Нови рецепти

Патешки гърди в китайски стил със зеленчуци

Патешки гърди в китайски стил със зеленчуци


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Приготвяме парчетата месо, отстраняваме излишната мазнина.

От страната, където е кожата, режем с нож във формата на мрежа, сол и черен пипер.

В дълбок, добре загрят тиган поставете патешките гърди с кожата надолу. Оставете да къкри 2-3 минути от едната страна, след това още 2-3 минути от другата, отстранете излишната мазнина, останала от месото с лъжица.

Добавете балсамов оцет, оставете за 2-3 минути, след това добавете мед и оставете за 4-5 минути, като ги обърнете няколко пъти, изключете огъня.

Отделно в друг тиган добавете олиото, когато се загрее достатъчно, добавете чесъна, оставете за минута и добавете моркова, разбъркайте енергично, добавете гъбите, задушете за 3-4 минути, добавете парчетата тиквички, бамбуковите издънки и соевия сос, соте 3-4 минути.

Подправете със сол и черен пипер.

Поставете зеленчуците в чиния, след това патешките гърди и украсете с пресни листа кориандър.

Сервирайте веднага като такива или придружени с обикновен ориз.

Добър апетит!


Симптоми на миокардит

Консултативна комисия от Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ (CDC) миналия месец препоръча по -нататъшно проучване на връзката между миокардит и ваксини, използвайки технологията на месинджър РНК, като най -широко използваните са Pfizer и MOderna.

CDC не откри повече случаи от обикновено присъстващите сред общото население, но консултативната комисия заяви, че доставчиците на здравни грижи трябва да са запознати с информацията за този & # 8222 възможен страничен ефект & # 8221.

Според CDC, възможните симптоми, на които трябва да обърнем внимание след ваксинацията, за да идентифицираме евентуален случай на миокардит, са гръдна болка, затруднено дишане и сърцебиене.


Бързи рецепти със зеленчуци

Независимо дали постите или не през този период, е добре да допълвате менюто си със здравословни ястия, на базата на зеленчуци и съставки с високо съдържание на фибри. Предложените от нас рецепти се приготвят много бързо, те са вкусни и пълни с витамини! Опитайте и тях!

Можете да ядете зеленчукови ястия като такива или като гарнитура, в допълнение към 100 г пилешки гърди на скара или парче печено говеждо месо. В студения сезон можете да се храните здравословно, дори ако имате ограничен достъп (или е по -скъп) до маруля, домати или други пресни зеленчуци. Вдъхновете се от рецептите, предлагани от Slabsaugras.ro, за да готвите бързо и да се храните здравословно!

Ризото с гъби и моркови
съставки:
Чаша дългозърнест ориз
300 г ситно нарязани гъби (също могат да бъдат замразени)
100 мл доматен сок
Малък лук
2 моркова
Куп магданоз
2 супени лъжици зехтин
Чаена лъжичка сол
Подготовка: Запържете лука, гъбите и морковите, нарязани на тънки ивици за 2 минути в горещ зехтин, след което добавете измития ориз, доматения сок и чаша вода. Оставете да заври, докато водата падне и оризът омекне, след това добавете нарязания магданоз и сервирайте горещ.

Спагети "Болонезе" - рецепта за вегетарианци
съставки:
Пакет спагети от пълнозърнесто брашно
Пакет соеви кубчета
Кутия белени домати
Лук
2 скилидки чесън
2 супени лъжици зехтин
Супена лъжица риган
Шипка сол
Подготовка: Нарежете лука на тънки ивици и гответе за минута в зехтин, след което добавете нарязаните на кубчета соя, белените домати, счукания чесън и копъра. Оставете да заври и в края добавете солта, разбъркайте и оставете соса настрана. Отделно сварете спагетите според указанията на опаковката. След като заврят, прецедете водата, сложете спагетите в купа и добавете соса, като разбърквате внимателно.

Сурова салата от боб & # 8211 готова за 5 минути!
съставки:
Консервиран боб
2 моркова
1 малка целина
Куп магданоз
Сок от половин лимон
Шипка сол
Подготовка: Извадете боба от консервата и го измийте добре, след това го поставете в купа за салата и добавете целина и настъргани моркови, нарязан магданоз, лимонов сок и сол. Разбъркайте и ястието е готово!

