Марс?

Но главно се чудехме - защо е толкова сложно да се прави кафе на МКС? За да отговорим на този въпрос, се обадихме на Вики Клоерис, управител на Лабораторията за космически храни на НАСА.

“ Не можете просто да изпратите обикновена еспресо машина на орбита и да очаквате тя да работи, казва тя. Тук, на Земята, кафе машините зависят до голяма степен от гравитацията, обяснява тя. Но на МКС има само незначително количество гравитация - наречена микрогравитация. Така че всичко се носи.

Най -голямото предизвикателство е да разберем как да запазим изгарящата вода в машината за еспресо, казва Клоерис. Всичко трябва да бъде запечатано, сигурно и безопасно.

Има и въпросът за поддържане на всичко санитарно. “На МКС те нямат мивка, където могат да измият всичко, ” казва тя. Малко количество течност, останало в машината, може бързо да стане ранно и нездравословно.

Но след като бъдат разгледани тези опасения за безопасността, възниква целият въпрос да се уверите, че еспресото има добър вкус. И това е мястото, където става наистина сложно, казва Дейвид Авино от Agrotec, който помогна за разработването на ISSpresso.

“За да се направи добро италианско еспресо, има два основни компонента - налягането и температурата, "казва Avino. Водата трябва да наближи утайката от кафе на около 98 градуса по Целзий (208 по Фаренхайт) и да напусне блока за варене при 75 C (167 F), казва Авино. Колебанията в температурата на водата или на парата могат да ви оставят с нестандартна напитка.

Но балансът е наистина трудно постижим в космоса. Когато кипнете вода на Земята, мехурчетата пара остават равномерно разпределени във водата поради гравитацията. В космоса тези мехурчета могат да се съберат и да създадат джобове с наистина горещ въздух.

Това наистина може да обърка температурите в машината за еспресо, казва Авино. Освен това може да се нагрее опасно.

Инженерите зад ISSpresso заобиколиха това, като използваха здрави стоманени тръби, за да придвижват водата наоколо, вместо гумените тръби, използвани в обикновените машини за еспресо. Те също така го оборудват с различни регулатори на температурата.

Тези допълнителни звънци и свирки карат ISSpresso да тежи над 40 килограма, според Avino. Планът е следващата година да изпратим машината до МКС с италианската астронавтка Саманта Кристофорети.

Първоначално машината ще се предлага само с 20 капсули за еднократно сервиране. “ Нашата машина все още е експеримент, "#Avino казва. Ако всичко върви добре, казва той, машината може да се превърне в постоянно допълнение към космическата станция.

Разбира се, пиенето на кафе в космоса все още няма да е същото като отпиването му тук, на Земята. Класическото италианско еспресо се предлага с кремообразен слой пяна отгоре. Но тази пяна може да се държи много по -различно в космоса, казва Авино. “ Най -вероятно ще се разпространи по целия контейнер. ”

И астронавтите ще трябва да го пият от торбичка, така че горещата течност да не изплува от тях. Не е чак толкова елегантно, колкото пиенето от чаша еспресо.

Това също означава, че астронавтите няма да могат да помиришат много добре кафето, казва Авино. А миризмата оказва огромно влияние върху начина, по който възприемаме храната и напитките.

Но да се надяваме, че това ще бъде подобрение спрямо разтворимото кафе, което астронавтите са пили досега. С изстрел от остро еспресо за начало на деня, казва Авино, “Те ’ ще живеят много, много по -добре. ”


Един гигантски шум за човечеството: 50 години кафе в космоса

Кафето отдавна е неразделен източник на гориво за дълги пътувания до известни и непознати дестинации. Това включва експедициите, където никой човек не е стъпвал досега, предприети от най -амбициозните пътешественици на човечеството: астронавти.

Бил Шепърд, командир на експедиция 1 на Международната космическа станция (МКС), стигна дотам, че предлага кафето да получи свое собствено шкафче за съхранение, след като варенето изтече по средата на почти петмесечната мисия през 2000-2001 г.

