Нови рецепти

Картофена кора от ципура

Картофена кора от ципура



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепта от ципура в картофена кора от 24-02-2018 [Актуализирано на 01-03-2018]

L 'картофена кора от ципура това е рибно ястие, което обичам. Приготвя се с няколко съставки, само картофи, магданоз, олио и малко сол, които ще покрият и овкусят ципурата. Когато не знаеш как да готвя ципура Предлагам ви да „извадите“ тази рецепта, ще изнесете на масата ястие, което е красиво на вид и много вкусно!
Момичета за този уикенд си почивам, този месец февруари беше много тежък и ми трябват няколко дни дигитална детоксикация, така че ако не ви отговоря в блога или в социалните мрежи, простете, ще четем нататък Понеделник: *

Метод

Как да си направим ципура с картофена кора

Започнете да белите картофите, след това ги измийте и потупайте с абсорбираща хартия.
След това ги нарежете на много тънки филийки.

Постелете лист за печене с хартия за печене и поставете капка масло в центъра, образувайки дългата форма на рибата.
Поставете половината от картофите върху олиото и върху тях ароматните билки, сол, черен пипер и капчица олио.

След почистване и изкормване на ципурата (тук ще намерите подробното ръководство) също отстранете кожата, оставяйки главата и опашката.
Сега поставете рибата върху картофите и я покрийте с останалата част, малко олио, сол, черен пипер и магданоз.
Печете във фурната на 180 ° C за 20 минути.

Вашата орех с картофена кора е готова да бъде изнесена на масата.


Gennarino.org

Gennarino.org благодари на всички потребители, които се доверяват на нашия проект в продължение на почти 20 години и които, благодарение на страхотната работа, извършена от целия персонал (строго безплатно), доведоха форума да се превърне в една от основните опорни точки от любителите на готвенето в италианската мрежа.
За съжаление поради лични причини вече нямам начин да го управлявам и изпълнявам. Форумът сега е поставен в състояние само за четене: исторически архив, който позволява на всеки да се наслади на всички обсъждани дискусии.


Картофена кора от ципура

L 'ципура това е една от най -вкусните и хранителни риби, която се поддава на безброй рецепти. Тази ципура се приготвя с нарязани ароматни билки и картофи, подредени върху нея, за да образуват красиво представяне на ястието. Втора и идеална гарнитура за вашите рибни вечери.

Това е изискано и много живописно ястие, което е идеално подходящо за вечеря, където трябва да създадете страхопочитание. Ципурата е риба с деликатен и универсален вкус, също идеална за тези, които са на диета. Той всъщност е богат на омега 3, има твърдо и вкусно месо, което се адаптира добре към различни препарати и особено към методите на готвене, които изискват използването на ниско съдържание на мазнини, като по този начин се адаптира и към тези на диета.

L 'картофена кора от ципура това е просто, вкусно и много лесно за приготвяне ястие и изисква малко време за приготвяне, но дава голямо удовлетворение.

Мащабирайте риба за да се избегне това, когато я обелите, люспите се оказват в пулпата: пазете ципура за опашката, започнете оттук и плъзнете през гърба на нож, отиващ към главата. Отворете вентралната кухина и извадете вътрешностите с пръсти и ги изрежете гръбни перки и ги обезвъздушете с ножица, след което внимателно измийте рибата отвътре и отвън под течаща вода.

Нарежете кожата на ореха непосредствено под главата, започвайки от центъра на гърба, повдигнете клапа с върха на ножа около кръстовището на главата, под хрилете, хванете кожата и я отлепете, дърпайки бавно към опашката. Отрежете кожата, завъртете риба и повторете същите операции от другата страна. Системата на риба обелени в голяма, леко дълбока овална чиния.

Почистете мащерката и дафиновите листа и ги нарежете с иглите Розмарин. Емулгирайте 3 супени лъжици масло с 4 супени лъжици вино нарязани билки и смлян черен пипер. Четка ципура отвътре и отвън с маринатата и я оставете да почине за половин час, така че кашата да е подправена добре.