Печени кръгчета моркови
съставки:
300 г моркови
2 скилидки чесън
Чаена лъжичка червен пипер
Чаена лъжичка сушена мащерка
Супена лъжица зехтин
Шипка сол
Накрайник с нож за пипер
Подготовка: Обелете, измийте и нарежете морковите, след това ги поставете в топлоустойчив съд, намазан със зехтин и смесете с натрошения чесън и подправки. Поставете ястието в предварително загрятата фурна за 25 минути, след което сервирайте горещо. Ако храната изглежда твърде „суха“ и предпочитате ястия с много сос, можете да добавите, преди да поставите във фурната, чаша доматен сос (пасата).


Оризови спагети с пиле и зеленчуци в китайски стил

Обелете и нарежете морковите на ситно.

Те са попарени, но всяка, аз започнах с тиквичките (тиквички), които оставих във водата за 3-4 минути. След 3-4 минути извадих парчетата тиквички от водата, в която се вариха, и ги хвърлих в купа със студена вода, така че те спират да кипят и не губят цвета си.

След тиквичките сварих стъблото седано за 5 минути, след това събрах парчетата и ги хвърлих в купата със студена вода, която съдържаше тиквичките. След седаното слагам сварените моркови в него за 5 минути, след което ги слагам в купата със студена вода. Последният път сварих лук и броколи за 1-2 минути.

След като горните зеленчуци бяха сварени, нарязах лентите чушки и ги запържих 5 минути в олио.

Докато чушките не се запържат, нарязах пилешките гърди на тънки ивици. След 5 минути извадих чушките от тигана и изпържих месото. Оставих месото за 5-7 минути, докато се запържи равномерно, след което добавих всички сварени зеленчуци и чушки. И ги оставих на огъня за няколко минути.

Междувременно сварих спагетите. След като заврят, ги отцедих и ги сложих в купа.
Сложих зеленчуците с месото върху спагетите и хвърлих и бамбука от консервата.

Добавих сол, черен пипер и соев сос. Първия път сложих супена лъжица соя, след това смесих и добавих до 4 супени лъжици.


Патешки гърди в китайски стил със зеленчуци - Рецепти

Загрейте олиото в тенджера или уок и добавете лютия пипер, след това пилето. Разбъркайте добре, докато месото промени цвета си и остави вода. След това ги подредете в следния ред: лук, чесън, джинджифил, соев сос и морков. След всяко смесване и изчакайте минута да остави малко сок. Покрийте тигана и го оставете да къкри 15 минути, за да омекне малко зеленчуците. След 15 минути добавете сол, черен пипер, смлян кориандър, чушка и червен пипер. Когато зеленчуковият сос започне да кипи, покрийте отново и оставете да къкри още 15 минути. В крайна сметка чушката и черният пипер трябва да запазят формата си и да имат по -силна текстура (не се вари до омекване).

Зеленчуците се приготвят в собствен сос и няма нужда да добавяте друга течност.

Ние се отказахме от захар или друг подсладител, специфичен за китайската кухня, за да получим по -диетичен обяд, но в крайна сметка сладостта на морковите и чушките напълно компенсира липсата на други подсладители, а храната ни имаше много сладък и много ароматен вкус.


Паста със зеленчуци и пиле & # 8211 в китайски стил

Вдъхновението ми дойде от Mazi, само моята версия е с пилета, защото съпругът ми не е & # 8220pretin & # 8221 с подводни гамаши. Обикновено поръчвам китайски спагети от China Blue и ги обичам, те са много добри, и горещи, и студени- всъщност тези спагети са единственото ястие, на което копнеех, когато бях бременна, веднъж- сега успях да ги направя по-добри отколкото тези, които Хуанг направи, или както той нарече готвача там.
Подготовката върви бързо, тъй като в китайските ястия зеленчуците не се готвят много термично, те трябва да останат хрупкави и да запазят витамините си.
Съставки:
& # 8211 шепа гъби
& # 8211 моркови
& # 8211 малко китайско зеле
& # 8211 пилешки гърди
& # 8211 sos nems & amp sos soy
& # 8211 сусамово масло (или слънчогледово)
& # 8211 паста & # 8211 за предпочитане ориз, имах само капелини, малко тънки спагети