През юли миналата година, когато Съединените щати отбелязаха 50 -годишнината от първото кацане на НАСА на Луната, на тези подвизи на човечеството беше отделено необходимото внимание срещу всички шансове. По -специално в кратката ни история на космически пътувания, кафето винаги е било там, осигуряващо фокус, бдителност и достатъчно позната земна топлина, за да вдъхнови дори най -уморените души да се втренчат надолу в празнотата и да кажат: “ Разбира се, аз ’ll скочи. ”

Стандартна торбичка за кафе, сушена чрез замразяване на НАСА. Снимката е предоставена от НАСА.

Докато легендарният американски астронавт Майкъл Колинс поддържаше орбитата на Аполо 11 около Луната, той беше вдъхновен да споменава кафето на няколко пъти по време на полета, като казваше: „Зад Луната бях сам, съвсем сам, но не и самотен. Чувствах се много удобно там. Дори пих горещо кафе. ”

Известно е също, че Колинс на шега е заложил дажбите си за кафе срещу колегите си астронавти Нийл Армстронг и Бъз Олдрин по време на мисията, въпреки че „сушенето на замразено кафе“ на „Колинс“#8217 е спорно. Като се имат предвид технологичните ограничения и процедурите за безопасност на борда на Аполо 11 през 1969 г., то в най -добрия случай вероятно е било хладко, което е жалкото състояние на повечето междузвездно кафе от зората на космическите пътувания. През последните години обаче това започна да се променя.

Шокиращо, кафето не се счита за задължителна добавка за астронавтите. Има дори редки случаи на астронавти да решат да се откажат от него. Джак Гусма и Гордън Фулъртън, например, прекараха осем дни без кафе, обикаляйки около Земята, докато тестваха системите за космически совалки Columbia през 1982 г.

По -голямата част от астронавтите обаче искат кафе с поне едно хранене на ден. Преди да напуснат Земята, членовете на екипажа участват в процеса на скрининг на храна с лабораторията по храните на НАСА, за да определят предпочитанията и честотата на храните и напитките.

„Членовете на екипажа имат достатъчно място в контейнерите си за напитки, за да имат до три кафета на ден“, каза за Daily Coffee News мениджърът на лабораторията за космически хранителни системи на НАСА Вики Клоерис.

Кафето със стандартен брой се доставя чрез торбичка и винаги е от разтворимия, незабавен сорт, обикновено закупен от търговски марки от рафта.

„Кафето се прехвърля във вакуумно затворена торбичка за храна, тъй като мръсотията и водата представляват сериозна заплаха в космическия кораб“, каза за DCN Робърт Пърлман, редактор на изданието за история на космоса Collectspace.com. “ Така че, ако комбинирате двете извън запечатаната торбичка, те могат да се носят вътре в компютърните модули и вентилационните системи и да причинят щети. "

Самата торбичка за кафе не е типичният дизайн на кутията за сок. Той включва конфигурация, подобна на вентрикула, която критично предотвратява разливането или отпадъците.

„Пакетът включва преграда, която позволява на членовете на екипажа да инжектират гореща вода в пакета в орбита с помощта на иглата на станцията за рехидратация“, каза Клоерис. „След това членът на екипажа вкарва сламка в преградата и пие кафето.“

Прототипи на чаша с нулева гравитация. Снимката е предоставена от НАСА.

Ако член на екипажа иска мляко, захар или друга съставка или добавка, тя трябва да бъде приготвена в лабораторията, преди торбичките да бъдат изпратени в космоса. Освен това членовете на екипажа могат да поискат конкретни марки кафе, въпреки че то също трябва първо да бъде преобразувано и одобрено в лабораторията, според Пърлман.