Обелете картофи, измийте ги, подсушете ги и ги нарежете на филийки с дебелина 4-5 мм, задушете ги за 4-5 минути и след това ги оставете да изстинат върху хартия за печене. Подредете половината от шайбите върху лист за печене, застлан с намаслена хартия за печене, оформяйки форма широка и дълга като ципурата със сол и черен пипер и подправете с капка масло.

Изцедете рибата от марината и го подредете върху картофения слой. Подредете рибата върху рибата шайби останаха като люспи, намажете ги с масло и сол.

Покрийте главата и опашката с алуминиево фолио, добавете маринатата и печете 10 минути на 200 ° C и още 10 на 180 ° C. Намажете с малко разтопено масло и покафенявайте под скарата. Сервирайте ципура със соса настрана, пригответе, като емулгирате 3 супени лъжици олио със соковете за готвене, магданоз, лимон и кората на филета.


Гарантирано плащане всеки месец, започвайки от 50 евро (най -ниският праг на плащане в Италия). Решихме да запазим тази такса ниска, за да можете незабавно да получите плащане и да проверите нашата точност. Можете също така по всяко време да проверите от контролния си панел приходите, генерирани от впечатлението за нашия банер

За да отговорим на всички наши издатели, имаме сервизен център, способен да отговори бързо на всеки технически или административен въпрос.


Съставки

След като ципурата е почистена, просто я изкормете, обелете и измийте внимателно, без да премахвате главата, подправете я със сол и черен пипер отвън и я натъпчете с шалот, лимон, сол и розмарин в корема.

Обелваме двата картофа, достатъчни за 2 души, хубави големи. Нарязваме ги с мандолина, много тънки, измиваме ги в студена вода. Отцеждаме ги, подправяме ги със сол и черен пипер, зехтин и малко розмарин. Разбъркваме ги добре.

Поставяме лист пергаментова хартия в тавичка за печене, поставяме върху нея слой картофи, след това поставяме рибата върху нея, в този случай ципурата, но можем да използваме всяка риба, предпочитам ципурата, която е по -малко бодлив. Покриваме платика със слой картофи, оставяме свободна само главата.

Добавяме малко вино към нашата картофена ципура, затваряме малко с хартия за печене, поне за първите няколко минути, така че готвенето да е по -бързо и по -равномерно, след което в края на готвенето отваряме и оставяме картофите да покафенят. и оставете виното да се изпари добре.

Печем нашата ципура с картофена кора в предварително загрята фурна на 180-190 ° C за около 20-25 минути. Ние не готвим повече, в противен случай рискуваме да втвърдим ципурата, при бързо готвене тя остава много нежна и сочна. Много е хубаво да се представи на масата, докато го приготвяхме, идеално по едно, но когато сме сами вкъщи, предпочитам да приготвя хубав голям, който да разделя, половината всеки, в миг се разделя, оставяйки само костта и костта на чинията.неколко гръбнака.

Ако не искате да пропуснете моите рецепти, следвайте ме и в социалните мрежи, на страницата FACEBOOK, Pinterest и Instagram, напомням ви, че можете да оставите коментар тук или дори в социалните мрежи и ако опитате някоя от мои рецепти, изпрати ми и твоя изстрел, можеш да ме намериш и в YouTube: Ornella Scofano Recipes what a Passion.


Ако рецептата ви е харесала, споделете я в социалните мрежи!


