Нови рецепти

Картофена яхния със свинско месо

Картофена яхния със свинско месо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Свинското месо се нарязва на подходящи парчета, а лукът се нарязва на ситно и се слага в масло за няколко минути, след което се добавят парчетата месо.

Сложете достатъчно вода да се покрие и оставете месото да къкри на тих огън.

След 30-40 минути сложете нарязаните на кубчета картофи, добавете сол и малко черен пипер на вкус.

Напълнете с вода, за да покриете картофите, и добавете бульона, а когато са сварени, изключете котлона.

Сервираме го с още сок.


Свинска яхния

1. Измийте свинския мускул със струя студена вода, след което отцедете върху абсорбираща кухненска кърпа. След това нарежете месото на кубчета.
2. Отделно измийте и почистете лука, нарязан на люспи и заедно с нарязаното месо, запържете в предварително загрятото олио.
3. Поръсете с хладка вода, така че да не залепва за тигана и оставете да къкри, като бъркате непрекъснато. Добавете пипер по желание и продължете да къкри на тих огън.
4. Обелете чушките или поничките, измийте и нарежете на подходящи ленти. Добавете месото и лука и поръсете с хладка вода, за да заври.
5. Доматите се измиват, след това се попарват, обелват се и се нарязват на ситно или се натрошават с пасатор.
6. Поставете месото и зеленчуците в тенджера и поставете в горещата фурна. Храната се оставя да се охлади и след като покафенее, се изважда от фурната и се сервира гарнирана с прясно нарязан магданоз и настъргано сирене отгоре.

0 / 5 - 1 Преглед (и)

Картофена яхния със свинско и мащерка

Започваме седмицата с много популярно ястие в Румъния. Има много опции, някои от които са по -добри, но се спряхме на опцията, която е много популярна сред нас в семейството & # 8230 обикновена картофена яхния със свинско и мащерка. Да, така ни харесва: D

Състав:
700 г свинска каша
1200 кг картофи
1-2 подходящи лука
1 супена лъжица сушена мащерка
5-6 супени лъжици масло
250 мл пресен доматен сок
сол, черен пипер, червен пипер

1. Нарежете месото на кубчета, измийте, избършете с кухненска кърпа и сложете да се втвърди в 5-6 супени лъжици олио. Лукът се нарязва на люспи и се задушава заедно с месото. Добавете мащерка.

2. Добавете нарязаните на кубчета картофи, след това добавете гореща вода. Водата трябва да покрие малко месото.

3. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато намалее и месото омекне.
4. Доматеният сок се добавя, когато месото е почти сварено.

Съчетава се добре със сол, черен пипер и щипка сладък червен пипер.
Угасете огъня и поръсете магданоза върху яхнията


Месо и картофено яхния!

1. Измийте и подсушете месото. Нарежете го на парчета (разделихме ребрата, после разделихме парчетата на половинки: някои от тях бяха обезкостени, а останалите останаха с кости).

2. Загрейте 3-4 супени лъжици олио в тиган. Поставете парчетата месо върху него и ги запържете на силен огън, от всички страни, до златисто кафяво.

3. Нарежете лука на кубчета, моркова - на филийки, сладките чушки - под формата на дълги и дебели ивици, а картофите - на половинки или четвъртинки (ако са малки, ги оставете цели). Чесънът се нарязва на ситно (можете да го прекарате през ситното ренде или да го прекарате през пресата за чесън).

4. Сложете лука в купата, в която ще готвите яхнията, като предварително загреете 3-4 супени лъжици олио в нея. Добавете моркова върху лука. Запържете всичко за 5-7 минути (първоначално не смесвайте зеленчуците, така че лукът да успее да покафенее добре - ако лукът е кафяв, яхнията има по -интензивен и апетитен цвят).

5. Добавете пърженото месо (заедно с мазнината от тигана), сладките чушки, нарязания чесън, солта и подправките на парчета. Разбъркайте много добре.

6. Добавете картофите и водата. Разбъркайте. В края опитайте да накиснете картофите в сока, защото няма да разбъркате яхнията по време на готвенето.

7. Покрийте ваната с капак и оставете яхнията да заври. След това намалете огъня до минимум, отворете леко капака (така че да има малка пукнатина между него и ръба на пръчката) и задушете яхнията за 25-30 минути.

8. В края добавете дафиновите листа, малко нарязани зеленчуци и малко смлян черен пипер.