Тим Хортън осигури разтворимо кафе за канадския астронавт Крис Хадфийлд и неговите руски космонавти колеги на МКС, факт, който той разкри в Twitter през 2017 г. Death Wish Coffee, базиран извън Ню Йорк, два пъти суши замразено кафето си и го изпраща на МКС за изследователски и образователни цели, последно през 2018 г.

Процесът на сушене чрез замразяване разтворимо кафе датира почти до самия космически полет. От 1964 г. хората комбинират смляно кафе с гореща пара, за да образуват гъст концентрат. Концентратът се замразява до около -50ºF, след което се начупва на малки парченца с диаметър около един милиметър, преди да се пресява, за да се постигнат сравнително еднакви размери на частиците. След това материалът се поставя в сушилна камера под вакуум, за да се изпари останалата влага в процес, наречен сублимация. Накрая кафето се изпраща в опаковъчно предприятие, където се запечатва и изпраща.

Докато такова кафе пристигне в НАСА, то се прехвърля във вакуумни торбички за хранителни цели и се поставя на склад. Едва през последните години НАСА и частни партита започнаха да експериментират с алтернативни методи за доставка и консумация на кафе в космоса.

Топка за кафе с нулева гравитация. Снимката е предоставена от НАСА.

През 2013 г. НАСА създаде система за рециклиране на вода, която улавя цялата пот, урина и влага, отделяни от членовете на екипажа на МКС, и я преработва в чиста питейна вода. Това може да звучи отвратително за обикновения обитател на сушата, но получената вода всъщност е по-чиста от повечето вода, консумирана на земята, и дава на астронавтите много по-голямо количество, според изследванията на НАСА. За тези любители на кафето астронавти този пробив означава по-голям потенциал за по-варено кафе.

През 2015 г. италианската инженерна фирма Argotec, в сътрудничество с италианския гигант за печене Lavazza, създава машина за еспресо за МКС, умело наречена ISSpresso. The ISSpresso is operated by inserting a pod of preground coffee into the machine, in which 201°F water is then forced through steel tubing. The water achieves nine bars of pressure at the coffee bed, resulting in true espresso that gets pumped into a drink pouch.

The ISSpresso coffee machine. Photo courtesy of NASA.

“Unlike the freeze-dried coffee, it is ground coffee that hot water passes through to create freshly brewed coffee,” said Pearlman. Once the liquid enters the drinking pouch, it falls naturally to a lukewarm temperature, but at least the hot-water brewing method more effectively imparts a fuller range of flavors and aromatics to the brew.

The coffee-in-space race took another giant leap the following year with the launch of special zero-gravity cups designed by Mark Weislogel, a fluid physicist at Portland State University. Working with the ISSpresso, the cups allow the coffee to be sipped from, rather than sucked from, a pouch. The cup also allows astronauts to smell the brewed coffee for the first time — an impossibility in the traditional pouches.

“The cup was initially proposed by astronaut Don Pettit,” Weislogel told DCN. “Then my team quickly designed a few prototypes and sent them to the ISS for astronauts to use. We knew that espresso and crema would act totally different in space, and we wanted to test that.”

Kjell Lindgren testing the zero-gravity hand brewer. Image courtesy of Drew Wollman.

Part of the ISSpresso’s equipment mission was to test heat transfer and fluid dynamics in microgravity and zero-gravity conditions. This led to the invention of Astronaut Kjell Lindgren’s zero-gravity hand brewer aboard the ISS in 2016. Lindgren worked with Dr. Weislogel and then PSU Ph.D candidate Drew Wollman to create the first hand-brewing device in space.

A K-cup pod is placed inside of the plastic brewer and screwed onto the bottom of the zero-gravity cup. Hot water is forced through the K-cup via a syringe and into the cup. Weislogel suggested the breakthrough in brewing dynamics could be particularly useful in limited-gravity environments.

“The moon has one-sixth the gravity of Earth, oppose to zero gravity on the ISS,” he said. “So Lindgren’s hand brewer will certainly be more functional when we go up there in 2024.”