Картофена ципура - Рецепти

днес една вкусна рецепта за риба, за да е хубава и мека отвътре, и със страна хрупкави картофи!
съставки за 4 души
2 големи ципури
около 3/4 средни картофи
галета на вкус
кабер риган
червен пипер, чесън,
резен лимон
Розмарин,
масло, сол

почистете рибата, извадете главата, напълнете я (или оставете това да прави вашият търговец на риба), поставете олио и скилидка чесън върху тиган (за мен стоманен съд), подредете рибата, подправете я със сол, олио, лимонов сок и риган , нарязваме картофите на тънки филийки, подреждаме ги върху рибата, сякаш са люспи, като се започне от опашката и се разпространи до главата, поръсете малко галета, червен пипер, нарязан розмарин, сол и малко олио отгоре

2 коментара:

Това е любимият ми начин да ям риба. Също така трябва да имам рецептата някъде, след което да я сравня с вашата ^^

колко сладки са картофите, подредени по този начин. добра Паолета! :) все по -добре! но каква жена да се ожени: D


Кухнята на Лала

Филейте уреда, нарежете картофите на тънко с мандолина или на ръка.

Подправете филетата от ципура със сол, черен пипер и олио, подредете картофите върху филетата, като леко се припокриват.

Загрейте тиган с незалепващо покритие с олиото и мащерката, поставете филетата от ципура със страната на картофите, обърната към тигана (с помощта на шпатула), запечете добре на силен огън.

Добавете виното, намалете котлона и гответе за 6/8 минути, картофите трябва да се сварят и да направят хубава хрупкава коричка.

Сега обърнете филетата и на силен огън кафяво също от страната на кожата за няколко минути.

Сервирайте, добавете сол, поръсете магданозното олио и сервирайте.

С тази рецепта ще имате мека и сочна златна рибка вътре, но хрупкава и вкусна отвън.


Печена диня с градински чай в картофена кора ..


Класическа семейна рецепта.


СЪСТАВКИ:
Ципура
Картофи
Лимон
Екстра върджин зехтин
Магданоз
Sage
Ориган
Люта чушка
Чесън
Сол пипер

Измийте ципурата, изкормете я и я мащабирайте. Нарежете картофите на тънки филийки. Сол и черен пипер орех вътрешно и външно. Напълнете го с градински чай, магданоз, чесън и малко лют червен пипер. Поръсете с лимонов сок и олио. Поставете го върху картофено легло и го покрийте с останалите картофени филийки. Разпръскване на произходане, градински чай и масло и се пече около половин час на 180 градуса.

9 коментара:

Обичам риба, приготвена по този начин!
Целувки.

Отлично приготвено по този начин. големи целувки.

Обичам златната рибка! подготвено и представено така е наистина супер!

Наистина е класика и за това много добре

задължително !! Аз също бих го ял всеки ден !!

и е лесно за приготвяне и ястие, богато на вкус и аромат

стълб на моята кухня !! през зимата често приготвям хубава голяма риба, покрита с картофи и ароматизирана с розмарин !!
Така приготвената риба е вкусна!

Каква доброта!
Просто, ароматно, вкусно.

леко разнообрази рецептата, като замени бялото вино с лимон. изящен. Благодаря ти. Елизабет


Сварете картофи във вряща вода и ги оставете да се варят (за 30 минути) или докато вилицата влезе лесно вътре.

Важно е да изпълните правилно филе от сурова ципура, така че да може да елиминира всички кости.

Ако нямате опит в това отношение, можете да попитате вашия доверен търговец на риба за конкретния разрез.

Сварил картофи продължаваме по този начин.

Да смачкване картофи.

Гмуркат се i филета в купа с екстра върджин зехтин и сол, след това ги подредете върху лист от хартията се пече.

Тя е подредена върху всяка филе пържола един картофен слой от 3 см, предварително гарнирани с сол това е капка масло.

Всичко е изпечено а 180° (или 160 ° вентилиран) за 12-15 минути (зависи от размера на ципурата).

Веднага след като картоф ястието става златисто и готово за сервиране на масата!

Може да се гарнира с лист от пресен магданоз или настърган, или с а декоративен сос към босилек.

Ястие, което ще накара всички да оближат устните си, малки и големи!


Видео: كرات البطاطس المقرمشه وسر قرمشتها واحتفاظها بالحشوه (Август 2022).