Сваряваме пастата al dente.
Нарязваме пилето на малки парченца, зелето на ивици, клечките от моркови, гъбите на ивици. Загрейте уок, докато започне да пуши, добавете маслото и запържете парчетата пиле, докато месото проникне. Оставете месото настрана, топло. В останалото масло загрейте морковите за 2 минути, на силен огън, след това добавете зелето и гъбите, гответе още 1-2 минути, добавете месото, парчета месо, тестени изделия, сосове, разбъркайте ги и готово, изключете жегата. Не се добавя сол, защото соевият сос е доста солен.


Пържени картофи в китайски стил

За тези, които обичат да приготвят китайска храна в домашната си кухня, днес предлагам пържени картофи, подправени с кафяв оризов оцет. Въпреки че китайската кулинарна култура подхожда по различен начин от нашия как да приготвяме, готвим и консумираме картофа, това не означава, че той не присъства в храната, дори и в по -малка част.
Като такъв, ако ви се прииска да готвите китайска храна вечер и сте донякъде заседнали по отношение на гарнитурите, нямате специфично разположение за гарнитура на основата на ориз, нито за такава с оризова юфка, казвам, че си заслужава. Опитайте и тази също.

За приготвянето са ви необходими следните съставки: 400 г картофи (количеството се измерва, след като са били обелени), нарязана слама (колкото по -тънки и по -фини ще ги нарежете на ивици, толкова по -добре) кафяв оризов оцет от Чинкиан, пържено оризово масло.

Приготвяне на пържени картофи в китайски стил: Първо, ще започнете, като нарежете картофите на изключително тънки пръчици. Докато ги нарязвате, ще ги поставите в купа със студена вода. След като приключите с нарязването на всички картофи, ще ги измиете 3-4 пъти в струи студена вода и ще ги оставите да се отцедят за около 5-10 минути, в цедка.

В по -голям и по -дълбок тиган сложете масло с дебелина около половин пръст.

Оставете маслото да се загрее добре, на среден до силен огън (до точката, в която започне да пуши), след което добавете картофите (картофите се запържват на няколко порции, 2 до това количество, като по този начин се избягва натрупването на тигана).

Варете картофите на силен огън, като разбърквате или с дървена шпатула, или ги разклащате и ги мятате като палачинки (лично аз предпочитам втория вариант, защото не рискувам да ги счупя), докато придобие леко златист цвят, не повече повече от 1 минута (ако ги сварите твърде много, те ще изгорят и / или ще загубят твърдостта си, ставайки меки и ронливи). Когато постигнете този резултат, извадете картофите в купа и запържете втория транш (без да добавяте олио в тигана & # 8211, ако пържите повече от 400 г картофи, вземете го от началото с горещо олио с половин дебелина на пръста в тиган и др.).

След като приключите с пърженето на картофите, почти свършва. Подредете ги в чиния или ги сложете в чинии, поръсете на вкус с кафяв оризов оцет и ги сервирайте или като гарнитура, или ги хапвайте като такива, като лека закуска.


Владу Букатару - Бързи рецепти със снимки

Бърза и интернационална кухня, обяснено на всички! Рецепти със снимки!

Пилешки гърди кима

Така че, за да опитаме тази китайска храна, се нуждаем от парче пилешки гърди, морков, гъби, зелени и червени чушки, целина, чесън, спагети, соев сос.

Сложете гъбите на горещия WOK, след това пилето и след още 3-4 минути останалите зеленчуци.

Междувременно мисля, че е известно, сваряваме спагетите в подсолена вода и 3 минути по -малко от написаното на опаковката!

След това добавяме спагетите и спагетите в WOK, можем да сложим още 2 супени лъжици доматено пюре за цвят (не е необходимо) и, за да удължим соса, слагаме малко бира, но можем да сложим и вода от спагети.