After 32 months of brewing space espresso, the ISSpresso was decommissioned last year according to schedule. Therefore only a certain number of pre-ground pods were sent to space for testing, and Lindgren and other astronauts were also only able to use the hand brewer a few times. Additionally, the zero-gravity cups do require cleaning, and are unfortunately not considered to be crucial to ISS expeditions.

NASA astronaut Kjell Lindgren filling a capillary beverage cup with hand brewer. Photo courtesy of NASA

While space travelers still do have the traditional freeze-dried pouch option, some efforts are afoot to improve extraterrestrial cuisine overall.

“A group called Zero G Kitchen plans on deploying a zero-gravity oven to the ISS later this year, and [they] have plans for other utilities in space, which may include a way to boil water and have a coffee brewer,” said Pearlman.

It appears coffee in space has by no means reached its final frontier.

Craig Batory
Craig Batory is a writer, marketer and coffee professional working and living in Detroit.


Watch: SpaceX ‘Dragon’ delivers supplies, espresso maker to International Space Station

CAPE CANAVERAL, Fla. — SpaceX on Tuesday launched a two-stage Falcon 9 rocket carrying an uncrewed cargo spacecraft called “Dragon” on a flight from Cape Canaveral, Florida, to the International Space Station.

That was the easy part. In a difficult bid to land a rocket stage on a floating barge for the first time, the private space exploration company was unsuccessful.

SpaceX founder Elon Musk tweeted: “Ascent successful. Dragon enroute to Space Station. Rocket landed on droneship, but too hard for survival.”

He later clarified that the rocket landed, but tipped over.

SpaceX tried to land a Falcon 9 on the drone ship in January, but the rocket hit at an angle and exploded. SpaceX has said it will keep trying and, after it masters landing at sea, hopes to someday land rockets on the ground.

Usually booster rockets burn up in Earth’s atmosphere or, like NASA’s space shuttle boosters, they fall back into the ocean. So why try to land one?

Musk wants to cut costs. On his company’s website, he says that if anyone can figure out how to “reuse rockets just like airplanes, the cost of access to space will be reduced by as much as a factor of a hundred.”

What about the rest of the rocket and the Dragon? The smaller, top part of the rocket will carry the Dragon into orbit and then break away from the cargo ship and burn up in Earth’s atmosphere.

The Dragon will dock with the space station a couple of days after launch to deliver more than 4,300 pounds (1,950 kilograms) of supplies, including research equipment and ISSpresso, an espresso maker that astronauts can use to make coffee and tea.

The space station crew will spend about five weeks unpacking the Dragon. They’ll then stuff it with over 3,000 pounds of science experiments, trash and other stuff to send back to Earth. When they’re done, Dragon will leave the space station and mission controllers will guide it to splashdown in the Pacific Ocean off California.

This is the sixth SpaceX mission to the International Space Station. The company was the first private space contractor to dock with the station.

Tuesday’s launch was the second attempt for this mission. Monday’s planned launch was scrubbed due to weather.


СВЪРЗАНИ СТАТИИ

'Wetting conditions and the cup's special geometry create a capillary pressure gradient that drives the liquid forward toward the face of the drinker,' says Mark Weislogel, according to Space.com.

Weislogel is a team member on the NASA project, and a senior scientist at IRPI LLC, a fluid-thermal engineering firm based in Oregon.

Astronauts aboard the International Space Station have put space cups to the ultimate test, sipping espresso in zero gravity. The specially designed cup doesn't work like an Earth-mug — sipping from a regular cup in space could have hot coffee floating into the air in globs

'An astronaut can drain the cup in sips or one long gulp in much the same manner as on Earth … without tipping their head, without gravity,' he says.

'It's a stable situation — even though drinking scalding liquids from open containers while aboard the International Space Station is generally considered a safety concern.'

The tests have earned mixed responses from the astronauts, who were pleasantly surprised to find that the prototype was a success.

HOW SPACE-ESPRESSO IS MADE

Micro-gravity conditions inhibit the production of 'crema,' the defining feature of a decent espresso shot.