9. Свалете яхнията от котлона и я оставете да почине 5 минути под капака.

10. Сервирайте яхнията, като я поръсите с много зелени.

Ако не сте използвали чушки и картофи в тази рецепта, а сте добавили пържено месо, 500 г ориз и 800 мл вода към лука и моркова, които са били пържени, ще получите вкусен пилаф (разбира се, подправки са необходими) .


Картофена яхния със свинско месо. Традиционната рецепта

Изобщо не е сложно да се направи картофено яхния със свинско месо и освен това е ястие, което е не само изключително питателно, но и универсално и може да се приготви по няколко начина. Днес ви предлагаме най -популярните от тях - тази със свинско месо.

ПРОЧЕТЕТЕ ЦЯЛИЯ ЖИВОПИСЕН ЖИВОТ! АПРИЛ, БЕЗПЛАТНО, ТУК!

Част картофена яхния със свинско може да бъде идеалният вариант както през лятото, така и през зимата, като картофът е един от зеленчуците, които не липсват в нито една килер. Това просто, но вкусно ястие може да се приготви по много начини - от веганската версия, без месо, до тези с говеждо, заешко или в комбинация от месо с гъби.

Но най -популярна е рецептата за картофено яхния със свинско месо. традиционно приготвяна в повечето домакинства, тази храна е изключително вкусна, но и евтина, много важен аспект.


Начин на приготвяне

Много вкусна яхния, последователна и лесна за приготвяне. яхния като майка ми у дома.


Измиваме месото, отцеждаме го и го нарязваме на кубчета. Слагаме го в тенджера да се втвърди в гореща свинска мас. Когато покафенее, добавете лука и го оставете да омекне за 2-3 минути. Сложете чушките и морковите, сварете ги за няколко минути заедно, добавете 2 чаши вода и ги оставете да заврят покрити с капак, около 45 мин. Ако е необходимо, добавете гореща вода.
Когато месото е почти сварено, добавете нарязаните на по -едри парчета картофи, чушката, подправките и дафиновия лист. Съчетайте вкуса на солта, след което поставете тавата в предварително загрятата фурна за 15-20 мин. В края добавете нарязания майоран. Добър апетит!

Нова картофена яхния с пушени свински ребра

Обелете лука, измийте и нарежете на ситно. Обелете и нарежете на филийки. то

Картофена яхния с пушена свински врат

Нарежете чушките и лука на филийки, а чесъна нарежете не много ситно. Те са пържени


Зеленчукова яхния с месо!

Прекрасна вечеря! Можете да добавите тиква към тази яхния, както и любимите си подправки!

СЪСТАВ:

-300 г свинско или говеждо месо

-малък патладжан или половин голям патладжан

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Почистете и измийте всички зеленчуци.

2. Измийте и подсушете месото. Нарежете го на парчета. Сложете го в тиган с малко горещо олио и го запържете, докато промени цвета си.

3. Междувременно нарежете лука наполовина. Добавете го в тигана с пърженото месо. Разбъркайте и запържете всичко, докато лукът омекне.

4. Нарежете картофите на тънки филийки. Добавете ги в тигана. Разбъркайте и продължете да пържите яхнията.

5. Нарежете патладжана на кубчета. Добавете го в тигана. Разбъркайте и запържете яхнията, докато патладжанът започне да омеква.

6. След като добавите патладжана, посолете яхнията на вкус.

7. Добавете чушката, която трябва да нарежете на дълги ленти. Разбъркайте.

8. Обелете доматите, като ги попарите предварително. Извадете дръжките и ги нарежете на полумесеци.

9. Нарежете чесъна на тънки филийки.

10. Добавете доматите и чесъна в тигана. Покрийте тигана с капак и оставете яхнията да къкри на тих огън до готовност. Междувременно го опитайте и ако е необходимо, добавете още сол.


Видео: Картофена яхния с грах и свинско месо (Юли 2022).


Коментари:

  1. Bhaltair

    This amusing opinion

  2. Altman

    Мисля, че той греши. Сигурен съм. Пиши ми на ЛС.

  3. Connacht

    Не в него същност.

  4. Kaj

    Well done, a very good idea

  5. Ren

    Какъв забележителен въпрос

  6. Gakora

    Again the same thing. Hey, can I give you some fresh ideas ?!



Напишете съобщение