/>

Така успях да направя китайско-италианско-румънска рецепта.
За да увелича италианския акцент, украсих малко рукола и резултатът беше отличен:


Палачинки от пекински патици

Дълго време обикалях деликатеса, наречен Пекинска ставка! Докато не проуча внимателно рецептите за готвене китайския курс (много вкусно, от това, което научих преди), останах с впечатлението, че е много сложно да се приготви нещо подобно. Истината е, че бях виждал снимки с патицата цялото нещо, което е по -трудно за справяне ... и твърде много за нас. Затова се обърнах към патешки гърди (което току -що обезкостих, запазвайки останалата част от патицата за други рецепти). Така или иначе щеше да се приготви курс Пекин, сигурно е, че се яде нарязан на малки парченца и завит палачинки, заедно с лепкави зеленчуци и китайски сос. Просто, какво повече!

Защо точно сега представям азиатски рецепти и нищо друго? Защото на 19 февруари ще започне китайската Нова година, по който повод Maresi Foodbroker те решават заедно с Оана и Даяна от Савори Урбане да започнат готварска кампания в азиатски стил сред румънски блогъри и да изпробват апетита на румънците към екзотични рецепти. В тази кампания, в която участват общо 12 кулинарни блогъри, ще имам удоволствието да готвя с различни продукти на марката Shan'shi, които можете да намерите и в големи супермаркети като Auchan, MegaImage, Cora и т.н., и които са специфични Азиатска кухня: кокосово мляко, ориз басмати, оризова юфка, подправки и сосове, създадени специално за приготвяне на храна от уок и др. Можете да видите продуктите на снимката по -долу и можете да намерите повече подробности за тях на сайта.

За тези вкусни Палачинки от пекински патици Избрах да използвам 3 съставки Shan & # 8217shi: лют чили сос, подправки уок и сос от черен уок.


Хрупкава патица с праскови в китайски стил

Китайска рецепта за патици с праскови, в китайски стил от: патица, праскова, китайска смес от 5 подправки, сечуански пипер, морска сол, ориз басмати, зелен лук, праскови, мед, оризов оцет, сусамово масло, джинджифил, сос от хоисин и сусам семена.

Състав:

  • 1 норма от около 2-2,5 кг
  • 1 праскова
  • 2 чаени лъжички китайска смес от 5 подправки
  • 2 чаени лъжички сечуански пипер
  • 2 чаени лъжички морска сол
  • ориз басмати и нарязан зелен лук за сервиране

за праскови:

  • 5 праскови, разрязани наполовина и обелени
  • 2 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици оризов оцет
  • 3 супени лъжици сусамово масло
  • 2 супени лъжици пресен, нарязан джинджифил
  • 6 супени лъжици сос хоисин
  • 2 чаени лъжички сусам

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 140 ° C / газ 1. Набодете патешката кожа от място на място (не натискайте прекалено силно, в противен случай ще пробиете месото и целият сок ще се отдели, а пържолата ще бъде прекалено суха). Поставете цялата праскова вътре в патицата и завържете здраво краката й, като използвате връв за храна.

За раздробяване на китайската смес от 5 подправки, сечуански пипер и морска сол се използва хаванче. Получената смес се поръсва върху патицата и се масажира добре, така че ароматите да проникнат добре в месото. Поставете патицата с лицето надолу в тава и печете три часа.

Междувременно поставете половинките праскови с ядрото нагоре в топлоустойчив съд. Смесете добре меда, оризовия оцет, сусамовото масло, джинджифила, соса от хоисин и три супени лъжици вода. Изсипете соса върху прасковите и поръсете със сусам.

Извадете патицата от фурната и съберете останалата мазнина в тавата. Променете температурата на фурната на 200 ° C / газ 6 и обърнете патицата с главата надолу. Оставете го във фурната за още 30 минути, докато стане кафяво и хрупкаво.

В този момент сложете прасковите във фурната, на долния рафт на тавата за патици. Изваждат се с патицата и се сервират с ориз басмати и нарязан зелен лук.


Видео: Yaşılbaş ördək balaları bu gün doğulub (Може 2022).