A shot of espresso is composed of a complex, low-density colloid of emulsified oils.

The earth's gravitational pull causes these oils to rise to the surface producing the aromatic foam enjoyed by coffee aficionados across the globe.

Once the coffee has been 'poured', a patented system cleans the final section of the hydraulic circuit and at the same time generates a small pressure difference inside the special pouch (pictured) used as a space 'espresso cup', so that when the straw is inserted all the aroma of the coffee is released

The ISSpresso machine uses a normal Lavazza coffee capsule, which is posted in the top of the machine.

Water is aspirated and pressurised in a unique electrical system and is then heated.

The granules mix with the hot water and the coffee is piped into a pouch, which is securely fastened to the machine using a 'rapid coupling/uncoupling system.'

Astronauts drink the coffee straight from the pouch using a straw.

The machine (pictured) is much heavier than a normal model, which typically weighs 29lbs (13kg). The space-bound machine weighs around 44lbs (20kg) because there are backups of all the critical components, for safety reasons, and in accordance with the specifications agreed upon with the Italian Space Agency

NASA's Capillary Flow Experiment isn't only concerned about coffee. The program aims to advance understanding on the behaviour of liquids in a zero gravity setting.

In the meantime, the astronauts are surely enjoying their coffee time, sipping espresso made in space.

Coffee company Lavazza worked with engineering firm and space food specialists Argotec, as well as the, ISA to build a coffee machine to bring Italian espresso to the ISS.

It is befittingly called ISSpresso, and is the first coffee machine able to work in micro gravity on the ISS, where the principles that regulate the fluid dynamics of liquids and mixtures are very different from those typical on Earth.

The cups are made from a 3D-printed transparent polymer, and has been made in two sizes: the larger design of this cup holds 150 millilitres, while a smaller can hold 60 millilitres

It uses a 'capsule system' to fill plastic pouches with espresso and other hot drinks such as tea.

The machine can also be used to rehydrate food.

In order to handle liquids at high pressure and high temperature in a space environment, the plastic tubing inside the normal coffee machines has been replaced with a steel tubes designed to withstand pressure of more than 400 bar.

The ISSpresso machine uses a standard coffee capsule, which is posted in the top of the machine.

The space cup relies on a 'capillary gradient,' using surface tension to pull the liquid in the right direction. NASA's Scott Kelly and Kjell Lindgren, along with Japanese astronaut Kimiya Yui have put six prototype cups, drinking hot and cold liquids

Water is aspirated and pressurised in a unique electrical system and is then heated.

The granules mix with the hot water and the coffee is piped into a pouch, which is securely fastened to the machine using a 'rapid coupling/uncoupling system.'

Astronauts can drink the coffee straight from the pouch using a straw.

The machine is much heavier than a normal model, which typically weighs 29lbs (13kg).

The space-bound machine weighs around 44lbs (20kg) because there are backups of all the critical components, for safety reasons, and in accordance with the specifications agreed upon with the ISA.

NASA's Capillary Flow Experiment isn't only concerned about coffee. The program aims to advance understanding on the behaviour of liquids in a zero gravity setting. In the meantime, the astronauts are surely enjoying their coffee time, sipping espresso made in space


Гледай видеото: Наследие Skylab: первая американская космическая станция (Юли 2022).


Коментари:

  1. Warton

    Съжалявам, ако не е там, как да се свържа с администратора на сайта?

  2. Zumi

    Поемате грешка. Предлагам го да обсъжда. Пишете ми в PM, ще поговорим.

  3. Ezeji

    Извинявам се, не мога да помогна на нищо, но е сигурно, че за вас ще помогнете да намерите правилното решение.

  4. Herschel

    You have difficult choices

  5. Pfeostun

    Компетентна гледна точка, по съблазнителен начин

  6. Wynchell

    Мисля, че той греши. Аз съм в състояние да го докажа.



Напишете съобщение