We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Пандиспанул:
Отделни яйца. Разбийте белтъците с щипка сол и лимонов сок, докато се получи пяна, след това добавете захарта и разбъркайте, докато пяната се втвърди. Добавете един по един жълтъците, след това олиото, бакпулвера и брашното, като разбъркате. Съставът (почти мек, но аериран) се изсипва в тава, върху лист за печене и се слага в предварително загрятата фурна, на среден огън, до златисто (около 30 минути). Когато е готово, оставете да се охлади.
Сироп:
Пригответе сиропа от вода, захар, сока на половин портокал и портокаловата кора, държани в захар в буркан, който се вари около 5 минути на слаб огън. Оставете да се охлади.
Шоколадов крем:
В тенджера смесете жълтъците със захарта, бурбонската захар и брашното, като използвате бъркалка, като бавно изливате топлото мляко. Хомогенизирайте и след това оставете да къкри, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато, за да не залепне. Когато се сгъсти, сложете на огъня, добавете маслото и шоколада с кафе (аз го имах от Кауфланд) и разбъркайте добре. Оставете да се охлади.
Декорация и монтаж:
Нарежете пандиспана на два неравномерни листа (основата трябва да е по -дебела от капака), изрежете ръбовете, придавайки му форма на сърце. е сиропиран. Добавете част от крема, остатъците, изрязани от пандиспана, останалата част от крема и капака на тортата.
Разбийте разбитата сметана с миксера, не прекалено твърдо, а само докато стане кремообразна, украсете тортата с бита сметана, украса от захар, вафлени цветя и малко разтопен шоколад.
Става студено.
Добър апетит!
Ако ви харесва моята рецепта, можете да я намерите и в моя блог: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/03/tort-8-martie.html
